No final dos anos 70, a Aloe é redescoberta pelos “civilizados” como agente regenerador e antídoto natural contra a pandemia de processos degenerativos que hoje assola a humanidade e seus animais. Não fosse o boom da cosmetologia, que a pôs em evidência, ela ainda estaria sendo do usufruto de poucos.

Há 30 anos tenho a alimentação natural como principal área de pesquisa. Nos últimos dez anos, por força das circunstâncias, acabei agregando os complementos alimentares à minha vida, pois compreendi que entre os alimentos e os medicamentos existe esse elemento dietético que hoje responde a uma necessidade real do Ser Contemporâneo, o que explica a crescente demanda de mercado por eles. Vejamos, pois, como as Aloes se encaixam nesse universo.
Aloína – Fração Medicamentosa da Aloe Vera
Uma das características intrínsecas da conduta farmacológica, seja ela antiga ou moderna, é a utilização de princípios ativos concentrados em determinadas partes das plantas ou extraídos do seu contexto in natura.

Como regra geral, quanto mais direcionada a ação e maior a dose desse concentrado ou fração, mais forte será a reação do organismo e maiores os riscos de efeitos colaterais adversos. Por isso, a administração de todo e qualquer medicamento tem de ser supervisionada por um especialista no assunto. No caso dos fármacos, sobretudo dos de natureza sintética, derivados do petróleo, os médicos são, ou deveríamos esperar que fossem, as pessoas treinadas nesse assunto. Contudo, segundo estudos recentes, os medicamentos e os erros médicos são a causa mortis número um nos Estados Unidos, o que equivale a 6 aviões Jumbo lotados despencando dos céus todos os dias. (1)

Em relação à aloína da seiva acastanhada das Aloes, desde a Antigüidade ela é apreciada por suas propriedades fármaco-depurativas, pois, desde então, a limpeza dos intestinos é o primeiro passo e condição si ne qua non ao processo de autocura e revitalização do organismo.

Sobre a pele, a aloína atua como antiinflamatório, antibiótico, fungicida e bloqueia de 20 a 30% dos raios ultravioletas do sol. Combinada ao gel da Aloe, age de forma surpreendente para a esterilização, reconstituição e revitalização dérmica, seja sobre a pele ou sobre as mucosas dos canais auditivos e nasais, olhos, boca, garganta e trato gastrintestinal.

Para obtê-la, basta recolher a seiva que escorre da folha depois de cortada. Para preservá-la, é preciso aquecê-la até que a água toda evapore. O resultado é uma massa espessa amarronzada onde se concentra o princípio ativo da aloína ou barbaloína (se a planta de origem for a Aloe barbadensis).

A aloína, apesar de ser um complexo de antraquininonas de propriedades laxativas 100% natural, é um medicamento que, como tal, tem de ser utilizado com moderação e, idealmente, sob a supervisão de um profissional da saúde.

Segundo o Dr. Ivan E. Danhof, sua ação laxativa resulta do envenenamento das enzimas responsáveis pela absorção dos nutrientes e da reabsorção da água rica em íons minerais, como os de potássio, nas paredes dos intestinos. O abuso e o uso contínuo de laxantes dessa natureza é, portanto, um processo crônico de auto-envenenamento, alerta Danhof.

Observando a ação da aloína e do gel da Aloe vera sobre os fibroblastos, Danhof constatou que as células expostas à aloína foram exterminadas, enquanto que aquelas expostas ao gel de Aloe vera se multiplicaram. Comparadas à cultura de controle, o gel em menor concentração fez com que dobrassem de número e, em maior concentração, que se multiplicassem por nove.

Advertências sobre a Aloína
Efeitos
colaterais
adversos - cólicas extremamente doloridas
- desmineralização
- desidratação
- disfunções renais
- hemorragia interna
- irritação do trato digestivo
Contra
indicações - Em mulheres grávidas, pode estimular o útero e provocar um aborto.
- Em mulheres amamentando, pode causar problemas gastrintestinais
aos bebês.

O Gel – Fração Nutritiva da Aloe Vera
Testes laboratoriais já verificaram que o gel da polpa das folhas das aloes, quando isento de quantidades significativas de aloína, é 100% atóxico, mesmo ingerido em grandes doses, e, portanto, encontra-se excluído da categoria dos medicamentos. Assim sendo, a utilização do suco do gel da Aloe vera não necessita de prescrição médica, nem seu acréscimo à dieta pode ser condenado como um ato de automedicação.

Na verdade, a adoção a Aloe como alimento é uma questão cultural. No mercado popular de Cuzco (Peru), por exemplo, todas as bancas especializadas em sucos de frutas oferecem folhas de Aloe para que seu gel seja adicionado ao suco do mamão, laranja, abacaxi... ao gosto do freguês.

As folhas da Aloe barbadensis miller, após três anos cultivadas sob as melhores condições, são constituídas de, aproximadamente, 96% de água e 4% de matéria sólida relativa a mais de 200 elementos bioativos – esteróides, ácidos orgânicos, enzimas, proteínas, aminoácidos, minerais, vitaminas etc.

O valor nutricional do gel da Aloe vera não pode ser aferido quantitativamente
pelos parâmetros da nutrologia vigente, não só porque apenas 0,5% a 2,0% do seu volume é constituído por 75 elementos nutracêuticos, mas também porque a água ainda não foi elevada a tal categoria, assim como poucos sabem sobre as implicações geradas por suas qualidades diversas – tema a ser desdobrado em um próximo livro.

Qualitativamente, porém, devido à natureza e às proporções em que as moléculas estruturadas de água e esses 75 elementos se apresentam, acrescido do potencial sinérgico com que interagem entre si e com o organismo humano e animal, o gel da Aloe induz atividades e respostas metabólicas realmente sui generis.
A Água do Gel da Aloe Vera
Diante do altíssimo percentual de moléculas de água, elemento vital ao organismo, presente no gel das Aloes, muito me surpreende a ausência de referências sobre sua importância, com exceção do Dr. Robert Davis que a ressalta como solvente dos polissacarídeos e veículo de comunicação entre todos os elementos constituintes da Aloe Vera – seus pólos negativos, alinhando-se aos pólos positivos de cada molécula desses elementos, formam uma rede de comunicação entre o maestro, como caracteriza os polissacarídeos, e os outros mais de 200 componentes da orquestra.
Essas explicações, porém, não esgotam o assunto. Urge que os cientistas interessados em expandir ainda mais os horizontes incorporem às suas pesquisas duas linhas de conhecimento que hoje já transitam pelo mundo da ciência:
• O potencial da memória da água.
• A importância da água estruturada em contraponto
à água desestruturada ou água choca.
Quando esses dois conceitos, acrescidos dos princípios da física quântica, alcançarem os laboratórios de pesquisas bioquímicas, a verdadeira função da água retida no interior das Aloes, no que toca aos organismos vivos, será desvendada. Porém, desde já deixo aqui alguns pontos de reflexão ao alcance de todos:
A água é o principal elemento constituinte tanto do gel da Aloe vera como do nosso organismo.
As moléculas de água estão permanentemente recebendo e transmitindo informações umas às outras.
A água é excelente veículo das ondas eletromagnéticas de baixa freqüência. (As mesmas utilizadas pelos meios de comunicação).
Nas águas límpidas e altamente estruturadas, a luz alcança até 40 metros de profundidade. Nas águas poluídas e desestruturadas, ela não chega a dois metros.
Segundo observações científicas, as moléculas do organismo humano e animal se comunicam através da luz e do som.
Quanto mais sutil, diluída, menos densa, for a informação guardada pela molécula da água, mais facilmente ela pode ser retida e propagada. Mais rapidamente, captada e retransmitida. Mais amplo será seu raio de ação. Iguais princípios regem a homeopatia, até hoje um mistério para muitos!
Por isso sou impelida a concluir que a água retida pelo gel da Aloe vera veicula a matriz dos cerca de 125 elementos constituintes, cuja matéria sólida se encontra retida na casca da folha. Assim, tão logo o gel da Aloe vera entra em contato com
as moléculas de água do organismo, esses elementos lhes são rapidamente transmitidos, decodificados, assimilados e retransmitidos, iniciando, assim, um grande dinamismo sinérgico ainda a ser compreendido.

Fica aqui, pois, a minha sugestão de estudo para as futuras pesquisas sobre o potencial da Aloe barbadensis Miller, já que a sua exuberância em moléculas de água é uma das peculiaridades que a distingue das outras variedades de Aloes.
Os Polissacarídeos do Gel da Aloe Vera
Uma das principais características das Aloes, que as distinguem de todas as outras plantas e as põem em evidência, é a alta concentração de polissacarídeos de sua polpa, o gel.

Polissacarídeos são cadeias de moléculas de açúcares intocáveis pelas enzimas digestivas. Absorvidos por endocitose (processo pelo qual o material extracelular
é transportado ao protoplasma), chegam intactos até o interior das células.
Antes de se integrarem ao organismo, os polissacarídeos precisam se combinar ao nitrogênio para se transformarem em mucopolissacarídeos. Responsáveis pela consistência gelatinosa da substância fundamental dos tecidos conjuntivos e dos líquidos intracelulares, sua deficiência encontra-se na raiz de graves doenças degenerativas.

Por volta dos 10 anos, porém, o organismo tende a não mais produzi-los em quantidades suficientes. Assim, torna-se necessário obtê-los em maiores quantidades através da alimentação. O problema é que eles são presenças raras
em nossas dietas.

No reino dos fungos, importantes concentrações de mucopolissacarídeos podem ser encontradas em certos cogumelos, como é o caso do Reishi, pelo qual as Medicinas Chinesa e Ayurvédica têm grande apreço, que os relacionam à longevidade com qualidade.

No reino animal, temos a cartilagem de tubarão e os green-lipped sea mussels
(Perna canaliculus), mexilhões verdes oriundos da Nova Zelândia, com concentrações significativas.

No reino vegetal, as únicas plantas que podem rivalizar com as Aloes são a equinácea e o astrágalo. Mas será que é possível ingeri-los diariamente, em quantidades suficientes, per omnia saecula seculorum, como podemos fazer
com o gel da Aloe vera?

No caso da Echinácea, por exemplo, já andou circulando a informação de que, segundo os especialistas no assunto, ela não deve ser utilizada ininterruptamente como alimento preventivo. Mas será isso verdade ou mais um dos mecanismos de difamação da natureza utilizado pelos que tiram seus lucros da doença alheia?

O início deste milênio ficará na história como o período em que a competência da indústria petroquímica foi levada a juízo, não só pela perversidade dos produtos farmacológicos como pela manipulação da opinião pública através da difamação e condenação dos produtos naturais (como se a humanidade até então tivesse sido burra e suicida!) utilizando falsos laudos emitidos por seus funcionários ditos especialistas. O Contex Alimentarius – órgão setorial da Organização Mundial da Saúde (OMS), que supostamente deveria proteger a saúde da humanidade através
de uma série de legislações - infiltrou seus funcionários em postos a serem ocupados por profissionais idôneos e competentes.

Felizmente, existem figuras proeminentes, como o Dr. Matthias Rath, que não economizam esforços para impedir que a agenda da indústria farmacêutica seja implementada. (veja a página Dr. Matthias Rath, na pasta Auto-Ecologia).
Os Polissacarídeos da Aloe vera
Segundo Ivan Danhof
Autor dos livros Remarkable Aloe, Aloe Through The Ages e mais de 80 trabalhos publicados, Dr. Ivan Danhof é bioquímico com mestrado em nutrição e microbiologia, doutorado em fisiologia e especialização em gastrenterologia.
Coube a ele fazer a primeira classificação dos polissacarídeos do gel das Aloes de acordo com o tamanho, peso molecular e atividades mais evidentes.
Cadeias Curtas (50 a 600 moléculas)
Antidiabéticas - Antiinflamatórias
As pequenas cadeias de polissacarídeos, presentes em todas as Aloes, são de grande auxílio à normalização dos níveis de açúcar no sangue e reversão dos focos inflamatórios. Atuam sobre quadros como o do diabetes I e II, da colite ulcerativa, da artrite e do refluxo gástrico.
Cadeias Médias (600 a 1.500 moléculas)
Antioxidantes
Diferentemente das vitaminas e minerais, importantes antioxidantes no espaço extracelular, as cadeias médias de polissacarídeos, transformadas em mucopolissacarídeos, são fundamentais aos processos antioxidantes e à varredura dos radicais livres dentro da célula, sendo essenciais à prevenção e reversão dos quadros como os de arteriosclerose, doenças cardiovasculares e Mal de Parkinson.
Para Danhof, a intensificação da poluição e o declínio da concentração de minerais no solo, trazendo como conseqüência o aumento do número de radicais livres e a diminuição da capacidade respiratória das células, fazem com que os polissacarídeos das Aloes sejam fundamentais à qualidade de vida dos humanos e dos animais.
Cadeias Longas (1.500 a 5.000 moléculas)
Antipatogênicas
As cadeias longas de polissacarídeos são as principais responsáveis por impedir a sobrevivência dos fungos, vírus e bactérias. Diante do aumento do número de novas doenças infecciosas, e das antigas se tornando cada vez mais virulentas em conseqüência do uso abusivo dos antibióticos, os polissacarídeos do gel das Aloes são de grande importância à preservação e reconquista da saúde humana e animal.
Cadeias Super Longas (5.000 a 9.000 moléculas)
Imunomoduladoras
As cadeias mais longas dos polissacarídeos têm ação imunomoduladora de grande relevância contra os quadros de AIDS, câncer e outras disfunções imunitárias, pois modulam as respostas do sistema imunológico promovendo o aumento da produção de substâncias químicas, como o interferon e o fator de necrose tumoral. São essas moléculas superlongas que enriquecem e diferenciam o gel da Aloe barbadensis Miller das outras centenas de Aloes.

Isso significa que aqueles que já foram expostos a vacinas, antiinflamatórios imunossupressores ou qualquer outro fármaco que enfraquece e desestabiliza o sistema imunitário não devem subestimar o que o Aloe vera pode fazer por eles.
Embora, nessa primeira classificação, as funções dos polissacarídeos não tenham sido esgotas - o potencial de regeneração tissular, por exemplo, não foi vinculado a qualquer um dos grupos -, essa categorização não deixa de ser interessante.

Aloe Vera – Alimento ou Medicamento?
Parte II

Os Polissacarídeos da Aloe Vera
Segundo o Dr. Robert Davis
No conceito do Dr. Bruce Hadendal que, como tantos outros, foi hipnotizado pelo número considerável pesquisas científicas cujos resultados alcançados com o acetilado de manose, um dos polissacarídeos de cadeia superlonga, patenteado com o nome de Acemannan, reduziam o potencial da Aloe vera exclusivamente a esta fração do seu gel:
Esses polissacarídeos são tão vitais para o organismo
quanto os tijolos são para uma construção.
Isso não deixa de ser verdade, mas, combatendo essa visão minimalista da Aloe vera que predominou durante toda a década de 90, o Dr. Robert H. Davis desenvolveu o conceito maestro-orquestra para definir as relações entre os mais de 200 componentes biologicamente ativos da Aloe vera.
Denominamos maestro os polissacarídeos de cadeias superlongas que são as moléculas que se ajustam aos receptores dos fibroblastos, tal qual uma chave que pertence a uma fechadura, e provocam uma seqüência de eventos bioquímicos para os quais necessitam receber o suporte de todos os outros elementos constituintes da Aloe.
A partir de então, os polissacarídeos passam a agir como indutores da produção das proteínas e dos proteoglicanos indispensáveis ao processo de regeneração dos tecidos conjuntivos, ao mesmo tempo em que são fator de estimulação das células do sistema imunitário.

O que não se pode ignorar é que isso e muito mais acontece porque existem outros constituintes do gel que, indiretamente, dão suporte aos polissacarídeos para que eles induzam uma série de respostas bioeletroquímicas tão logo entrem em contato com o organismo humano e animal.

Por isso, o Dr. Davis foi a público denunciar que o potencial de ação do gel da Aloe vera não pode ser reduzido aos polissacarídeos, induzindo à conclusão errônea de que só produtos com grandes concentrações de Acemannan promoviam respostas importantes no organismo.

Não há dúvida de que o conhecimento gerado pelas pesquisas em torno do Acemannan foi de imenso valor, mas o exagero na exaltação dessa única substância foi, aos olhos de Dr. Davis, uma atitude pouco inteligente:
Será que esses elementos, quando isolados, são realmente mais potentes do que atuando no seu contexto in natura? É preciso demonstrá-lo, pois na nossa observação, quando os isolamos de todos os outros elementos, a atividade biológica dessa suposta 'bala única' foi enormemente reduzida! Se for esse o caso, é preciso publicar dados comparativos, e não somente fazê-lo como propaganda comercial. Sugerir que os polissacarídeos funcionam sozinhos é presunção, assim como não é prudente chamá-los
de 'bala única', pois, pelo menos no que diz respeito às atividades antiinflamatórias da Aloe vera, já chegamos a verificar que, mesmo diante da ausência desses polissacarídeos, os outros componentes da Aloe vera produzem efeito igual.
Apesar de muitos dos compostos da Aloe vera terem sido isolados, identificados e observados como agentes ativos, como os hormônios de crescimento giberelinos
e auxinas, os esteróis, o ácido salicílico etc., ainda falta muito para se alcançar a compreensão total sobre sua ação sinérgica com o organismo humano e animal.
O alcance dessa compreensão deverá provocar inúmeras mudanças nos paradigmas e o aprimoramento de muitos conceitos que hoje regem a farmacologia.
Até hoje, a teoria maestro-orquestra é bem recebida por aqueles que não acreditam que os poderes "mágicos" da Aloe vera podem ser restringidos ao potencial de ação do Acemannan e que utilizam a integralidade do gel na formulação de novos produtos. E todos sabem que a Aloe barbadensis Miller é a espécie que mais concentra polimanans acetilados.
Potencial de Ação dos Polissacarídeos
da Aloe Vera

Normalizar dos níveis de açúcar e triglicerídeos do sangue.
Acelerar os processos de desintoxicação do organismo em até 10 vezes e de regeneração tissular em até 8 vezes.
Neutralizar as enzimas responsáveis pela degradação da mucosa gastrintestinal e conseqüente focos inflamatórios.
Promover a fluidez dos líquidos corpóreos e a transferência de gases nos pulmões.
Promover a necrose, liquidificação ou encapsulamento dos tumores.
Agilizar os movimentos peristálticos, para que o bolo fecal seja evacuado e não se sofram os maus efeitos da prisão de ventre.
Induzir a restauração da flora intestinal de acordo com as diferentes colônias que residem nas várias áreas do trato gastrintestinal.
Proteger o organismo, da medula óssea ao DNA, da toxidade dos agentes de poluição, agrotóxicos, aditivos alimentares, produtos de higiene e beleza, medicamentos etc.
Reduzir as reações alérgicas, agindo como pontes entre os macrófagos e o agente alergênico, para acelerar sua eliminação do organismo.
Estimular a gênesis dos glóbulos brancos e vermelhos na medula óssea e o perfeito crescimento e solidificação dos ossos através do dinamismo sinérgico do cálcio com o fósforo.
Estimular os glóbulos brancos - células T, macrófagos e neutrófilos -, agentes do sistema imunitário a aumentarem o potencial de fagocitose
e de produção e liberação de anticorpos e citocinas, como o interferon e as interleuquinas.
Estimular os fibroblastos a se multiplicarem e a aumentarem a liberação de substâncias, como o colágeno, indispensável à regeneração dos tecidos do corpo e a lubrificação das juntas, ajudando a prevenir os quadros de artrites.
Incorporar-se às proteínas e lipídios da membrana celular, formando uma camada de glicoproteínas e glicolipídeos à volta da célula denominada glicocálix (equivalente à celulose das células vegetais), responsável por reconhecer elementos estranhos, e torná-la resistente aos vírus, fungos e bactérias patogênicas e mais permeável à absorção de nutrientes e eliminação de toxinas, promovendo assim um grande aumento do metabolismo celular e da funcionalidade do organismo;
Garantir a perfeita permeabilidade da mucosa intestinal, que impede que toxinas e alimentos maldigeridos alcancem o fígado e outras partes do organismo através da corrente sanguínea e que facilita a absorção dos nutrientes e a reabsorção da água e dos eletrólitos - sais minerais e elementos-traço - utilizados pelas enzimas, hormônios e sucos gástricos ao longo do processo digestivo.

Aloe Vera - Alimento Funcional
Com a humanidade vivendo o despertar de uma nova consciência, tudo o que seja voltado à preservação, regeneração e reconquista da saúde se encontra na ordem
do dia. Isso explica porque a Aloe vera, enquanto alimento funcional, vem se destacando entre a grande variedade de plantas que os homens e os animais têm
à disposição.

Como alimento diário, a Aloe vera ajuda a prevenir a degeneração e retardar o processo de envelhecimento do organismo, pois acelera sua desintoxicação e promove seus processos de autocura, cujas conseqüências são a reconquista da saúde física, emocional, mental e, obviamente, a paz de espírito.

Devido a todas essas "funções", ela pode até mesmo fazer com que certos medica-mentos se tornem desnecessários, impedindo-nos de correr riscos, como aconteceu com os antiinflamatórios que, após anos presentes nos protocolos médicos, foram banidos do mercado em decorrência dos seus devastadores efeitos colaterais adversos.

Há 30 anos, procurando por substâncias naturais não-tóxicas como alternativa aos antiinflamatórios, que não só agridem e intoxicam o organismo como impedem a regeneração dos tecidos conjuntivos, o Dr. Robert Davis descobriu a Aloe vera e dedicou-se ao seu estudo e à sua divulgação até os últimos dias de vida, em 2004.

O gel da Aloe vera é igualmente um alimento funcional contra o diabetes e problemas correlatos. O fato de ele normalizar os níveis de açúcar no sangue tem sido constatado não apenas por um número cada vez maior de pessoas como por inúmeras pesquisas científicas. (2)

Um número cada vez maior de pessoas também tem sido salvo da dependência e efeitos colaterais dos fármacos graças ao gel da Aloe vera, que, como já foi dito:
Induz a regeneração dos tecidos conjuntivos. (3)

Impede a sobrevivência de microrganismos disbióticos. (4)
Modula a ação do sistema imunológico. (5)

Tem forte ação antitumoral. (6)

Ao garantir a saúde da mucosa e da flora intestinal, auxiliar o processo digestivo e modular as respostas do sistema imune não é de surpreender que desde a Antigüidade a Aloe vera seja reconhecida como um alimento de múltiplas funções.

Soma-se a isso o fato dele também ser o alimento por excelência dos tecidos conjuntivos - o habitat celular. Suas principais ações extracelulares são:
Promover a eliminação de tudo que não pertença aos tecidos conjuntivos, seja nutrindo e estimulando os macrófagos a eliminar os elementos orgânicos estranhos ao organismo, seja empurrando-os à medida que as substâncias que participam da integridade dos tecidos conjuntivos vão tomando seus lugares.

Paralelamente o gel da Aloe vera induz os fibroblastos (células responsáveis por sintetizar as proteínas de colágeno e elastina das fibras tissulares e o gel da substância fundamental onde todas as células vivem banhadas) a se multiplicarem
e a sintetizarem a matéria prima aos tecidos conjuntivos a partir dos nutriente providos igualmente pelo gel.

O gel da Aloe vera pode ser tomado continuamente. Em se tratando de um vegetal, como a abóbora e a melancia, da qual come-se a polpa, ela aparece nas receitas médicas com meonos frequência ainda que o espinafre e a ameixa-preta.

Sua ingestão não é um ato de automedicação, mas de nutrição e higiene. Isso significa que sua utilização promove a permanente desintoxicação e regeneração do organismo. O que explica ter sido considerado, desde a Antiguidade, um alimento tonificante.
Aloe Vera - Agente de Tonificação
A opção por usufruir do potencial tonificante da Aloe vera não é garantia de cura, quanto mais de curas imediatas e muito menos milagrosas. A única coisa de que se pode ter certeza é de que a Aloe vera irá induzir o organismo a um processo de desintoxicação e desobstrução - vicariação regressiva -, única possibilidade de se promover a autocura e auto-regeneração do organismo.

Como a maior parte das ciências médicas se dedicando com afinco às doenças, sem preocupação alguma com os processo de desintoxicação e revitalização do organismo, os tônicos perderam sua importância e caíram em desuso - tornaram-se uma "coisa de antigamente". Diante da falta de observação científica sobre modo de atuação dos alimentos, o potencial de tonificação do gel da Aloe vera, por exemplo, virou "crendice".

Uma coisa é certa, todos que fazem da Aloe vera uma parceira são unânimes em proclamar sua ação tonificante manifestada das mais diversas formas:
Acorda-se mais descansado e predisposto.

Aumento dos níveis de energia e vigor.

Maior capacidade de concentração e resistência.
Maior resistência aos alergênicos, gripes e resfriados.
Maior sensação de bem-estar, calma e bom humor.
Menos estresse e ansiedade.

Vive-se de bem com a vida.

Aloe Vera - Agente de Higienização
A ingestão diária do gel de Aloe vera deveria ser adotada por todos como uma prática de higiene semelhante ao ato de tomar banho, lavar as mãos e escovar os dentes - hábitos adquiridos ao longo do progresso civilizatório e hoje considerados fundamentais tanto à qualidade da saúde como ao aumento da perspectiva de vida do Ser contemporâneo.

Sem dúvida, os anos de vida dos humanos aumentaram, mas no que diz respeito à qualidade de vida não se pode dizer o mesmo. O número de crianças já apresentando doenças degenerativas chega a ser aberrante. Por isso, a higienização do trato gastrintestinal, com a ajuda da Aloe vera, deve ser o próximo passo.
O potencial de higienização da Aloe vera sobre os humores (sangue, linfa, líquido sinovial, líquido intersticial etc.) onde todas as células vivem banhadas e dos quais todas diretamente dependem é de uma importância capital.

É preciso, pois, acrescentar o gel da Aloe vera à dupla sabão-creme dental. Assim, além do corpo e dos dentes poderemos também diariamente limpar o esôfago, o estômago e os intestinos. Daí a importância do gel ser ingerido, no mínimo, ao acordarmos e nos deitarmos, períodos em que normalmente o trato gastrintestinal está vazio.

E se o sabão e o creme dental também forem à base de gel da Aloe vera, a pele, a gengiva e as mucosas da boca poderão ser não apenas mais intensamente higienizados como o manto ácido da pele e a mucosa intestinal serão nutridos e regenerados.

Isso também significa que o sistema imune poderá relaxar um pouco sua vigilância em relação aos intestinos e se dedicar com mais afinco à eliminação dos elementos estranhos ao corpo, como os microrganismos e células cancerosas que, em maior ou menor escala, hoje circulam pelo organismo de todos os mortais. Paralelamente, os elementos de acidificação, contaminação, infecção, inflamação, são neutralizados, eliminados ou excluídos.

É cada vez mais importante que o sistema imune esteja sempre apto a responder à altura da poluição alimentar e ambiental e à diversificação dos microrganismos, sobretudo dos vírus, que só o sistema imune é capaz de enfrentar, já que fármaco alguma parece ser capaz de combatê-los. E os que tentam fazê-lo causam um estrago tão grande ao organismo e ao sistema imune que é de se questionar se realmente valem a pena.
Aloe Vera - Alimento Atóxico
Em toda a história da humanidade não existe referência alguma de casos de intoxicação promovida pelo gel da Aloe vera. Segundo provas laboratoriais, nem mesmo uma overdose do seu suco é capaz de provocar qualquer tipo de intoxicação ao organismo. (7)

Tampouco existe qualquer indício de interferência negativa sobre a ação dos medicamentos, muito pelo contrário, a literatura científica aponta sua capacidade de potencializá-los e de neutraliza parte de seus efeitos colaterais negativos. (8) Assim sendo, o uso do gel da Aloe vera está "liberado" para ser utilizado como alimento funcional, que é.

Existe, porém, uma verdade que jamais deve ser esquecida - não existe nada nesse mundo que seja igualmente positivo para todo, com exceção da luz solar, o ar e a água. Existem casos pontuais de reações alérgicas a Aloe vera.

Embora cantada em prosa e versos desde a Antigüidade, só nas últimas três décadas começaram a aparecer suficientes dados científicos fazendo com que o número de usuários da Aloe vera venha aumentando exponencialmente. Paralelamente ela também vem aplacando a frustração de muitos profissionais da saúde diante da ineficiência e dos efeitos colaterais negativos da maioria dos produtos farmacológicos.

A cada um de se informar o mais possível sobre o assunto, pois esse tipo de conhecimento normalmente não chega através de outdoors, anúncios de jornal e
de TV, nem os médicos podem esperar que lhes chegue através de um representante farmacêutico batendo à porta ou de eventos promovidos pela indústria petroquímica, já que a saúde do povo vai contra a progressiva lucratividade dos laboratórios.

Referências:
(1) Gary Null PhD, Carolyn Dean MD ND, Martin Feldman MD, Debora Rasio MD, November 2003.
www.garynull.com/documents/iatrogenic/deathbymedicine/DeathByMedicine1.htm
(2) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?CMD=search&DB=pubmed
(3) Chithra P, Sajithlal GB, Chandrakasan G. Department of Biochemistry, Central Leather Research Institute, Adyar, Chennai, India. Influence of Aloe vera on collagen turnover in healing of dermal wounds in rats. Indian J Exp Biol. 1998 Sep; 36(9).
(4) Soeda M, Otomo M, Kawashima K. Studies on anti-bacterial and anti-fungal activities of Cape aloe. [Article in Japanese] Nippon Saikingaku Zasshi. 1966 Oct; 21(10): 609-14.
Stuart RW, Lefkowitz DL, Lincoln JA, Howard K, Gelderman MP, Lefkowitz SS. Upregulation of phagocytosis and candidicidal activity of macrophages exposed to the immunostimulant acemanna. Int J Immunopharmacol. 1997 Feb; 19(2): 75-82.
Wang HH, Chung JG, Ho CC, Wu LT, Chang SH. Aloe-emodin effects on arylamine N-acetyltransferase activity in the bacterium Helicobacter pylori. Planta Med. 1998 Mar; 64(2): 176-8.
(5) Imanishi K. Department of microbiology & immunology, Tokyo Women's Medical College. Aloctin A, na active substance of Aloe arborenscens Miller as na immunomodulator. Phytotherapy Research. 1993, Vol. 7, Special issue, pp. S20-22. 15 ref.
Zhang L, Tizard IR. Department of Veterinary Pathobiology, Texas A & M University College Station 77843, USA. Activation of a mouse macrophage cell line by acemanna: the major carbohydrate fraction from Aloe vera gel. Immunopharmacology. 1996 Nov; 35(2).
Qiu Z, Jones K, Wylie M, Jia Q, Orndorff S. Department of Drug Discovery and Screening, Univera Pharmaceuticals, Inc., Broomfield, CO, USA. Modified Aloe barbadensis polysaccharide with immunoregulatory activity. Planta Med. 2000 Mar; 66(2): 152-6.
(6) Gribel' NV, Pashinskii VG. Antimetastatic properties of aloe juice. [Article in Russian]Vopr Onkol. 1986; 32(12): 38-40.
Jeong HY, Kim JH, Hwang SJ, Rhee DK. Anticancer effect of Aloe on sarcoma 180 in ICR mouse & on human cancer cell lines. Yalhak Hoeji 1994; 38 (3): 311-321.
King GK, Yates KM, Greenlee PG, Pierce KR, Ford CR, McAnalley BH, Tizard IR. The effect of Acemanna Immunostimulant in combination with surgery and radiation therapy on spontaneous canine and feline fibrosarcomas. J Am Anim Hosp. 1995 Sep-Oct; 31(5).
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(7) Grossman MH, Cobble H. Final Report - Acute oral administration (rats), acute oral dose range (dogs), acute dermal application (rabbits). Lakeland Laboratories.
(8) Davis RH, DiDonato JJ, Johnson RW, Stewart CB. Pennsylvania College of Podiatric Medicine, Philadelphia. Aloe vera, hydrocortisone, and sterol influence on wound tensile strength and anti-inflammation. J Am Podiatr Med Assoc. 1994 Dec; 84(12): 614.
Heggers JP, Kucukcelebi A, Listengarten D, Stabenau J, Ko F, Broemeling LD, Robson MC, Winters WD. University of Texas Medical Branch, Galveston, USA. Beneficial effect of Aloe on wound healing in an excisional wound model. J Altern Complement Med. 1996 Summer; 2(2): 271-7.
Heggers JP, Elzaim H, Garfield R, Goodheart R, Listengarten D, Zhao J, Phillips LG. University of Texas Medical Branch, Galveston, USA. Effect of the combination of Aloe vera, nitroglycerin, and L-NAME on wound healing in the rat excisional model. J Altern Complement Med. 1997 Summer; 3(2): 149-53.
Do Livro Saúde & Beleza Forever, de Mônica Lacombe Camargo
- Edição Esgotada -

Atualmente, os principais estudos sobre alimentação e saúde relacionam o consumo aumentado de gorduras a doenças como obesidade, diabetes, doenças cardiovascular e, até mesmo, alguns tipos de câncer.

Saiba que o conteúdo de gorduras nos alimentos pode variar de 100%, como encontramos na maioria dos óleos de cozinha, a quantidade muito pequena, como encontrado na maioria das frutas e hortaliças.

Alguns alimentos possuem grandes quantidades de gordura e são facilmente visíveis como, por exemplo, manteiga, margarina, banha, maionese, óleo e a gordura visível na carne. Entretanto, outros alimentos não têm sua gordura tão visível, mas, mesmo assim, apresentam quantidades elevadas deste nutriente, como é o caso do leite integral, queijos, castanhas, biscoitos e outros.

Entre alguns alimentos, a quantidade de gordura pode variar bastante. Um bom exemplo destas variações são as carnes, de um modo geral. Desta forma, a carne vermelha apresenta um teor elevado de gordura diferentemente das aves e peixes.

Além disso, o tipo de gordura também se difere em diferentes alimentos como, por exemplo, na maior parte dos alimentos de origem vegetal, mesmo tendo pouca quantidade de gordura, sua qualidade é melhor do que as de produtos animais.

A escolha e a preparação cuidadosa de alguns alimentos podem reduzir sensivelmente o conteúdo de gordura.

Segue abaixo algumas dicas:

- Substitua o leite integral pelo semi-desnatado ou o desnatado. O mesmo vale para os iogurtes.
- Alguns alimentos como chocolate, achocolatados, doces em geral, preparações como creme de leite e leite condensado devem ser evitados. Desta forma, as sobremesas e os docinhos podem ser deixados de lado.
- Os queijos amarelos podem ser substituídos pelos queijos brancos como, por exemplo, queijo minas, ricota, cottage. Outra opção é o requeijão light e o cream cheese.
- Evite alimentos embutidos como salsicha, lingüiça, mortadela, salame, salaminho, presunto, apresuntado. Prefira, então, o consumo de blanquet de peru.
- Carnes de porco também devem ser evitados, pois, além de conter enormes quantidades de gordura, esta é de baixa qualidade nutricional.
- As carnes vermelhas devem ter a gordura aparente retirada, enquanto a pele das aves também deve ser excluída para tirar o excesso de gordura contida nestes alimentos.

Seu organismo agradece.

"(...) Apesar de nossos excelentes sistemas defensivos antioxidantes, o inimigo consegue miscuir-se e lesar lipídeos (gorduras), proteínas, paredes celulares, paredes vasculares e mesmo o núcleo de DNA da célula. (...)

Estudos extensivos revelaram que os 'enfermeiros de triagem' reconhecem partes danificadas das células em nossos corpos e então reparam. O corpo não remenda simplesmente estas células; na verdade ele as esfacela por inteiro e então as reconstrói a partir do zero. Incrível, não é mesmo? Proteínas danificadas tornam-se proteínas novas em folha, feitas com aminoácidos reciclados. O corpo repara gorduras e DNA alterados de maneira similar. É fundamentel que você saiba que o corpo possui uma notável capacidade inerente de curar a si mesmo. (...)

A melhor defesa contra o desenvolvimento de doenças degenerativas crônicas é proporcionada por nosso próprio corpo, e não pelas drogas que prescrevo. (...)

A Devastação da Guerra

A despeito desse notável sistema de defesa e reparo inerente a nossos corpos, ainda podem ocorrer danos. O estresse oxidativo tem o potencial de sobrepujar todos esses sistemas protetores e causar doenças degenerativas crônicas. Durante períodos de produção particularmente altas de radicais livres, o sistema de defesa e reparo por vir abaixo e não dar conta da quantidade de proteínas, gorduras, membranas celulares e DNAs danificados.

Quando não são devidamente reparadas, as proteínas danificadas podem gerar ainda mais problemas nas funções celulares. Lipídeos danificados geram membranas celulares rijas; o colesterol oxidado com frequência provoca o espessamento das artérias. E cadeias de DNA mal reparadas causam a mutação celular implicanda no câncer e no envelhecimento. (...)

Nossa Melhor Defesa

(...) Nosso suprimento de comida é bastante deficiente em nutrientes de qualidade. Em 1970 os norte-americanos gastaram cerca de US$6 bilhões em fast-food; em 2000, gastaram mais de US$110 bilhões. Os norte-americanos hoje gastam mais em fast-food do que em educação superior, computadores pessoais, programas de software ou carros novos. (...)

Todos estes fatores significam que os radicais livres estão mais ativos e nocivos do que nunca. A medicina nutricional, suplementando nossa dieta com vitaminas e minerais antioxidantes vitais, é o único meio de que dispomos para turbinar o sistema imunológico e de defesa natural de nosso corpo. (...)

Quando provemos os nutrientes corretos nos níveis otimizados de que o corpo necessita para funcionar, ele consegue realizar aquilo que Deus planejou. (...)

Todos morreremos algum dia, a menos que o Senhor retorne primeiro; todavia, como observou meu amigo, eu desejo viver até morrer. (...)

O Equilíbrio é a Meta

O equilíbrio é a chave quando se trata do estresse oxidativo. (...)

O corpo produz alguns desses antioxidantes, mas eles não bastam. Nossa comida, sobretudo as frutas e vegetais, costumavam proporcionar todos os antioxidantes extras de que nosso corpo necessitava. Uma geração ou duas atrás, as pessoas ingeriam alimentos mais saudáveis e frescos, que continham significativamente mais antioxidantes do que a dieta de hoje. Contudo, como resultado do tremendo aumento das toxinas de nosso ambiente de hoje, além dos nutrientes reduzidos que recebemos de nossa comida altamente processada, nossa balança está desequilibrada - em favor das moedas de prata (os radicais livres).

Temos de acrescentar suplementos nutricionais à balança para prover a quantidade de antioxidantes de que nossos corpos precisam. (...)

(...) apresentarei as evidências médicas que mostram de que modo você, como indivíduo, pode melhorar seu sistema de defesa antioxidante seguindo uma dieta sadia, fazendo exercícios moderados e ingerindo suplementos nutricionais de alta qualidade. (...)

Você já compreende o conceito básico do estresse oxidativo. Agora você precisa dar uma olhada mais próxima em cada uma dessas doenças degenerativas crônicas para compreender melhor como prevení-las. (...) Você descobrirá os estupendos resultados de uma nova abordagem da medicina preventiva: a nutrição celular."

Retirado do livro: "O que o seu Médico não sabe sobre Medicina Nutricional pode estar Matando Você", 2004 - Editora M.Books, de Ray D. Strand, M.D. [Comprar]

É possível emagrecer rapidamente com saúde e segurança?

Emagrecer Rapidamente - Depende!

O acúmulo de gorduras, e outros fatores que levam ao excesso de peso, é um processo lento. Ninguém engorda de uma hora para outra. O IMC pessoal vai variando no tempo de forma gradual, sem saltos.

O emagrecimento segue o mesmo processo. Perde-se peso de forma gradual. Portanto, "emagrecer rapidamente" é função dos hábitos alimentares da pessoa, e do nível de atividade física praticado.

Pergunte a qualquer um sobre como emagrecer rápido e, provavelmente, a resposta será outra pergunta: rápido quanto?

Portanto, emagrecer rapidamente é um objetivo relativo. Ele deve ser tomado em função da disposição de mudança de hábitos que se está disposto(a) a assumir.

Note que em "emagrecer rapidamente" subentende-se que se deseja emagrecer com saúde e segurança. Portanto, saiba que não existem soluções mirabolates. Promessas do tipo "como emagrecer em 1 semana", "como emagrecer rapidamente em 3 dias" devem ser encaradas com suspeita pois podem se mostrar um perigo para sua saúde.

Somente um programa de emagrecimento elaborado por especialistas, com prazos realistas e, claro, com força de vontade de sua parte, são caminhos seguros para emagrecer — emagrecer rapidamente no seu ritmo!

Dicas de Como Emagrecer Rápido

Como visto acima, emagrecer rapidamente é um conceito relativo. No entanto, com acompanhamento e dedicação é possível emagrecer em um ritmo ideal para seu corpo e, assim, obter aquele perfil desejado.

Abaixo seguem algumas dicas para ajudá-lo(a) a manter-se dentro de seu programa de emagrecimento e emagrecer rapidamente em seu ritmo.

Força de vontade — você não vai muito longe sem ela. Mantenha-se focado em seu objetivo e vá até o fim.

Olho na programação — mantenha-se dentro de seu programa de emagrecimento. Evite concessões em demasia.

Perseverança — não desista. Os caminhos para emagrecer rapidamente são duros e as tentações são grandes, mas somente com perseverança você superará estes obstáulos.

Conheça seus limites — emagrecer rapidamente é emagrecer no seu ritmo, e ele pode não ser igual ao que você espera ou quer. Seja compreensivo com seu corpo.

Força de vontade — não custa lembrar!

Como Emagrecer Rápido - Conclusão

Esperamos que as dicas acima o auxiliem em sua jornada para perder peso. Como vimos, emagrecer rapidamente depende mais de você mesmo do que de fatores externos e, além disso, não existem soluções mágicas sobre como emagrecer rápido. Os métodos tradicionais para emagrecer, preferencialmente acompanhados por médicos, profissionais de educação física etc. são o melhor caminho para ajudá-lo(a) a emagrecer rapidamente — no tempo exato para seu corpo!

Veja também:

Dieta do chá branco.

Dá para empatar esse jogo? Se você tivesse que optar por ser linda e leve ou vender saúde, com qual das duas alternativas ficaria? Uma boa parte de nós, mulheres, abraça a primeira sem pestanejar. Mas algumas já começaram a desconfiar que as loucuras feitas pelo tamanho P acabam até com o brilho nos olhos. Será então que a saída é abrir mão da beleza e relaxar com os pneuzinhos na cintura? Jamais! Pedimos à repórter Angela Senra que nos ajudasse a colocar fim a esse dilema. E sabe o que ela descobriu? O seu, o meu, o nosso sonho pode se tornar realidade: Olimpo, aqui vamos nós!

Continuei pensando a respeito: será que, se optar pela beleza, vou ser criminosa com a minha saúde? Ou sou magra ou saudável? Tenho amigas que acreditam que a batalha é assim mesmo, radical — e fazem loucuras tipo passar dias à base de abacaxi, encarar lipos e mais lipos... Mas eu desconfio que não precisa ser assim e resolvi apurar a questão. Uma luz conciliadora parece ter acendido no fim desse túnel. Venha comigo até ela.

saúde 1 X 0 beleza

beleza 1 X 0 saúde

Pena que, mesmo em tempos de Gisele Bündchen, ainda veja muitas de nós entregando a saúde de bandeja para ficar com um corpinho cabide. Para a psicóloga Joana de Vilhena Novaes, autora do livro O Intolerável Peso da Feiúra (PUC/Garamond) e coordenadora do núcleo de doenças da beleza do laboratório interdisciplinar de pesquisa e intervenção social da PUC-Rio, essas mulheres são capazes de tudo para conquistar as curvas desejadas e têm consciência de que correm riscos. "Uma das entrevistadas me disse que sabia que iria morrer mais cedo devido aos remédios que tomava, mas que até lá ficaria magra." Isso me lembra uma amiga que vive se entupindo de bolinhas para perder peso. Se é convidada para uma festa no final do mês, passa 30 dias a água e comprimidos. Tudo para entrar no vestido um ou dois números menor e se sentir poderosa, matar as outras de inveja.

Sinal amarelo: quem disse que magreza é sinônimo de beleza? Para você ficar de bem com o seu corpo, é necessário que ele não seja a sua única preocupação, segundo o psicólogo Cristiano Nabuco de Abreu, coordenador da equipe de psicologia do Ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo (Ambulim). Ele garante que a beleza é mais do que um corpo esguio. O problema é que, quando a mulher está deprimida ou desestimulada, tende a se sentir mais insatisfeita com suas curvas, estejam elas no lugar ou não. "Por isso é importante desenvolver estratégias que a façam se sentir bem, como falar sobre o drama com amigos ou até escrever um diário."

A beleza está na cabeça, então. Faz sentido. Percebo que, se estou equilibrada emocionalmente, consigo raciocinar melhor sobre o que realmente preciso melhorar, sem enlouquecer — achando que tenho de perder 15 quilos em um mês, por exemplo. O cirurgião plástico José Enéas de Souza Cortes acrescenta que muitas mulheres enxergam defeitos onde eles não existem ou com lente de aumento e acabam presas fáceis de médicos inescrupulosos, que banalizam os procedimentos estéticos. É o caso das que se submetem a lipoaspiração anualmente. "Não há contra-indicação, mas não é saudável nem ideal", alerta.

beleza 1 X 1 saúde

NOSSA REPÓRTER ENTRA EM CAMPO PARA EMAGRECER SEM FICAR DOENTE

Alimentos a consumir
Agendar uma refeição a cada três horas e ingerir diariamente cinco porções de verduras, legumes e frutas seria ótimo para a minha saúde.

Alimentos a evitar
Meu lema é fugir de excessos do que quer que seja: doces, gorduras, proteínas, bebida alcoólica. E fazer trocas espertas por aquilo que também é gostoso, porém light.

Alimentos a abolir
Afasta de mim as frituras e os alimentos com gordura trans!

 

A resposta do mundo foi clara: no ano passado, os organizadores da Semana de Moda de Madri, na Espanha, anunciaram que nenhuma top model subiria às passarelas caso não estivesse dentro do IMC (índice de massa corpórea) considerado normal, entre 18,5 e 25. (Ufa! Estou dentro do limite, exatos 25.) Aqui mesmo, na SPFW, foram realizadas palestras para as modelos alertando sobre os perigos dos distúrbios alimentares. Tudo isso, somado às campanhas publicitárias que, de uns dois anos para cá, começaram a anunciar que podemos ser bonitas mesmo não vestindo manequim 38, vem permitindo que a gente coma mais tranqüila. No entanto, algo me diz que nós, mulheres, não vamos desistir da beleza sem luta. Essa valorização da diversidade alivia um pouco a pressão, mas está no nosso DNA ser vaidosa, certo?

Continuei pensando a respeito: será que, se optar pela beleza, vou ser criminosa com a minha saúde? Ou sou magra ou saudável? Tenho amigas que acreditam que a batalha é assim mesmo, radical — e fazem loucuras tipo passar dias à base de abacaxi, encarar lipos e mais lipos... Mas eu desconfio que não precisa ser assim e resolvi apurar a questão. Uma luz conciliadora parece ter acendido no fim desse túnel. Venha comigo até ela.

saúde 1 X 0 beleza

A primeira dúvida que fui tirar a limpo: o que exatamente significaria ser saudável. A endocrinologista Claudia Cozer, membro da diretoria da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso) me explicou que uma das variáveis a checar continua sendo o tal do IMC. Também é preciso fazer, a cada dois anos a partir dos 25 anos, exames de sangue para controlar taxas de glicose e de colesterol, além de medir a pressão arterial. O pacote de bons hábitos inclui adotar uma alimentação equilibrada (consumindo refeições coloridas e pouco gordurosas a cada três horas) e praticar uma atividade física, pelo menos três vezes por semana, por um período de uma hora no mínimo. Socorro, eu sou sedentária até o último fio de cabelo! Finalmente, ter sono regular e evitar vícios como fumo, álcool e drogas. Desses últimos, passo longe — já é um ganho.

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E o que é ser bonita? Na década de 1990, o visual magérrimo heroin chic fazia o maior sucesso. A top da vez era Kate Moss. O estilo começou a perder a graça quando o pessoal do mundo da moda se tocou que a falta de nutrientes derrubava qualquer look. A pele e o cabelo ficam ressecados, as unhas quebradiças, os olhos sem brilho e não se tem energia para nada. Ninguém merece. Isso sem falar que as dietas malucas podem causar anemia. E a privação de comida, o consumo de laxantes e a prática de indução ao vômito são fatores de risco para distúrbios alimentares como bulimia e anorexia, que causam terríveis conseqüências ao organismo. Quando não matam, levam a desnutrição, stress, depressão, perda óssea e dentária, envelhecimento precoce, alterações de humor e dos hormônios (inclusive dos feromônios, responsáveis por atrair o sexo oposto). Ter colesterol, taxa de glicose e pressão sob controle só em sonho. Eu... ser magrela a esse preço? Ainda estou no meu juízo perfeito.

Pena que, mesmo em tempos de Gisele Bündchen, ainda veja muitas de nós entregando a saúde de bandeja para ficar com um corpinho cabide. Para a psicóloga Joana de Vilhena Novaes, autora do livro O Intolerável Peso da Feiúra (PUC/Garamond) e coordenadora do núcleo de doenças da beleza do laboratório interdisciplinar de pesquisa e intervenção social da PUC-Rio, essas mulheres são capazes de tudo para conquistar as curvas desejadas e têm consciência de que correm riscos. "Uma das entrevistadas me disse que sabia que iria morrer mais cedo devido aos remédios que tomava, mas que até lá ficaria magra." Isso me lembra uma amiga que vive se entupindo de bolinhas para perder peso. Se é convidada para uma festa no final do mês, passa 30 dias a água e comprimidos. Tudo para entrar no vestido um ou dois números menor e se sentir poderosa, matar as outras de inveja.

Sinal amarelo: quem disse que magreza é sinônimo de beleza? Para você ficar de bem com o seu corpo, é necessário que ele não seja a sua única preocupação, segundo o psicólogo Cristiano Nabuco de Abreu, coordenador da equipe de psicologia do Ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo (Ambulim). Ele garante que a beleza é mais do que um corpo esguio. O problema é que, quando a mulher está deprimida ou desestimulada, tende a se sentir mais insatisfeita com suas curvas, estejam elas no lugar ou não. "Por isso é importante desenvolver estratégias que a façam se sentir bem, como falar sobre o drama com amigos ou até escrever um diário."

A beleza está na cabeça, então. Faz sentido. Percebo que, se estou equilibrada emocionalmente, consigo raciocinar melhor sobre o que realmente preciso melhorar, sem enlouquecer — achando que tenho de perder 15 quilos em um mês, por exemplo. O cirurgião plástico José Enéas de Souza Cortes acrescenta que muitas mulheres enxergam defeitos onde eles não existem ou com lente de aumento e acabam presas fáceis de médicos inescrupulosos, que banalizam os procedimentos estéticos. É o caso das que se submetem a lipoaspiração anualmente. "Não há contra-indicação, mas não é saudável nem ideal", alerta.

beleza 1 X 1 saúde

A primeira coisa que imaginamos quando engordamos é que estamos mais distantes ainda do ideal de beleza que sonhamos conquistar. Geralmente ninguém pensa na saúde. Pelo contrário, é comum ouvir uma garota contar sobre quando caiu doente e perdeu 10 quilos. Mas que a gente daria um doce a quem descobrisse uma fórmula que nos deixasse secas, saudáveis e sem sofrer privações, ah!, daria... Boa notícia: há saída. "O caminho é apostar na reeducação alimentar", avisa a nutróloga Regina Mestre, do Rio de Janeiro. Com ela, descobri que o primeiro erro que venho cometendo é tentar fazer isso sozinha. É essencial o acompanhamento de um profissional, pois cada pessoa tem necessidades específicas. Eu nunca fui adepta das dietas da moda, mas fiz algumas por minha conta, sem critério. Verdade que, há três anos, consegui perder 10 quilos mantendo um cardápio equilibrado. Foi uma alegria. Mas, apesar da supervisão médica, voltei a engordar. Uma das razões, segundo o doutor, foi meu sedentarismo. Não dá para escapar: para a saúde empatar com a vontade de ficar magra, é indispensável malhar. A terceira ponta do triângulo são os tratamentos estéticos. Não há dúvida de que eles ajudam qualquer uma a se sentir bem na própria pele. Só não vale confiar só neles, dispensando a ginástica e abusando dos comes e bebes. Para fechar com chave de ouro essa maratona de conversas com especialistas, arrisquei montar um programa de emagrecimento saudável para mulheres como eu, preguiçosa para malhar e boa de garfo. Dê uma olhada. Poderá ajudar você a fazer o seu.

NOSSA REPÓRTER ENTRA EM CAMPO PARA EMAGRECER SEM FICAR DOENTE

No plano ideal

Malhação
Os experts recomendam suar o top por pelo menos uma hora, no mínimo três vezes por semana.

Alimentos a consumir
Agendar uma refeição a cada três horas e ingerir diariamente cinco porções de verduras, legumes e frutas seria ótimo para a minha saúde.

Alimentos a evitar
Meu lema é fugir de excessos do que quer que seja: doces, gorduras, proteínas, bebida alcoólica. E fazer trocas espertas por aquilo que também é gostoso, porém light.

Alimentos a abolir
Afasta de mim as frituras e os alimentos com gordura trans!

As dificuldades

Malhação
- Falta tempo: eu trabalho muito!
- Falta gosto pela ginástica: não curto meeesmo.
- Falta dinheiro. E o que sobra quero gastar com o que me dá prazer, entende?!

Alimentos a consumir
- Não sinto fome de manhã. Mal tomo café. E, depois de engatar o trabalho, não paro para almoçar.
- Nunca tenho um lanche à mão. Por isso, acabo pulando essa etapa e chegando ao jantar faminta.

Alimentos a evitar
- O que é bom tem gostinho de quero mais, muito mais. O pecado da gula é um dos mais tentadores.
- E como ficam as reuniões com os amigos e as happy hours?

Alimentos a abolir
- Tudo o que é prático contém essa bandida. E, na hora da fome, a gente nem se lembra de olhar o rótulo.
- É superdifícil resistir àquela fritura crocante do barzinho ou à que a sua tia querida faz.

Alimentos a consumir
- Não saio mais de casa antes de tomar 1 xícara de leite e comer uma fruta. O estômago ronca menos no almoço.
- Incluí nas compras frutas e castanhas que mantenho por perto em porções suficientes para todo o dia, e legumes e verduras para o jantar.

Foi-se o tempo que chá era coisa da vovó. Nos últimos anos, ele virou bebida de mulher inteligente, preocupada com a boa forma e a saúde. Inclusive, você pode ser uma das várias leitoras que testou nossa dieta do chá verde e comprovou que a infusão dá uma bela força na tarefa de enxugar as medidas. E se diséssemos que existe um primo-irmão do famoso chá verde que acelera ainda mais o emagrecimento? Interessada? Anote o nome desta maravilha: chá branco. Ele atua no nosso organismo da mesma maneira que seu parente próximo: desincha, desintoxica e acelera o metabolismo, facilitando a queima de gordura. A vantagem é que faz tudo isso de maneira mais intensa. E o sabor não é amargo. Ao contrário, o chá branco é bem suave. Ou seja, desta vez você não tem desculpa para desistir da dieta.

Branco x verde

Os dois são extraídos da Camellia sinensis. Então, o que faz o branco ser mais potente? O momento da colheita. Suas folhas são retiradas muito jovens, antes de entrarem no processo de oxidação. Nessa fase, quando ainda estão cobertas por uma penugem esbranquiçada (daí o nome chá branco), concentram catequinas e polifenóis – substâncias altamente antioxidantes e termogênicas (capazes de acelerar o ritmo do metabolismo) – numa dose 40% maior. Quer dizer que o chá branco pode emagrecer 40% mais que o verde? Ainda faltam estudos científicos comprovando todo esse poder. Mas os especialistas acreditam que a diferença é boa.

Adeus, gordurinhas

“Se o chá branco concentra mais substâncias termogênicas, concluise que tem um efeito emagrecedor maior”, afirma a nutricionista Suzana Machado, da VP Consultoria Nutricional, em São Paulo. Lucyanna Kalluf, farmacêutica especialista em fitoterapia e nutricionista funcional do Instituto Alpha, também em São Paulo, é ainda mais otimista: “O chá verde aumenta em 4% o ritmo do metabolismo, segundo pesquisa publicada na conceituada revista American Journal of Clinical Nutrition, dos Estados Unidos. O branco pode acelerar em até 8%, de acordo com resultados clínicos”. A nutricionista acrescentou o chá branco (1 litro por dia) no cardápio de dez pacientes e o verde no de outras dez mulheres. No final de um mês, o primeiro grupo, a do chá branco, emagreceu 6 quilos – 2 quilos a mais que o segundo, que perdeu 4 quilos. A diferença na cintura também foi bem interessante: 5 centímetros a menos contra 3. “Sabe aquela gordurinha que fica ao redor do umbigo? Sumiu mais facilmente com o chá branco”, conta Lucyanna. Você é gulosa? Então tem mais um motivo para apostar nesse aliado. Ele inibe as enzimas responsáveis pela compulsão alimentar, além de varrer as impurezas do organismo, o que também facilita (e muito) o emagrecimento. Tem mais: “O chá reduz a absorção das gorduras vindas dos alimentos”, afirma a nutricionista. Disposta a tentar? Descubra a seguir como colocar esse novo aliado no seu dia-a-dia. Melhor: combine-o com uma dieta leve para detonar as gordurinhas ainda mais rapidinho!

Leia antes de fazer

O preparo do chá branco é igual ao do verde. Siga as mesmas regras para preservar os benefícios da erva

• Coloque a água para ferver e, antes de surgirem as primeiras bolhas, apague o fogo. Acrescente a erva (2 colheres de sopa rasas para 1 litro de água ou 2 colheres de chá rasas para 1 xícara de água). Abafe por cinco minutos e coe.

• Beba quente ou frio até 24 horas após o preparo. Depois disso, os princípios ativos do chá perdem a eficácia. Vale, sim, preparar a quantidade necessária para o seu dia. Nesse caso, coloque o chá numa garrafa térmica ou numa jarra de vidro e leve à geladeira.

• O ideal é não adoçar. Mas, se preferir, use 1 colher de chá de mel para uma xícara. Evite açúcar e adoçantes para não prejudicar o processo de desintoxicação.

• A canela em pau dá um sabor especial ao chá. Coloque-a na água que será levada ao fogo.

Veja mais em:

Chá Verde.

Dieta do tipo sanguíneo.

O perigo é maior se você tiver obesos na família e cresce se não adotar um estilo de vida equilibrado. Mas não há razão para desespero: é possível virar o jogo e viver em harmonia com a balança.

Você olha para os seus pais que estão acima do peso, se pergunta se vai ficar como eles no futuro e reza para que a resposta seja um sonoro “não”? É bom saber que a genética tem papel importante, sim, para determinar se a gente vai ou não enfrentar problemas desse tipo lá na frente, porém essa herança assume posição secundária quando comparada ao nosso estilo de vida — algo que depende exclusivamente de você, concorda? “Vários estudos mostram que as chances de uma pessoa engordar é de aproximadamente 25% quando ela faz parte de uma família de obesos. Os 75% restantes se devem a fatores externos, principalmente aos hábitos nutricionais e esportivos”, alerta o fisiologista Fernando Torres (SP). Em outras palavras, o caminho para ficar de bem com o seu corpo está mais em tirar o tênis do armário e abrir o olho para o que põe no prato do que em jogar a culpa na sua árvore genealógica. “É raro uma mulher comer direito, malhar e não conservar o peso ideal. Se for bem orientada e se exercitar sempre, ela emagrecerá”, afirma o endocrinologista Marcio Mancini (SP), presidente da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso).

Onde Mora O Perigo

Responda com sinceridade: quando está com fome, você vai para a cozinha preparar arroz, feijão, um grelhado e salada ou liga na hora para a pizzaria? “A correria imposta pela vida moderna, associada à praticidade de consumir produtos industrializados, são pontos determinantes para o aumento do número de casos de obesidade, independentemente de se ter gordos na família”, observa Mancini. Mas não é só isso. Há ainda o problema da falta de consciência à mesa, razão verdadeira do fracasso daquelas que juram fazer regime direitinho, mas não afinam porque têm metabolismo lento. “Quando olhamos o total de calorias ingerido diariamente por pessoas com esse perfil, descobrimos que é muito maior do que o que elas necessitam”, afirma Fernando Torres.

Mudança De Hábito

Alimentação equilibrada e exercícios físicos são geralmente a chave para viver satisfeita com o peso. “Na prática, o ideal é aumentar o consumo de alimentos naturais, dar preferência aos carboidratos complexos (arroz, macarrão e pães integrais), reduzir o açúcar e as gorduras, optando pelas monoinsaturadas (encontradas no azeite e óleo de canola) e poliinsaturadas (nos óleos de oliva, girassol, milho, uva)”, recomenda Marcio Mancini. A nutricionista Heloísa Gguarita, da RG Nutri Consultoria Nnutricional (SP), aconselha incluir ainda frutas, legumes e verduras, além de distribuir o total calórico diário entre 5 ou 6 refeições, sempre variando os pratos. “Ninguém agüenta viver à base de alface e frango grelhado por muito tempo”, diz. Fernanda Piló Redig (MG), especializada em nutrição esportiva, concorda: “Para levar uma vida saudável, é importante manter o equilíbrio entre a ingestão e o gasto calórico, e reservar lugar cativo para a atividade física na agenda”. Um parêntese: de acordo com o Colégio Americano do Esporte (EUA), a medida ideal é treinar por 1 hora 3 vezes na semana ou 30 minutos 5 vezes na semana. Se faltar ânimo, lembre-se que a ginástica, mais do que queimar calorias, acelera o metabolismo e aumenta a vontade de se cuidar. E (por que não?) tente manter fresca na memória a imagem daqueles parentes mais rechonchudos. É assim que você quer ficar?

1.Permita-se um hambúrguer com batata frita (pequena!) e refrigerante light 1 vez por semana se você é louca por fast food. Depois vá aumentando o intervalo até não ter mais vontade.

2. Coma a cada 3 horas, optando por uma fruta entre café da manhã, almoço e jantar. O jejum prolongado deixa você faminta para encarar as refeições principais.

3. Consuma 4 porções de frutas por dia, pois elas alimentam e são ótimas fontes de fibras e vitaminas.

4. Evite beber líquidos enquanto come, pois eles dilatam o estômago e aumentam a fome. Se não der para ficar sem, limite-se a apenas 1 copo.

5. Segure a onda também no sábado e no domingo. Caso extrapole à mesa, procure compensar durante a semana, reduzindo a quantidade.

6. Fuja da armadilha de dietas mirabolantes, que prometem redução de vários quilos em pouquíssimo tempo sem alterar em nada a sua rotina.

7. Acrescente fibras (aveia, granola, linhaça, farelo de trigo, pães e biscoitos integrais) ao cardápio. Elas aumentam a sensação de saciedade e auxiliam na perda de peso.

8. Cuidado com os sucos. Os de uva e laranja, por exemplo, contêm muitas calorias. Prefira os de limão, melão, abacaxi e melancia — sem açúcar.

9. Abuse das saladas, ricas em fibras e água. Antes do prato principal, elas diminuem o apetite e fazem com que você pegue leve nos outros alimentos.

Veja mais dicas para emagrecer:

20 dicas para emagrecer com alimentação e exercícios

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]]> http://celulite.wordpress.com/?p=53 Tue, 29 Apr 2008 18:24:57 +0000 blogyp6 http://celulite.wordpress.com/?p=53 Ele pode ser consumido na sua forma natural, batido com frutas ou gelatina, usado como molho de salada e também como ingrediente das mais gostosas receitas - doces e salgadas. O iogurte é mesmo um alimento democrático, mas o melhor de tudo é que ele é saudável e muito nutritivo. E essas propriedades são mantidas até na versão industrializada. Por isso, não deixe faltar iogurte em sua geladeira!

Obtido através do leite coalhado com as bactérias Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus termophilus, o iogurte tem consistência cremosa e um sabor levemente ácido que vem conquistado paladares há muitas e muitas gerações. Na verdade, não existem informações exatas sobre sua origem, mas dizem que a coalhada já era vendida na cidade de Constantinopla, antigo nome de Istambul, em pleno século XII.

O processo de fermentação do leite não altera suas propriedades nutritivas, apenas o torna mais digerível. Isso acontece porque a liberação do ácido lático, substância que faz o leite coalhar, acontece depois que as bactérias consomem lactose (o açúcar do leite).

As pessoas que têm intolerância leve à lactose, por exemplo, podem se beneficiar do iogurte, que mantém todos os benefícios do leite em seu estado original. Veja alguns exemplos.

Benefícios que não acabam mais!

Para começar, é importante saber que os microorganismos vivos presentes no iogurte equilibram a flora intestinal, prevenindo o crescimento de agentes causadores de doenças. Essa característica dá ao iogurte o título de alimento probiótico.

Como se trata de um derivado direto do leite, o iogurte é importante fonte de proteínas de alto valor biológico, cálcio, zinco, vitamina A e vitaminas do Complexo B. Estes e outros nutrientes fazem com que o iogurte:

- Contribua para a saúde dos ossos, prevenindo a osteoporose;

- Contribua para a saúde da pele, visão, unhas e cabelos;

- Ajude na produção de anticorpos, enzimas e hormônios, que reforçam o sistema imunológico e contribuem para o aumento da longevidade.

Repleto de vantagens nutricionais, o iogurte é um alimento recomendado para toda a família! Ideal para o café da manhã ou o lanche da tarde, pode ser incrementado com frutas, cereais e tudo o que a imaginação permitir. Recomenda-se apenas que os intolerantes à lactose conversem com o médico para obter a liberação do seu consumo.

Bom apetite!

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A Dieta da Sopa

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A dieta da sopa se baseia num cardápio semanal onde o principal alimento é uma sopa a base de repolho, que pode ser consumida à vontade. Alguns seguidores dessa dieta afirmam que conseguem perder 4kg por semana, porém especialistas em nutrição que examinaram a dieta dizem não ser possível obter tais resultados e também afirmam que o cardápio semanal é excessivamente rica em sódio e pobre em proteínas.

Receita da Sopa de Repolho

Existem inúmeras variações na receita da sopa para essa dieta, abaixo, uma das versões mais comuns:

Ingredientes:

• 1 repolho inteiro, cortado ou picado
• 2 cebolas grandes
• 2 latas de tomate em lata, sem pele, picados
• 2 pimentões
• 4 ramos de salsão
• 1-2 pacotes de sopa de cebola em pó
• qualquer tipo de ervas a gosto (cheiro verde, manjericão, etc..)
• 6 cenouras
• 250 gramas de ervilha torta

Modo de Preparo:

Coloque todos os vegetais em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver e coloque os pacotes de sopa de cebola e cozinhe por uns 10 minutos. Reduza o fogo, deixe cozinhar até todos os vegetais estiverem cozidos e junte as ervas.

Cardápio Semanal

Em todos os dias, tome o quanto de sopa quiser, e o quanto de líquidos não calóricos quiser, e em cada dia da semana, pode comer os seguintes alimentos:

Segunda:
Apenas frutas, qualquer fruta menos banana

Terça:
Apenas vegetais, incluindo batata

Quarta:
Apenas fruta ou vegetal, menos banana ou batata

Quinta:
Até 8 bananas e 8 copos de leite

Sexta:
Carnes, frango, peixe até 400 gramas. Pode também comer até 6 tomates e beber até 8 copos de água. Pelo menos um prato da sopa.

Sábado:
Carnes, frango, peixe e vegetais. Pelo menos um prato da sopa.

Domingo:
Arroz integral, vegetais e suco de fruta sem açúcar

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