Tags » Wok

Zoodles


It was a Saturday night. The guy gang was supposed to catch up late in the night for one of those electrifying football encounters – The Champions League Finals. 486 more words

Sarthak Oza

Ciuperci champignon la wok

Indiferent cum sunt gatite, ciupercile Champignon trebuie sa fie proaspete pentru ca in acest fel sunt carnoase si foarte gustoase. Eu prefer un gust cat mai natural pentru ele si de aceea nu folosesc decat sare si piper pentru a le condimenta. 157 more words

Fara Gluten

Chicken with Cashew Nuts

Chicken with Cashew Nuts is a delicious stir fry, inspired by my local Chinese restaurant. Tender slices of chicken breast are stir fried with vegetables, hokkien noodles and a scrumptious sauce. 141 more words

Video

Ātrais dārzeņu Stir-Fry ar nātrēm un kolrābi / Nettle and kohlrabi Stir-Fry

Sastāvdaļas

  • spagetī
  • salmiņos sagriezti dažādi mīļākie dārzeņi (man bija sēnes, paprika, kolrābis)
  • 2 krūzes sagrieztas nātres
  • 4 ķiplokdaiviņas
  • ingvera gabaliņš

Mērcei

Receptes

General Tso's Chicken

It hurts so good!

Ingredients

  • For the Marinade:
  • 1 egg white
  • 2 tablespoons dark soy sauce
  • 2 tablespoons Shaoxing wine (see note above)
  • 2 tablespoons 80-proof vodka…
514 more words

Recipe

Νούντλς με κοτόπουλο, πακέτο

Παραλίγο να λιποθυμήσω από τα αρώματα που σηκώθηκαν απ´ το γουόκ μου.

Στα υλικά, όπως πάντα, διατηρούμε την ευελιξία μας. Στοιχειωδώς όμως:

  • ψαχνό κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες
  • φέτες μελιτζάνας
  • λεπτές φέτες κρεμμυδιού και κόκκινης πιπεριάς
  • σκόρδο κατά βούληση
  • κίμινο και πιπέρι καγιέν
  • λίγο λάδι
  • λεμόνι
  • ψιλοκομμένος μαϊντανός,

και

  • μιρίν (που δεν είχα και χρησιμοποίησα λίγη ρακή)
  • ξερό σόμπα (που επίσης δεν είχα και το αντικατέστησα με νουντλς)

Πρώτα, περνάμε τα υλικά (μελιτζάνα- κρεμμύδι- πιπεριά- κοτόπουλο με τα μπαχαρικά) από το γουόκ ή το τηγάνι. Διαδοχικά, ήρεμα, να σοταριστούν με λίγο λάδι και το κατά βούληση σκόρδο. Στο στάδιο του κοτόπουλου, σβήνουμε με το λεμόνι και το αλκοόλ.

Τώρα: η συνταγή ρίχνει στη λαδόκολλα όλα τα υλικά και τα σόμπα όπως είναι, για να μαλακώσουν απ´ τα υγρά,που φροντίζουμε να μας έχουν μείνει κατά την  προετοιμασία . Εγώ, προτίμησα να τα βράσω αλ ντέντε, πριν τα
πακετάρω, για να ελέγξω καλύτερα το τελικό αποτέλεσμα. Εσύ, κάνε ότι νομίζεις. Σε κάθε περίπτωση, διόρθωσε τη γεύση, με λίγο λάδι ή αλατοπίπερο, και τύλιξε όμορφα πακέτα που θα ψήσεις για κανά τέταρτο το πολύ. Αν τα υλικά σου βγήκαν εντελώς μαγειρεμένα, τότε απλά ζέστανε τα πακέτα για 5′ πριν σερβίρεις.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Tasty Salad - Easy to make and perfect for summer!

Tonight we made a recipe that I found in the May 2015 issue of Cooking Light. It was called Vietnamese-Style Pork Noodle Salad. It was light and pretty much perfect for a hot summer meal. 174 more words

Easy