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February 28th is Andalucía Day. In the run up to it, everyone is talking about what makes the region unique. 

I first decided to write about this after seeing two ads that tried to depict this region, one achieving it majestically and one failing miserably. 640 palabras más

Kali ini saya akan melanjutkan cerita perjalanan saya di Andalusia. Setelah hari sebelumnya ke Cordoba (baca disini), di hari ke-3, tepatnya tanggal 4 Juli 2019 saya dan teman saya berkunjung ke Granada. 592 palabras más

Ingredientes

• 40 almejas de carril
• 3 dientes de ajo picado
• 3 cucharas soperas de harina
• Perejil picado
• 50 cl. de agua
• Aceite
• Vino blanco

Elaboración…

Ingredientes

• 24 gambas rojas terciadas
• 6 dientes de ajo
• Guindilla, al gusto
• Perejil picado, al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

1. Pelamos las gambas dejando la cabeza para que no se separe del cuerpo cuando las cocinemos.

Ingredientes

• 2 calamares de potera de 800 gr aproximadamente
• 2 litros de aceite de oliva virgen extra
• Harina de trigo (si puede ser el Vaporcito o una similar mejor)

“So much beauty we need to look after”

Charlie Mackesy, The Boy, the Mole, the Fox and the Horse