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Local River par Mathieu Lehanneur

Nicolas Sauvage — Wed, 14 May 2008 11:25:04 +0000

Le designer français Mathieu Lehanneur a conçu Local River, un concept de réfrigérateur-aquarium qui permet d’élever des poissons en même temps que de faire pousser des légumes.

Ce concept est inspiré des locavores de San Fransisco qui se nourrissent exclusivement de produits locaux, réduisant ainsi l’impact du transport sur l’environnement et conservant la fraîcheur des produits. Local river permet donc de produire soi-même sa nourriture en milieu urbain.

Les plantes légumineuses qui poussent sur l’eau permettent de purifier l’eau des nitrates et autres minéraux produits par les déjections des poissons.

Pour ceux qui auraient l’occasion d’aller à New York, le concept sera exposé à la Artists Space Gallery jusqu’au 21 juin 2008.

(Photos : Dezeen)

Merci à Neomansland pour l'info.

Nous sommes ce que nous mangeons

Nicolas Sauvage — Thu, 01 May 2008 20:37:23 +0000

(Photo by David S. Holloway/Apix)

Jane Goodall, spécialiste des primates depuis plus de trente ans et farouche végétarienne, vient de sortir un livre en collaboration avec Gary McAvoy et Gay Hudson. L'ouvrage, Nous sommes ce que nous mangeons, dénonce les conditions d'élevage et d'abattage des animaux, la surexploitation et la pollution des mers et des sols, les menaces d'une alimentation bourrée de graisses, de sucres, de pesticides, d'herbicides, d'antibiotiques et j'en passe et des meilleurs...
Certes, le livre dénonce certaines pratiques mais nous informe également des alternatives (tout comme le fait La Grande Bouffe Ethique!!!). A donc mettre entre les mains de tous les consomm'acteurs.

Nous sommes ce que nous mangeons par Jane Goodall chez Actes Sud (23 euros)

La mer silencieuse

Nicolas Sauvage — Thu, 31 Jan 2008 12:52:30 +0000

(Crédits photo: Flickr)

Face à l’état inquiétant des stocks de poissons, la Suède a décidé de subventionner son industrie de la pêche à hauteur de 21 millions d’Euros dans le but en autres de réduire sa flotte de 30%. Le pays a déjà fortement réduit sa capacité de pêche puisqu’elle est passée de 7000 pêcheurs dans les années 70 à 2000 aujourd’hui.
En tout cas, il s’agit d’une bien sage décision à l’heure où Mr Sarkozy décide d’assouplir les quotas pour les pêcheurs français. Parfois, il faut savoir prendre des décisions impopulaires pour ne pas aller droit dans le mur, à bon entendeur, salut…

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