.

einen wunderschnuckeligen juten abend,  liebe mitLIEBEnden.:- )

 bevor mein blog mangels *bewegung* verpufft ... hab ich doch noch was zu melden ... nix wildes zwar, aber immerhin ...

.

gestern hab ich im garten mit einer schwebefliege gespielt. das sind diese insekten, die man auf den ersten flüchtigen blick für eine wespe halten könnte, der körper ist ebenso gelb/schwarz/braun gestreift, doch das flugverhalten ist völlig anders. die "stehen" irgendwo in der luft, und im nächsten moment stehen sie schon woanders.

eigentlich hab ich schwebefliegen bisher immer als unruhig, unrastig erlebt. das tierchen gestern erwies sich als ganz anders-artig. setzte sich auf den rand meiner apfelschorleflasche und fuhr ihren kleinen rüssel aus.  weiß nicht, doch irgendwas bewog mich, mich ihr mit dem finger zu nähern, noch nicht mal besonders vorsichtig, einfach so, als wär es das normalste der welt einer schwebefliege einen platz auf meinem finger anzubieten.

zu meiner verblüffung nahm sie das angebot gleich an und krabbelte auf meinen zeigefinger. putzte sich das freßwerkzeug und die dünnen beinchen. "na, kleines. du bist ja ein liebes." - hab ich gesagt ... und dann mit ihr rumgespielt. ich setzte sie abwechselnd auf die flasche, schaute ihr beim "trinken" zu  und ließ sie anschließend wieder auf meinen finger krabbeln. das spielchen hab ich unzählige male wiederholt.

einmal kam sie von der flasche auf meinen finger geflogen, der war ein ganzes stück von ihrem platz entfernt. hat ihr wohl spaß gemacht, genau wie mir.

wenn ich nicht irgendwann nach hause gewollt hätte ... dann spielten wir noch heute. : -)

.

ja, und da wären da noch die schönen texte, die ich kürzlich entdeckte ... einen text über unser erblühen und über glück zum beispiel

... ja wir wissen ja alle, dass das glück in uns ist und nicht von äußeren umständen abhängig ... klar mag das glyxempfinden vorübergehend noch stärker sein, wenn man sich die umstände rundherum "passend" macht ... doch das soll von begrenzter dauer sein ... ja doch, hab ich selbst schon in erfahrung bringen "dürfen". - wogegen das glück in uns grenzenlos ist. 

.

ist ziemlich ruhig um mich und in mir. das mit dem *annehmen was ist* - schleicht sich immer mehr ein, leise, unauffällig und plötzlich sitzt es neben mir - und wir lächeln uns zu. manchmal kommt mir so ein gedanke ... er zieht gleich weiter, "verwerfe" eigentlich gerade alle gedanken, lass sie kommen und gleich wieder gehen ... möchte mal einfach noch bewußter alles so laufen lassen wie es laufen will, oder soll.

drum schreib ich auch so wenig in den letzten tagen, weil ich mir keine gedanken um einen beitrag machen möchte. ich möchte bald automatisch schreiben. ( das hast du gehört, universum, gell? ) so mehr aus der herzgegend heraus, nicht aus dem hirn. noch nicht mal ne kombination dessen. nur aus dem herzzentrum bitte.

und ob ich nun denke oder nicht, dies oder das, etwas geschieht doch immer, nichts bleibt stehen ( außer einer schwebefliege vielleicht ... und das auch nur für kurze zeit *g ) das universum sorgt für mich, dessen bin ich mir immer sicherer ... und wenn ich selbst weiß was ich will ... na, dann bekomme ich das auch.

(my baby just cares for me)

manchmal ist das echt eine kombination aus der frage der formulierung von meinen wünschen und dem, was ich mir schon wirklich von herzen gönne ... um es mal so auszudrücken. und entsprechend ist dann auch die lieferung.

jetzt bin ich ruhig ... sagte ich ja schon. was ich mir am meisten wünsche ... das kommt wenn es soll, und so wie es richtig für mich ist, ich fühle das.

ahja, und da wär dann noch der heimtrainer, der sehnsüchtig auf mich wartet, die meditations-cd, die ich dabei hören werde, und diverse badezusätze, deren betörende worte mir die entscheidung nicht leicht machen, welchen ich denn nun als erstes verwenden werde.

das ist nämlich so ... vor einiger zeit hatte ich mir badekugeln zugelegt, *sinnliche verführung* zum beispiel, ja, so hießen die, dufteten wunderköstlich, hinterließen ringelblumenblüten in der badewanne, und das nicht zu knapp, aber das mit dem *verführen* hat sich erstaunlicherweise nicht ergeben wollen. und dafür DreiOiroFünfzig ausgegeben. mehrmals. ich bin doch nicht blöd.

jetzt ... probiere ich mal was ganz besonderes aus ... - *plöpp* jetzt wirds gemütlich, gerti g. trinkt roten sekt - also das ganz besondere sind nun bade-essenzen in pulverform, für fümunNoinzig cent ... und ich hätte die wahl zwischen erstenz *tropical kiss* - kiss hört sich schon mal seeeehr gut an! - jedenfalls assoziiert das fruchtig -frische kokos-aroma tropische inseln mit endlosen sandstränden am blauen meer. es regt die phantasie an, und weckt träume von exotischen urlaubsparadiesen. ( steht hinten auf der packung, toll, ne? die rechnen förmlich mit meiner grenzenlosen fantasie ! )

na?

und dann wäre da zweitenz  *magic spell*, mit fruchtigem granatapfelduft. spendet neue energie und kraft. ( hallo? ich geh danach ins bett! ... ) der frische granatapfelduft hat eine wohltuende stimulierende wirkung. ( aha ... wie gesagt ... ) regt die lebensgeister und die kreativität an, beflügelt die gefühle und weckt ihre lebensLUST. genießen sie das angenehm geschmeidige hautgefühl nach dem baden.

aha ... also das entfällt schon mal für heute. *g

(nina simone - I put a spell on you)

und dann wär da noch 3. *candy mountain* - mit dem verführerischen duft nach kakao und vanille, wohltat für körper und sinne. der wärmende schokoduft lässt sie dem alltag entfliehen. @vanilleschoten: allein der geruch wirkt auf den geist tröstend und beruhigend. der süße, warme duft ist ein seelisches trostpflaster, wenn im alltag mal etwas daneben geht. ( *lächel*)

also gut, ich hab mich entschieden ... ich nehme candy. es ist nämlich wirklich was ... danebengegangen heute ... ich habe keine schokolade im haus. und auch keine eingekauft. das ist wirklich völlig daneben. allerhand salzigen kram hab ich gekauft ... und ... das mit dem heimtrainer hat sich jetzt auch erledigt ... weil ich morgen früh raus muß (notdienst), beschränke ich mich auf baden und roten sekt trinken.

und ich werde nicht das badewasser trinken, auch wenn es noch so lecker nach schokolade riecht.

.

und sag schon mal gute nacht, liebe mitLIEBEnden, deckt oich schön zu und kuschelt fein, Ne? und bis die tage.

.

.

.

Mmmhh lecker Schokikuchen. Bin jetzt auf Öl umgestiegen,weil die Norweger ja nur salzige Butter bzw Smør haben. Und das verträgt sich leider nicht mit Schokikuchen.

(Quelle: abendblatt.de)

Furchterregend. Wie kann das nur sein, fragten sich Millionen Menschen in ganz Deutschland. Wie sollte es jetzt weitergehen bzw. gab es überhaupt noch einen Ausweg?

Viele erkannten darin ein Zeichen für das Jüngste Gericht und gingen zur Beichte um ihre Rechnung mit dem lieben Gott zu begleichen, wiederum andere verließen fluchtartig ihr Zuhause und irrten verstört durch die Straßen, manche fingen an zu plündern und ein paar einzelne konnten sich sogar nur noch mit Suizid weiterhelfen.

Dabei ließen sich alle von einer Falschmeldung beeinflussen. Dem besagten Artikel liegt nämlich ein tragischer Übersetzungsfehler zu Grunde.

Die erwähnte Milchstraße meint nicht unsere Galaxie, sondern die Schokoladenmarke Milky Way, ebenso wie mit der Masse der Sonne die Konsistenz der Schokoriegel namens Sun Rice gemeint ist. Und der Unterschied zwischen den beiden liegt nicht im Gewicht sondern in der Kalorienanzahl. Im Grunde genommen geht es also bei der scheinbar brisanten Meldung lediglich darum, dass die Milky-Way-Riegel 1000 Milliarden mehr Kalorien haben als die  Riegel von SunRice.

Die ganze Aufregung war demzufolge umsonst. Mit unserer Galaxie ist nachwievor alles in Ordnung.

...

Schokolade?

140 g Butter

140 g ZUcker

4 Eier, getrennt

70 g Mehl

1 Glas Schattenmorellen/Sauerkirschen ohne Stein, gut abgetropft

Blockschokolade im Wasserbad schmelzen. Während dessen Zucker, Butter und Eigelb schaumig verrühren. Eiweiß zu steifen Eischnee schlagen.

Die geschmolzene Schokolade zu der Zucker-Butter-Eigelb-Mischung geben und verrühren. Danach das Mehl unterrühren. Vorsichtig den festen Eischnee unter die Masse heben und in eine Springform füllen. Die gut abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen.

Kuchen 45 - 50 Minuten bei ca. 160 Grad backen. Nicht wundern, er wird nicht besonders hoch schmeckt aber super lecker. Sehr gut dazu ein Esslöffel Schmand/Crème Fraiche oder Schlagsahne

Zutaten:

• 250 g Butter (flüssige zb. von Rama)
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker (oder Vanillemark + 20 g Zucker)
• 1 Prise Salz
• Schale einer Zitrone
• 4 Eier (Größe M)
• 200 g Mehl
• 125 g Speisestärke
• 1 TL Backpulver
• 1 Dose Birnen (Wiliams Christ)
• 50 g Vollmilchkovertüre

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, geriebene Zitronenschale, Eier, Mehl, Speisestärke und Backpulver werden in eine Schüssel gegeben und mit dem Handrührgerät kräfig vermengt.
Wenn eine geschmeidige Masse entstanden ist wird diese in eine eingefette, rund Springform gegeben.
Die Birnen werden aus der Dose genommen und leicht abgetrocknet. In feine Spalten geschnitten werden die Birnen auf die Kuchenmasse gelegt und schön angerichtet.
Wenn ihr eine cremige Schicht unter den Birnen haben wollt, welche leicht wie Pudding schmeckt solltet ihr die Birnen nicht abtrocknen sondern noch feucht vom Birnensaft auflegen.
Der Kuchen kommt nun für ca. 25 Minuten bei 210°C in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene.

Die Kovertüre wird in einem Wasserbad geschmolzen und in einer Spitztüte mit feinem Aufsatz gegossen.
Diese wird dann in mit Hilfe der Spritztüte in feinen Fäden über dem Kuchen verteilt.

Und wiedereinmal wünsch ich guten Hunger!

hier wollte ich jetzt mal über den gestrigen Nachtdienst berichten. Ihr dürft dreimal raten wieviel Fahrten ich so gemacht habe. 3,2,1............0!!!!! Ja ich habe tatsächlich mal wieder eine Nullrunde gefahren. Dafür lief aber im Fernsehen Schimanski und danach SWAT. Es gab auch, wie immer bei Nachtdiensten mit dem Sepp, gekühlte Schokolade. Irgendwie scheint das an mir zu liegen aber ich fahr mittlerweile fast nur noch zum Schlafen auf die Arbeit.

Bis demnächst

Sven aka Winny

PS: Heute war ich wegen meiner Tochter beim Jugendamt. Näheres gibts hier http://paramedic78.wordpress.com/hannah-sophie/

Wir wollen mit Dúné feiern! Elektronische Beats mit mächtig rockigem Background - das darf man nicht verpassen.

www.myspace.com/dunesite
www.viertelfest-bremen.de

Fall 1: Kurz vor Weihnachten. Es klingelt. Ein orangener Wandschrank steht vor der Tür, zeigt breit grinsend sein lückenhaftes Gebiss. "Wir möchten frohe Weihnachten wünschen", sagt er und streckt mir die offene Hand entgegen. Offensichtlich ist es hier Usus, sich als Müllabfuhr bei den Leuten vor dem Fest ein Trinkgeld abzuholen. Ich habe nur gerade kein Bargeld zur Hand, die Kreditkarte erwähne ich lieber nicht. Alles, was geht, ist eine Tafel Schokolade. Lindt, immerhin. Tat mir weh, die herzugeben. Der Müllwerker kuckt etwas irritiert, zieht dann aber Leine. Und ich habe wochenlang Angst, dass meine Mülltonne nicht geleert wird...

Fall 2: Im Umfeld meines Fußballvereins taucht regelmäßig ein junger Mann auf, der von den Kickern gerne auf den Arm genommen wird. Er wirkt etwas zurückgeblieben, kann sich außerdem nur schlecht artikulieren. Dafür hat er die Statur eines massigen Baumstammes, wie gemacht für einen Müllwerker. Als was er auch arbeitet. Beim Auf-den-Arm-nehmen übertreibt es schließlich unser Trainer. Der junge Müllwerker kann ihn fortan nicht mehr leiden. Und - gar nicht zurückgeblieben - findet heraus, wo der Trainer wohnt. Eigentlich überflüssig zu erwähnen, dass dessen Mülltonnen manch Woche voll blieben. Respekt!

Fall 3: Heute Morgen. 6.05 Uhr!! Die Spezies Müllwerker macht deutlich, dass sie schon arbeiten muss, während andere schlafen. Lautstark holen sie die Mülltonnen aus den Hinterhöfen und stellen - nein werfen - sie auf die Straße. Jede einzelne Treppenstufe, die zuvor überwunden werden muss, wird lärmtechnisch voll ausgekostet. Bis schließlich das ganze Viertel wach ist. Ich hätte gute Lust auf eine persönliche Begegnung mit diesen Herren, weniger freundlich gestimmt. Dann jedoch kommt mir trotz Müdigkeit Fall 1 und Fall 2 in den Sinn. Und ich freue mich über die orangenen Heinzelmännchen. Irgendwie. Ich will ja schließlich nicht selbst eine Abfuhr erteilt bekommen. Seltsam, diese Spezies.

Natürlich habe ich letzte Woche voll zugeschlagen. Danach habe ich entschieden den Rest einzufrieren, nach dem Motto:

"Aus den Augen, aus dem Sinn!"

Mein Vater u. Cousine sind gestern wieder zurückgefahren. Ich habe heute morgen wieder "normal" gegessen - bis heute nachmittag! *seufz* Da habe ich einen großen Löffel genommen, das Nutella Glas ergriffen u. zwei Riesenlöffel voll geschleckert. ;)

Ich habe noch nicht zugenommen, aber wenn ich so weitermache, dann werde ich aus meinen Hosen platzen. Ehemann u. Töchterlein können mich dann von den Wänden kratzen.

Von jetzt ab heißt es wieder Disziplin halten u. die Fingerchen von der Schokolade lassen!

Obwohl....!! Na ja, wir werden sehen. *frechgrins*

wohlan ...

http://www.chocolatechipped.com/

Wenn an einem heissen Sommertag die Sonne mit der Luft über den Kornfeldern um die Wette flimmert, die Lerchen in fast unsichtbarer Höhe ihre atemlosen Lieder zwitschern, die Cumulonimbus-Gewitterwolken irgendwo dort hinten über dem Vogelsberg aufsteigen — dann ist es Zeit für eine Abkühlung. Nicht äusserlich durch einen Wolkenbruch — nein, ich ziehe die innerliche Variante vor.

In Nieder-Florstadt [→Google Maps] gibt es eine Eisdiele, die schon vor zwei Jahren meine Aufmerksamkeit gewonnen hatte: Das Eiscafé Jolly. Dort wollte ich vor ein paar Tagen den 35° auf der Celsiusskala und dem völlig verschwitzten Polohemd etwas Eisiges entgegensetzen …

Schon beim Eintreten fühle ich mich nach Italien versetzt: Mediterranes Ambiente schlägt mir entgegen, ein Fernseher läuft — mit ein wenig zusammengekniffenen Augen könnte es eine Gelateria am römischen Campo de' Fiori oder in einer ruhigen Seitenstrasse Luccas sein. Doch halt — was dringt da an mein Ohr? Auf jeden Fall kein Italienisch! Ein Blick auf die Mattscheibe bestätigt meine Vermutung, dass ich soeben spanische Wortfetzen aufgeschnappt hatte. Leicht verwirrt bestelle ich mir ein Eis und schaue einer für mich unverständlichen Debatte auf dem spanischen Kanal TVE (Televisión Española) zu. Als ich bei den Besitzern des Eisdiele nachfrage, kommt eine fast erdumspannende Geschichte zum Vorschein.

Signore Tomás Girardi ist tatsächlich Kind italienischer Eltern, wurde aber in Argentinien geboren, wuchs dort auf und lernte seine Frau Mariel Alesandra kennen. Natürlich auf Spanisch. Vor fünfeinhalb Jahren kamen die Girardis nach Deutschland, lebten in Homberg/Ohm, bevor sie vor zwei Jahren nach Florstadt zogen. Signore und Señora Girardi reden spanisch miteinander und sehen spanische Nachrichten. Der aufgeweckte Sohn — ebenfalls ein Tomas (aber ohne Akzent auf dem a) — spricht fliessend spanisch, italienisch und deutsch. Soweit ich hören konnte alles akzentfrei.

Eine Eisdiele gibt es an dieser Stelle seit circa 15 Jahren. Die Girardis haben sie im letzten Jahr übernommen und gerade erst im Februar 2008 eröffnet — und den praktischerweise wohl schon immer typisch italienischen Namen beibehalten. Und das Wichtigste, die Eiskrem? Nun, Herr Girardi produziert alle Sorten selber — und er versteht etwas von dem Geschäft. Früh am Tag sind die Eismassen zu wunderbar anzuschauenden, bombastischen Bergen angehäuft und erinnern ein wenig an Gewitterwolken da draussen. Am Nachmittag sind diese Eisberge natürlich bereits teilweise abgebaut — Wetter und Eis verhalten sich hier gegenläufig.

Meinen strengen ersten optischen Standardtest für Eisdielen besteht das Gefrorene mit Bravour: Vanille muss cremig und nicht blass-weiss aussehen, Schokolade natürlich möglichst dunkel. Wenn ich dann noch im Stracciatella-Eis grosse Schokoladenstückchen entdecke und es Sorten wie Baccio gibt, dann kann nichts mehr schief gehen beim kühlen Genuss. Es ist wirklich lecker! Bravo, Signore Girardi!

Tomas, der Sohn der Girardis, nennt mir — ganz auf den Spuren seines Vaters — das Geheimnis, warum das Gelato hier besser schmeckt als anderswo: „Die Zutaten sind gut, wir sparen da nicht. Es kostet zwar etwas mehr, aber das schmeckt man auch.“ Nun, 75 Cent pro Kugel sind bei dieser Qualität ein durchaus angemessener Preis. Ich habe in der Wetterau schon deutlich blasseres italienisches Eis zu einem vergleichbaren Preis gegessen. Und die Zeiten, da sich man mit einer Portion für drei DM den Magen verderben konnte, sind lange vorbei.

Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Speiseeis lag in Deutschland im Jahr 2007 bei über acht Litern. Vermutlich liege ich heute, zur Hälfte des Jahres, schon ein paar Kugeln darüber — aber das hält mich mit Sicherheit nicht davon ab, diesen Sommer noch ein paar Ausflüge nach Florstadt zu machen. Irgendwer muss schliesslich auch über dem Schnitt liegen, damit die Zahlen am Jahresende stimmen, oder?

-fj

____________________________________

Eiscafé Jolly
Messeplatz 8-10

61197 Florstadt

Telefon 0 60 35 - 1 89 23 18

ich weiß ja nicht ob Sie's wussten, aber...

...viele Schokoladensorten sind nicht vegetarisch!

Warum?

In vielen Schokoladensorten ist Süßmolke enthalten. Und die wird oft aus Kalbsmagen (Lab) gewonnen. Nicht immer wohlgemerkt, man kann sie nämlich auch mikrobiell herstellen. Süßmolke muss als Zusatzstoff gekennzeichnet werden, das heißt es muss drauf stehen, wenn Süßmolke in der Schokolade ist.

Man braucht sie auch nicht unbedingt, es gibt auch Hersteller, die gar keine Süßmolke verwenden. Aber dazu gleich.

In Käse ist übrigens auch Süßmolke enthalten, also man braucht sie für die Süßmilchgerinnung. Die wird auch üblicherweise aus Kalbsmagen gewonnen, aber auch hier gibt es eine mikrobielle Alternative.

Frischkäse dagegen ist definitiv vegetarisch. Der wird nämlich durch Sauermilchgerinnung mit Hilfe von Milchsäurebakterien gemacht.

Genauere Informationen über Lab gibt es bei Wikipedia

Dürfen Vegetarier jetzt keine Schokolade mehr essen?

Zum Glück gibt es schon einige Firmen, die keine Kälber für ihre Schokolade brauchen:

unter anderem Lindt, Milka und Ritter Sport.

Nicht essen wollen Vegetarier dagegen Schokolade von:

Nestle, Ferrero und Mars Inc.

Und was ist mit Käse?

Auch unter den Käseherstellern gibt es schon einige, die mikrobielles Lab benutzen, unter anderem Bauer.

Andere Firmen, wie zum Beispiel Hochland, benutzen dagegen tierisches Lab oder wissen es selbst nicht so genau.

Für alle, die sich dafür interessieren, gibt es eine gute Webseite dazu. Da hat sich ein fleißiger Mensch mal die Mühe gemacht, genau aufzulisten, welcher Käse für Veggies geeignet ist und welcher nicht. Basis für die Liste sind Anfragen an die verschiedenen Unternehmen.

Wieder was gelernt.

Bleibt mir nur noch zu sagen: Augen auf beim Schoko-Kauf ;)

Viele kennen es. Bei Stress und Anspannung greifen wir gerne mal zu Schokolade oder etwas anderem Süßen. Man darf sich allerdings hierbei nicht erwischen lassen, da sonst alle Ärzte und selbsternannten Gesundheitsapostel auf einen einprügeln und einen glauben machen wollen, wie schädlich das ist. Selbst das eigene schlechte Gewissen macht einem manchmal einen Strich durch die Rechnung.

Liebe Leute, lass euch nicht für dumm verkaufen, natürlich ist es nicht schädlich, wenn man ab und zu mal eine Tafel Schokolade isst. wer es nicht übertreibt, lebt sogar gesünder, denn das Essen von Schokolade setzt im Gehirn das Glückshormon Serotonin frei.

"Schmeckt lecker" sagt nicht unbedingt was darüber aus, ob der Pamps auch schön macht, wenn man ihn sich ins Gesicht kleistert.

[Nachtrag:] Fällt mir jetzt erst auf: so wie die Dame auf dem Bild sah meine Schwester früher auch immer aus, wenn ihr das Nutella Glas unbeaufsichtigt in die Hände gefallen war.

Hannibal sei Dank ;-) Und ich hab immer von der lilafarbenen Milka-Kuh geträumt... tzzz... Wie naiv ;-)
Versüße dir und anderen den Tag mit einem Lächeln und bekomme dafür überall ein Lächeln zurück!
Herz-liche und süße Grüße von Elisabeth  @-->--