Alors que je suis à peine réveillée, nous avons les instructions théoriques !

- Be cool !

- Have fun !

- Smile !

(Jusque là le surf me paraît pas bien difficile...)

- Wear correctly your suit to not be ridiculous on the pictures

(Hum déjà que je vais l'être naturellement sur la planche cela serait dommage d'en rajouter)

- Never surf alone... Why ?

1) If you need to be help (en gros, si tu te fais tuer par une énorme vague, que quelqu'un ramène ta dépouille...)

2) To prove that you take a good wave (on pourrait nous prendre pour un menteur)

3) If there is a shark you have one chance on two to be not eaten.

Sympa les règles... ;)

Me voilà donc vêtue de ma combinaison (dont je me suis assurée qu'elle était dans le bon sens) puis je porte avec un camarade deux énormes planches.

Lorsqu'on apprend à surfer, on utilise des planches plus grandes et plus larges afin de trouver son équilibre et la technique. C'est qu'après que l'on peut utiliser les plus petites planches.

Le temps est absolument magnifique et les conditions semblent parfaites pour surfer, une vraie carte postale. J'ai hâte !

Le cours commence....

On nous apprend tous les temps : au départ, nous devons nous allonger sur la planche, les doigts de pied qui dépassent légèrement. Et on simule de ramer. Le premier temps est de pousser sur ses bras (un peu comme une pompe), le deuxième temps consiste à plier un genou et d'avoir un point d'appui. Le troisième lance la propulsion et enfin au quatrième temps on est censé se lever.

Je sens déjà que je vais avoir des difficultés. Mon coude ayant pris un choc au rodéo me fait sentir que je ne devrais pas compter dessus et ma cheville droite me dit « non, non prends pas celle là comme appui...).

Ce n'est pas grave, je m'imprègne du but du jeu : « Paddle, paddle, paddle, push, jump, youhou !!!) et je pars avec le sourire dans le flot de vagues.

Et je commence à essayer comme je peux de me lever... L'instructeur (assez typé australien) me donne de l'aide en propulsant la planche... et je finis la tête la première (LOL !).

Il m'explique une autre technique qui consiste à se mettre d'abord sur les deux genoux et ensuite de se lever. Facile à faire sur le sable mais bon c'est bien connu, l'eau ça glisse !

Au final de ces 2h30, je finirai à réussir à m'accroupir, je crois que j'ai besoin de cours particuliers ;)

A bon entendeur...

Surfer Paradise est notre St Trop, ou le Miami... Une ville qui est surtout réputée pour son côté tendance : boîtes de nuit à gogo, événements sportifs etc. De nombreux touristes sont attirés par cette ville (environ 2 millions par an).

Malheureusement, on pourrait comparer le coin à la Grande Motte, avec des constructions qui gâchent le paysage...

Puis petit arrêt à Byron Bay, charmante ville où l'on sent un véritable engouement pour le Surf et une ambiance très peace & love. Le symbole de la ville ? ce minibus :

Nous allons près du célèbre phare, et je vais au point le plus à l'est de l'Australie ;)

En fin de matinée, nous arrivons au Surfer Camp Mojo : endroit consacré à la passion du surf. L'ambiance est cool et décontractée et tout tourne autour du surf...

Finalement, les allemands étant très motivés, nous voilà embarqués sur ce kayak sous un temps couvert et venteux.

Je fais l'équipe avec Carrie, l'irlandaise, qui n'a pas envie d'être là et nous pagayons pendant 1h30 à contre vent. La mer étant agitée, nous ne voyons ni tortues, ni dauphins, et nous avons seulement le droit de voir apparaître quelques poissons volants.

Dans la matinée, Keith nous fait un cours de Didgeridoo. Et contrairement aux apparences, souffler dans cet instrument est tout un art : il faut réussir à avoir une respiration continue et circulante, puis il faut propulser de l'air en s'aidant de ses livres, un peu comme les bébés font avec l'eau du bain...

En début d'après-midi, nous nous arrêtons à « Wild Horse Mountain » qui offre une vue panoramique de la « Sunshine Coast».

Lorsqu'on lève la tête, on peut observer des araignées énormes!!!

Puis, nous arrivons à Brisbane. Malheureusement, nous avons que quelques heures pour découvrir la troisième pus grosse ville d'Australie. Juste le temps d'observer le centre ville (appelé CBD : Central Business District).

Nous allons avec Carrie faire un tour du côté des Parklands, espaces verts bordants la Brisbane River et nous nous posons près de la plage artificielle « Streets Beach »

Avant de finir la soirée dans un restaurant où chacun commande dans une spécialité différente ! Le principe, on commande italien, asiatique, ou australien dans l'entité consacrée à cette cuisine et on se retrouve à la même table...

Notre « guide » nous assure que ce n’est pas un sport de petits vieux puisque la championne du monde a 23 ans. Il nous explique que ce sport est très populaire auprès des fermiers, car c’est un moyen de se socialiser. Après avoir passé 3 jours dans le bus, il faut reconnaître que les seuls amis rencontrés sont les insectes, les serpents, les bœufs, les chèvres ou les chevaux au choix !

Après un long trajet, je découvre une plage magnifique aux reflets très colorés. Rainbow Beach. Les reflets sableux sont à la hauteur de leur réputation. Absolument toute seule sur cette plage, j’apprécie un début de coucher de soleil.

Rainbow Beach est donc une petite ville de 1100 habitants et est connue pour ses falaises de sables multicolores.

Le 28, nous allons passer la journée à Noosa et Maloolaba.

Sur le trajet, je m'aperçois une fois de plus que le monde est petit ! Je retrouve Estelle, la française avec qui j'avais sympathisé lors de la croisière Whitesunday, dans une aire d'autoroute. Quelle est la probabilité que je la croise à la même heure, au même endroit dans un pays qui fait la taille de l'Europe ?

Noosa est une ville bordée par une végétation tropicale et une mer appréciée des surfers.

De nombreuses personnes habitant à Brisbane ou Sydney ont été séduites par cette station balnéaire mais heureusement les locaux ont su conserver le charme qui y régnait.

Maloolaba, nous séduit rien que par son nom... Dans le même style que Noosa, on ressent une atmosphère paisible en ressort.

Notre « minibus » est encore cassé et nous voyageons toute la journée pour arriver à Kroombit Park.

Lorsque nous arrivons, c'est la pluie torrentielle et un 4X4 mené par un cow-boy est obligé de venir nous chercher. Lorsque nous ouvrons réellement les yeux, nous nous apercevons que nous sommes au milieu de nulle part et que l'environnement est très rustre. 3 jours dans cet environnement paraît une éternité !

Le premier soir est à la bonne franquette, soupe pour tout le monde, apprentissage du fouet...

Apparemment nous sommes ici pour jouer au cow boy/indiana jones pendant notre séjour...

25/02 : Le matin, nous faisons du « horse-riding », en gros de l'équitation. Rusty est l'étalon qui m'est attribué. Et je dois l'avouer c'est avec une légère pression que je monte à cheval.

Un ti come back à ma dernière expérience : je devais avoir 15 ans et j'étais tombé sur LE cheval fou ! En 1h, il partait au galop alors qu'on était au pas, et bien sûr il ne comprenait pas mes Arrêêêête ! Il s'est roulé dans un marécage avec moi au dessus et pour finir, il avait coincé sa gueule dans l'étrier !

Mais Rusty a l'air plus tranquille. Nous traversons des marécages sans problèmes, et nous visitons le Bush en compagnie du cow-boy Andrew à qui appartient la ferme.

Nous devons rapatrier les chèvres dans leur enclos à l'aide des chevaux. C'est plutôt fun !

Après le déjeuner, nous apprenons à faire du lasso pour attraper les chèvres lorsqu'on est à pied. L'entraînement me montre vite que ce n'est pas mon truc, et le principe ne me plaît pas trop. Du coup, dans l'enclos, je la joue très soft et j'approche avec douceur ma proie pour lui enfiler délicatement la corde autour du coup. Cette technique marche très bien !

La journée cow-boy continue avec du tir au pigeon, où je réussis mon premier tir !

Ensuite, nous allons faire du 4X4 dans le parc de Kroombit pendant pratiquement 2 heures !

Le cow-boy nous emmène près d'un lac très vaseux et noir et quelques aventureux s'y baignent. Moi, je vois bien le remake d'un film : tout est calme, tout le monde s'amuse et d'un coup, une bête surgit ! En l'occurrence, l'endroit se prête bien à un nid de crocodiles, et comme je l'ai appris précédemment à la ferme des crocodiles, en plus d'être invisibles, ils sont très patients !

Le soir, c'est le passage sur le rodéo mécanique !

J'ai tenu un quart de seconde !

Petit défi du cow boy :

26/02 : Le minibus étant toujours indisponible, nous prévoyons de faire des activités près de la ferme. Nous refaisons 2h d'équitation dans le parc national.

Nous croisons des insectes ENORMES ! D'ailleurs, mon cheval Rusty (une équipe qui gagne !) décide de passer dans un passage que personne ne prend... Je traverse donc une toile d'araignée et je me retrouve nez à nez avec une araignée énorme (genre le corps blanc plus gros que mon pouce) à 30 cm de mon visage, et des insectes morts autour... Autant dire que j'ai eu hâte qu'il avance vite !

A la ferme, il y a un serpent qui a niché dans les toilettes des filles depuis notre arrivée, mais c'est seulement maintenant qu'un des employés l'enlève. En nous précisant que c'est une espèce dangereuse ! Sympa...

Le midi, pique-nique au milieu de nulle part. La viande qui nous est servie fait partie honnêtement des meilleures que j'ai mangé et le mélange avec « Mango Chupsey » est surprenant mais très bon.

Nous assistons également à une manière particulière de tuer des nids d'insectes...

L'après midi est consacré à la visite de la terre en 4X4 et au transfert de bœufs pour leurs ventes (pas très excitant...)

Là, je commence à tirer un peu la tête, en effet, la croisière aux Whitesunday fait partie des éléments incontournables de la côte est...

Finalement, nous retournons tant bien que mal au Terminal et nous réussissons à prendre le Greyhound, bus commun, qui après 4h de route nous emmène à Airlie Beach...

Chanceux, un bateau nous emmène au voilier...

Nous voilà donc arrivés sur le « British Defender », qui accueille moins d'une trentaine de personnes avec 4 personnes composant le crew. Il y a beaucoup d'allemands, d'irlandais et quelques anglais. Une autre française également est à bord, Estelle, avec qui je sympathise bien.

Nous nous baladons toute la journée dans ce paysage magnifique.

22/02 : Le matin, visite d'une île où la vue est magnifique et nous faisons une petite baignade avec la sexy combinaison. En effet, il y toujours des méduses dans cette eau paradisiaque...

J'aperçois des petits requins, qui doivent faire un mètre environ, d'une couleur beige/gris. Apparemment, ils ont l'air peureux...

Le sable de cette île est idéal pour un bon gommage et nous décidons de prendre un peu de risques pour profiter de ce soin gratuit !

L'après-midi nous faisons du snorkelling, nous sommes toujours en partie sur la barrière de corail... Mais là seule chose que je vois, c'est d'énormes méduses ! et l'eau est très floue, en raison des pluies précédentes.

23/02 : Nous faisons une petite marche sur une autre petite île. Alors que je traverse une partie d'eau qui m'arrive aux genoux, pour arriver sur un autre rivage, une ENORME raie surgit. Je dois l'avouer, la voir bondir à 1 mètre de moi, m'a bien fait sursauter !

Concernant la croisière en général :

Notre bateau « British Defender » est un voilier, et l'ambiance y est jeune (la moyenne d'âge devait être 25 ans) et dynamique. Ce passage « obligé » en Australie est très agréable, car c'est un bon compromis entre les visites et se la couler douce sur le pont du bateau.

Les seuls moins sont propres à l'environnement ! L'utilisation des sanitaires et des douches est très limité et le lit peut être spartiate !

L'après-midi est consacré à la découverte de la petite ville d'Airlie Beach. Une des attractions majeures de cette ville est son lagon artificiel.

Le soir, nous allons retrouvé tout l'équipage (du moins ce qui ne sont pas encore repartis pour une nouvelle destination) au Bar « The Beaches » à Airlie Beach.

L'ambiance est super conviviale et les gens viennent discuter très facilement.

Par contre, le Backpacker « Koala » est le pire que j'ai fait !

Etre en BP oui, mais avec un minimum de propreté ! la chambre n'était pas faite et lorsque les femmes de ménage sont arrivées pour la faire, elles ont nettoyé la moquette avec un balai ! (faudra m'expliquer...).

Je suis donc avec un groupe de six : Carrie, l'irelandaise de 29 ans, Kim, l'hollandaise de 32, Anna, allemande de 20 ans, Nicole, allemande de 28 ans, et Bill, américain de 54 ans !

Notre premier stop est une ferme de crocodiles.

A peine arrivée, on me donne un bébé crocodile dans les bras. Bizarrement, je le trouve assez mignon mais je ne souhaite quand même pas qu'on enlève le scotch qui ferme sa gueule. Puis, c'est le tour d'un iguane, puis d'un serpent (même pas peur, jusqu'à qu'il essaye d'enrouler ma gorge, lol !).

Nous assistons ensuite au repas des crocodiles. J'avais déjà assisté à ce « spectacle » à la ferme des crocodiles dans le Sud de la France, mais autant le dire direct, cela n'a rien à voir. Nous sommes vraiment près de ses prédateurs, juste un grillage nous sépare... hormis quand Mr le Crocodile Dundee l'ouvre et ne le referme pas derrière lui (pour des raisons de sorties rapides, vous le comprendrez...

Je suis très impressionnée par leur art de la cachette. Nous ne les voyons vraiment pas venir. Alors que nous sommes concentrés sur un crocodile, nous nous apercevons qu'à un mètre de nous, il y en avait un qui attendait patiemment !

D'autant plus terrifiant de savoir qu'on peut les rencontrer facilement dans la nature en Australie ! Mr Crocodile Dundee nous donne cependant quelques conseils : il nous explique que plus on fait du bruit, plus le croco est prêt à attaquer... Sachant que sa vue n'est pas très bonne, vaut mieux ne pas bouger pendant un temps... Avec la réserve, que le croco est très patient et peut attendre des heures ! pas très rassurant... Néanmoins, il nous assure qu'avec ses 600 kilos, le croco ne peut pas courir bien vite... mais peut se propulser haut !

Le klap est impressionnant, imaginez vous avec un membre dans sa gueule...

La ferme que j'ai visité est une ferme commerciale, c'est-à-dire qu'ils élèvent des crocodiles dans le but de récupérer leurs peaux (à l'âge de 3 à 6 ans).

Le deuxième Mr Crocodile Dundee s'est ensuite baigné avec les alligators (américains)...

Ensuite, nous sommes allés dans le coin plus attendrissant... les kangourous apprivoisés.

J'ai monopolisé un petit... so cute ! un peu le rêve australien...

Normalement, on ne peut pas vraiment approché comme ça des kangourous sauvages, ils s'échappent dès qu'on s'approche trop prêt...

*J'essayerai d'insérer mes vidéos prochainement

Magnetic Island

Après avoir pris le ferry, nous arrivons à Magnetic Island, ville appelée ainsi par le Capitain Cook en raison d'un possible magnétisme (après des études scientifiques, rien n'a été démontré à ce jour).

Nous faisons une petite randonnée dans l'île...

Nous dormons à X Base, où la vue est magnifique. Le soir même, jeu de Backpackers : Quizz et un jeu de strip (accrocher les vêtements un à un, la plus grande ligne gagne). Je suis assez surprise à la vitesse à laquelle certain(es) se prêtent au jeu...

Heureusement, la culture gagne sur la parade et mon équipe arrive en 2^ème position. Malheureusement, nous ne pourrons profiter du superbe petit déjeuner du lendemain...

J'arrive à Cairns en début d'après-midi... Et je découvre la pluie tropicale... Des trombes d'eau, une douche qui ne s'arrête pas.

Je visite l'Art Gallery, fortement conseillé pour l'art aborigène par le Lonely Planet... Que je n'ai absolument pas vu ! Sans grand intérêt hormis un artiste, Arthur Wicks, qui fait des terres par montage photo.

Je visite ensuite cette petite ville dans une ambiance de grenouille...

19/02 : Rendez-vous très matinal au Reef Terminal de Cairns où toutes les agences de bateau sont regroupées pour "visiter" la Barrière de Corail. Bien sûr la mienne n'est pas clairement indiquée. La petite surprise de la journée, la taxe de 15 dollars (pourquoi ne pas l'inclure directement dans le prix ?).

Mon bateau est un parmi tant d'autres, relativement gros et on doit être pas loin de 75/80... Soit l'usine...

Départ à 8h30. Explications des règles des sécurités etc., et une des plus importantes : « Rules for sickness », des cachets contre le mal de mer mis à disposition gratuitement (plan A) et le sachet pour vomir (plan B). Et là, j'ai un « flash memory», celui de la traversée Pointe à Pitre, les Saintes où 90% de la population avait été malade après la traversée. J'opte donc en prévention pour les cachetons. Après environ 1h30 de route, je fais ma première plongée... N'ayant pas encore eu mon niveau 1 (que je regrette de ne pas avoir passé en France), me voilà encore faire un baptême (encore 1 !)

Après un briefing sur « comment faire de la plongée », je me réhabitue à l'appareil de plongée... Je comprends vite que je ne vais pas nager mes propres nageoires. En effet, alors que je veux régler ma veste, on me fait comprendre de ne pas toucher...

Pareil, alors qu'en France, nous appuyons sur le bouton du détendeur pour enlever l'eau, ici il faut souffler fort, rien de bien d'exceptionnel en changement...

Nous étions censé nager à 4 mais deux anglaises ont pris peur, donc l'instructeur nous prend par le bras avec l'hollandaise Kim.

J'ai essayé délicatement de nager moi-même mais je crois que l'instructeur aimait bien ma compagnie...

Lors de cette plongée, nous voyons beaucoup de coraux, mais peu de poissons... J'ai limite envie de voir un requin qui mange que les touristes... lol.

Même si j'ai apprécié énormément ce moment, je dois l'avouer je suis un peu déçue sur le moment de ne pas avoir vu la faune annoncée au préalable...

Les instructeurs préconisent fortement les équipements en raison des méduses (parfois quasi mortelles), des coraux qui peuvent infecter dangereusement... Je décide donc d'écouter les conseils... Une fois que j'ai accepté, on m'annonce 10$. Ah, la sécurité a un prix...

(Remarque : la location ne devrait-elle pas être incluse dans le prix ?).

Après un petit repos sur le ponton (je remarque que des passagers, ont passé toute la journée ici : un peu cher la bronzette...), nous faisons du snorkelling (c'est-à-dire masque, tuba).

Et là, même si c'est un peu l'usine, c'est l'extra !

Le corail est magnifique, difficile à décrire mais pour vous donner une idée, je dirai qu'il y en a qui ressemble à de la fourrure de panthère, d'autres à des sticks d'or, d'autres à des éponges, du caoutchouc à branches, à des pierres ponces... Je vois des étoiles de mer et des poissons différents et variés : des multicolores, par exemple, il y en a qui se sont inspirés de l'arc en ciel, d'autres de la girafe, de Némo...

On se sent comme dans un aquarium géant. Malheureusement, je ne vois pas de tortues...

Par contre, j'ai vu un truc bizarre dans l'eau... une forme sombre au fond de l'eau, assez gros et qui n'était pas du corail... je dois l'avouer, je n'ai pas été rassurée pendant 2 min (le temps de remonter sur le bateau et de me dire, tu n'es là qu'une fois, si c'est méchant, il choisira ton voisin).

Pour résumé : une bonne expérience, même si je regrette de ne pas avoir passer mon niveau 1 et de l'avoir fait avec beaucoup de monde...

Beaucoup de choses vont me manquer ici, à commencer par les amis que je me suis fait, la plage de St Kilda, les concerts le week-end etc.

Les choses qui me manqueront pas? Les trams (encore hier le tram a changé de trajet sans prévenir), le temps trop court pour les piétons pour traverser, les mouches... lol.

Je décolle demain à 8H45 pour Cairns...

Je passerai deux jours dans cette ville, dont une journée consacrée à la barrière de corail. Voici ensuite le reste de mon trip !

Je sais pas si je pourrai donner beaucoup de nouvelles, au pire je vous raconterai la fin de mes aventures à mon retour... le 8 mars !

Pas mal de choses à dire sur mes derniers jours à Melbourne, mais je m'y consacrerais bientôt !

Actuellement, j'ai juste un problème : je pense que je dépasse ma limite de poids de bien 10 kg... sans compter le bagage à main ! C'est incroyable ce que l'on peut accumuler en 3 mois!

Je reçois donc ce petit papier qui conclut la fin de mes études, ainsi que mes résultats. Je dois avouer que je suis contente de moi puisque je ne reçois que des « good » ou « excellent ».

Ça y est... Une page se tourne définitivement... Celle de mes études... Et des réductions pour étudiants également ! Chômage ne soit pas pressé, j'arrive !

La première fois avec Fanny, Philippe et Anouk, assez frileuse... Nous jouons 5 dollars chacun et nous préférons apprécier le concert donné sur la terrasse, observer la magnifique vue de nuit de Melbourne et les lancées de flammes bordant Yarra River. Puis finir, par quelques jeux virtuels...

Le lendemain, j'y retourne brièvement avec Paul et un ami pour apprécier un autre coin du casino et quelques verres...

Puis jeudi soir (14 février), avec Fanny, Paul et des amis à lui nous y passons pour y passer la soirée (non, non, nous n'essayons pas de noyer notre chagrin de st Valentin dans le jeu !).

Au départ raisonnable, nous ne l'avons pas été longtemps...

Les machines à sous n'étant pas très fructueuses, nous avons décidé de jouer à la roulette.

Le but du jeu : Il y a sur le tapis 37 numéros : 18 numéros rouges et 18 numéros noirs, 18 nombres pairs et 18 nombres impairs.

Ces numéros sont répartis sur 3 colonnes de 12 sauf le 0 qui lui se trouve au bout du tapis.

On trouve de chaque coté du tapis les cases, rouges et noirs, paires et impaires; passe et manque.

Après avoir observé le fonctionnement, je mise sur les numéros de 1 à 12, 13 à 24 ou 25 à 36. Cela rapporte deux fois la mise. Enfin, mes cours de statistiques peuvent servir à quelque chose...

Ma stratégie : dès que je gagne, je donne une partie à Fanny... Etonnamment, je gagne pas mal de fois de suite, et nous nous arrêtons de jouer quand j'ai environ 220 dollars dans les mains, soit environ 3 fois notre mise  ... (que nous nous sommes empressées de dépenser en shopping le jour suivant). Par contre, j'en connais qui ont perdu gros...

Mine de rien, nous n'avons quand même passé pas loin de 8 heures dans le casino sans vraiment nous en rendre compte... En effet, aucune fenêtre, pas d'horloges, des consommations et de la nourriture pas chères... Les ti malins !

Une seule heure de sommeil pour récupérer et pour faire bonne figure pour la remise des diplômes...

Il était temps... car je commence à en tomber amoureuse !

Tout d'abord Melbourne, c'est une ville sportive ! Elle accueille de nombreux événements sportifs tels que le Grand Prix, l'Australian Day, des courses de chevaux (ils en sont fans ici !), des matches de cricket, d'Aussie Rules etc.

D'ailleurs, leurs stades qui bordent la ville sont assez impressionnants.

Ils se lèvent très tôt pour faire leur sport (aux alentours de 5/6h du matin souvent) pour faire de la marche, du running ou du vélo (tout équipé !).

Peu de surfeurs à Melbourne, car peu de vagues, il faut compter 1h30 pour pouvoir pratiquer ce sport. Néanmoins, il y a du Kitesurf.

Quand je suis ici, je me dis que Paris à la place de Nice serait le paradis !!!

Melbourne c'est également une ville musicale : de nombreux concerts dans la ville, des gens qui jouent dans les rues etc.

Melbourne est une ville dynamique mais qui ne s'arrête pas seulement dans le centre.

En effet, le centre est relativement petit mais « les banlieues » sont bien étendues et la vie s'active également.

• Université

Melbourne possède également l'une des plus réputées universités d'Australie « University of Melbourne », mais seulement à partir du Master... Certains bachelors ne seraient pas reconnus en Europe...

J'ai été très surprise car apparemment les Australiens ne sont pas trop adeptes des études. Quand je leur disais que j'avais fini les miennes, souvent on me regardait avec des gros yeux...

Bons plans !

• Bars

J'ai assisté à de nombreux petits concerts lors de mon séjour ici, en particulier à l'Espy (contraction de « Hôtel Esplanade »), se trouvant face à la mer à St Kilda, et l'Elephant (Bar Irlandais).

D'ailleurs ces deux endroits font partie de mes bons plans.

Sinon j'ai bien aimé aussi le « White Georges », ambiance house, musique un peu forte, endroit petit mais atmosphère sympa. Et le « Georges », répertorié pour Bar à vin, idéal pour finir la soirée pour discuter.

• Repas

Les habitants de Melbourne sortent beaucoup. Ils prennent le café « take away », leurs favoris étant le « latté » ou le « cappuccino », prix classique, Au$ 2,80, et ils adorent manger dehors.

Il y a par conséquent énormément de cafés, de restaurants et de ce que j'ai pu voir, ils sont toujours blindés, même celui qui ne paye pas de mine au départ.

Habitant à St Kilda East, j'ai passé la majorité de mes moments dans ce quartier (pratique pour rentrer à pied), mais j'ai bien sûr profité aussi de la ville.

Lygon St est sympa pour les restaurants italiens, mais vous pourrez trouver aussi « La Parisienne Patés », épicerie et boucherie française. Pour les produits français, nous pouvons trouver relativement facilement dans le super marché « Bonne maman » (gâteaux et confitures), les petits lus (que les noirs), de la maille (même en gros grain).

A Prahan Market, il y a un pâtissier chocolatier qui fait du bon chocolat, d'origine française, se faisant appeler Monsieur Truffe ;)

Sinon, on peut également trouver des bons produits frais au Victoria Market.

Côté spécialité, il faut goûter le « chicken in pyjama » et du kangourou bien sûr !

• Alcool

L'alcool a beau être cher ici, ça n'arrête pas les australiens de boire pour autant ! (Sûrement dû au fait qu'ils n'ont pas le même salaire)

Tout est facilité ici. Pas d'alcool aux supermarchés mais dans des « liquor shops », des « bottles shops », où ils vous donnent votre alcool sans sortir de votre voiture (comme au driver du mac do !), les cubis sont les moins chers, les pintes abordables etc.

Ils ont beaucoup de « cocktails déjà fait », smirnoff ice bien sûr, mais également whisky coca, vodka coca guiness, en canette : bière coca, whisky lemon etc.

J'en ai déjà surpris buvant directement en voiture !

Mais d'autres plus malins mettent leur cannette dans des housses pour garder le frais !

Sachant qu'ils commencent à 18h, il n'est pas rare de croiser des « bourrés » à 21h...

J'ai été impressionné par le nombre de « bourrés » dans les transports en commun le vendredi et samedi soir...

Parfois bien en dessous de 18 ans...

Si vous avez d'autres bons plans ou si j'en ai oublié, vous avez la parole ;) 

Les animations spectaculaires (snow & moto)

On assiste à un grand événement dans les rues que l'on a l'habitude de fréquenter.

Un vrai plaisir, je me sens comme une gosse et définitivement, les concerts font partie de mes passions. Peu importe si je connais les chansons interprétées ou pas, j'aime l'ambiance !

Nous voyons en live le groupe « Operator Please » un groupe Teenager, ambiance rock et déjantée. La violoncelliste du groupe fait la différence !

• Cours

Premiers jours de test d'anglais...

• Sorties

Le soir, Fanny et moi allons boire l'apéro avec Vincent B, français de 25 ans, ingénieur hydrolique faisant le Tour du Monde (eh non ceux ne sont pas forcément des mecs peace&love qui tentent cette aventure!) . J'ai fait sa connaissance par hasard, puisque je suis tombée sur son site Internet. Etant à Melbourne le jour même, mais repartant le lendemain pour Singapour, nous avons fait connaissance dans son BackPacker puis dans quelques bars de la ville.

J'essaye de me retenir de ne pas l'accabler de toutes mes questions.

Je vous conseille d'aller voir son site, qui est dans mes favoris, il est très bien fait et laisse bien rêveur...

Cette idée de faire le tour du monde commence à me trotter dans la tête et ne me paraît pas être une chose impossible : de l'argent (bien sûr), de la motivation et une tite dose de courage...

Nous passons une bonne soirée en compagnie également d'autres français et de néo-zélandais.

Anecdotes

• Une fois de plus, le monde est petit ! J'ai rencontré pendant cette soirée parmi les français un autre Vincent, qui est le meilleur ami de Khalil et Theara (qui étaient dans la même classe que moi en MQCA !).

• Vincent (glob trotteur) a reçu la raquette de Djokovik pendant l'Australian Open ! Enorme !

Vendredi 8 février

• Cours

Ça y'est ! Les « cours » sont finis ! Enfin presque, il me reste encore une semaine mais j'ai fini mes examens.

Je suis relativement contente. Au test Cambridge (FCE) d'Hawthorn (adapté à une préparation de 5 semaines) j'aurai probablement des bons résultats. Résultats définitifs dans une semaine !

• Sorties

Depuis que je suis en Australie, je mange très souvent asiatique. Que ce soit japonais à emporter (maki, sushi en rouleau... car vraiment pas cher et rassasiant) ou à l'école, ou aux restaurants du quartier chinois vraiment abordables...

Yuri (ma copine coréenne) nous a donc appris à faire des « makis » coréens, appelés "Kimbab" !

Petite explication Kimbab Coréen :

Préparation du riz (riz moyen avec huile de sésame, soja), feuilles de riz, poser délicatement le riz sur les ¾ (ne pas l'aplatir ni en mettre une tonne), et mettre les ingrédients qui sont en bandes : poisson (fishcake), surimi, jambon séché, radis jaune et brun, concombre et omelette.

Ensuite, rouler le tout délicatement puis en serrant bien avec le petit tapis en bambou. Coller les extrémités avec des grains de riz (juste quelques grains suffisent) et mettre un peu d'huile sur l'ouverture. Et voilà, c'est prêt à être coupé !

Nos sushis sont très bien réussis, sûrement grâce à notre très bonne chef cuisto ! mais il faut dire aussi que les élèves étaient très concentrés !

Bien sûr, nous avons dégusté notre repas après toute cette dure préparation !

Samedi 9 février

Fanny, Carolina (ma classmate d'origine colombienne) et moi-même sommes invités pour un Barbecue chez mon ancienne prof, Sue. Cette femme est adorable, elle m'a aidé dans la correction de mes écrits, dans ma lettre de motivation aussi.

L'occasion de faire des muffins et une tarte aux pommes ;)

D'ailleurs petite anecdote pour la tarte aux pommes : déjà au départ, j'ai du faire plus d'une dizaine de magasins pour trouver un moule, ensuite, ici ils n'ont pas de pâtes en rouleaux au frais. Les pâtes sont toutes au rayon congélation et se présentent sous la forme de carrés. Donc, il faut fabriquer sa propre pâte !

Le soir, toujours Fanny et moi, sortons sur St Kilda, toute la semaine, c'était le St Kilda Festival.

Direction l'Espy, pour quelques concerts, puis l'Elephant pour un autre et pour finir calmement au Georges (soit quasi tous mes « QG ») avec Niall, mon copain irlandais et Niell.

Et aujourd'hui, on remet ça pour la finale !

http://www.stkildafestival.com.au/

Lever 5H30. Paul m'emmène aujourd'hui sur « The Great Ocean Road », située sur la côte ouest de Victoria entre la ville de Geelong et de Warrnambool. C'est la route la plus célèbre d'Australie et sûrement l'une des plus belles du monde.

Petit arrêt pour voir les kangourous de près et d'observer leurs comportements.

On ne peut pas les approcher de trop près sinon ils s'en vont en sautant...

Mais en même vu les histoires que j'ai entendu ça ne donne pas trop envie de les amadouer (coup de queue, kangourous boxeurs etc.)

Nous voilà ensuite partis le long de cette côte sinueuse, creusée par les vagues.

La route est donc en haut des falaises et très serpentée mais la vue est splendide. J'en prends pleins les yeux comme on dit. Et on fait quelques arrêts afin d'observer la vue.

Le temps est magnifique... jusqu'au 12 apôtres ! (qui doivent être environ 4 à l'heure actuelle). Une brume s'est installée sur ces rochers. Paul a l'air très déçu mais je prends cela avec le sourire, la balade était merveilleuse, et même si la vue est très encombrée je peux apercevoir... un rocher !

Nous nous posons un peu, l'occasion pour Paul de faire une petite sieste et pour moi de tremper mes pieds dans l'eau fraîche.

Nous déjeunons au Port Camberwell, qui est connu pour entraîner les sauveteurs (toujours avec leurs bonnets super sexy ;) )

Et nous voilà repartis dans l'autre sens, la brume ne voulant pas s'en aller (nous avons d'ailleurs l'impression que c'est pire).

Plage de Torquay : célèbre pour le surf mais aussi la voile et le Kitesurf... 

Nous voilà de retour vers 19h sur Melbourne...

• Départ YB

Je rejoins mon groupe d'amis (les habitués : Anouk, Philippe, Fanny, YB, Yuri, Chik) à l'occasion d'un barbecue pour le départ de YB. Et oui, le goût de la fin arrive, il rejoint la Corée le lendemain...

Nous passons comme d'habitude une superbe soirée avec un grand moment sur le court de tennis... Pour ma part, mes cours de tennis datant d'au moins 12 ans, me paraissent être à des années lumières ! Mais ce n'est pas moi qui est perdu la balle !

Fous rire, bonne nourriture, cadeaux français, une belle ambiance pour un départ.

My friend YB, see you in Korea !!!

Australian Day

Ce week end était l'Australian Day, c'est-à-dire la journée nationale, il y a eu des parades, des feux d'artifice, des concerts etc. Mais nous avons décidé de se faire un petit week end dans l'arrière pays afin de changer de paysage et surtout changer d'air.

Nous avons pu néanmoins remarqué que les australiens sont "patriotiques", il n'est pas rare de croiser des australiens avec le drapeau dessiné sur le corps. Tous ont les drapeaux et se baladent avec, une vrai fête en dégage.

Certains vont même plus loin. Selon un article du Journal "Herald Sun", les jeunes se tatoueraient les étoiles du drapeau de plus en plus souvent...

*Voir mon prochain article sur les tatouages!

Morninghton

Nous sommes allés les deux jours pas loin de la Péninsule de Morninghton : samedi nous avons été à Portsea, qui a pour particularité d'avoir deux eaux complètement différentes à moins de 2km : un côté « bay » et un autre « ocean ».Nous avons été bien sûr aux deux...

Tout d'abord, côté océan. Et là... ENFIN !!! J'ai pu voir des surfeurs, vrais de vrais (eh ui, c'est une espèce éteinte à Melbourne) et nous avons eu le droit à des vagues énormes !!! Il y avait seulement environ 15 mètres de baignade surveillée.

Pas mal de « bodyguard » de tout gabarit mais leur bonnet de bain gâchait un peu le mythe...

Les vagues assomment, il faut être vigilant... d'un point de vue sécurité et d'un point de vue maillot aussi !

Le côté « bay » propose une eau transparente beaucoup plus chaude que l'océan, vous vous en doutez...

Dimanche, nous sommes allés à « Rye », et il y avait une marée. La mer était transparente mais un peu fraîche mais cela ne nous a pas empêché d'aller la goûter...

Le soir, nous avons regardé une partie de la finale de l'Australian Open mais malheureusement nous ne sommes pas sortis pour fêter la victoire.

Aujourd'hui est un jour férié donné par l'Etat pour l'Australian Day car celui-ci tombait un samedi ! c'est comme si en France parce que le 14 juillet tombe un week end on nous donne le lundi gratos !

A part ça, je crois que je me suis découvert une nouvelle passion... la photo, YB m'a prêté son reflex et j'avoue que j'ai pas mal mitraillé... prochainement, quelques échantillons ;)

Je m'aperçois qu'il est tant que je finisse mes études et je me sens impatiente de retravailler à nouveau...

Hier, j'ai eu le droit à la pire prof de l'université en remplacement : parle dans sa barbe, a un accent indien (encore ce détail ne me dérangeait pas ayant eu de l'entraînement), une voix monocorde mais avec une touche d'ordre... plus aucune préparation, les deux premières heures m'ont paru des semaines... Donc j'ai décidé de ne pas perdre mon temps et j'ai opté pour la plage, vu que le temps était parfait : très ensoleillé, 30°C, une légère brise...

• Mon voyage en Australie

Laetitia ne pouvant plus venir en Australie, je viens de réserver mon voyage pour le mois de février pour le faire toute seule. Voici mon programme :

• 2 jours à Cairns et ensuite Magnetic Island
• 2 jours à Whitsunday Sailing
• Airlie Beach et Carnarvon National Park
• Carnarvon Gorge
• Carnarvon National Park to Kroombit Cattle Station
• Kroombit Cattle Station
• Kroombit to Rainbow Beach
• 2 jours à Fraser Island 4wd Tour
• Rainbow Beach to Brisbane
• Brisbane to Surf Camp via Byron Bay
• Surf Camp to Sydney

Excitant non ?

Avec toutes les activités que j'ai faite en Nouvelle Zélande, j'appréhendai la reprise des cours.

Même formule : deux profs par semaine, Joah (ou Joe pour faire « english), d'origine brésilienne, et Heather, australienne.

Nous sommes très peu dans la classe, seulement 10 (des coréens, une japonaise, une chilienne, un turque, Carolina, la colombienne, Minh, le taiwanais : ces deux là sont mes ex busines class mate) et vu qu'apparemment, y'en a toujours qui manquent, on se retrouve souvent à 5 ou 6. Cela fait cours particulier, ce n'est pas plus mal.

Les deux sont très dynamiques, Joe dit toutes les cinq secondes « Keep going », « Let's go », en claquant des doigts, et on a pas le temps de s'ennuyer ou de faire autre chose.

On travaille sur le vocabulaire, la grammaire, et la prononciation donc c'est bon pour moi. Concernant la prononciation, c'est marrant car en fonction des nationalités nous n'avons pas les mêmes difficultés.

Etant française, j'ai deux phrases pour m'entraîner... Car comme vous le savez tous, nos trois gros points faibles c'est les « ED » à la fin de la phrase à prononcer « t », « d », ou « id » et non pas « éde », les « H », que nous ne prononçons pas et les « th » avec la langue entre les dents...

Si vous voulez aussi vous entraîner avec ces deux derniers, voici les phrases :

« How high would a horse fly could fly high ? » and « Thirsty three thistles were thrush through his third finger ».

Ma première semaine s'est donc bien passée.

Le week end dernier a été relativement calme.

Vendredi soir, nous avons pique niquer sur la plage avec mes amies françaises et mes amis asiatiques, nous avons passé un réel bon temps.

Nous avons même fait un plongeon rapide.

Oui, oui je sais, les attaques de requins se passent le plus souvent la nuit. Pieyre m'a d'ailleurs un peu refroidi en me disant que les requins blancs de trois mètres de long peuvent nager dans un mètre d'eau.

Bon il faut savoir quand même qu'il n'y a eu aucune attaque à Melbourne, il n'y a pas de vagues, pas de requins (c'est une baie) et malheureusement encore moins de sexy surfeurs...

Nous avons donc fait mon anniversaire en retard, et j'ai eu des accessoires pour la plage et pour faire la vraie australienne J

Nous avons été à la plage également samedi mais pas dimanche, i twas « so windy ».

15 janvier :

La journée des boulots...

J'ai fait ma première journée en boulangerie/patisserie/traiteur aujourd'hui. J'ai commencé à 11H pour finir à 15H30.

C'est une boulangerie qui a beaucoup de choses : nombreux choix de cafés, gâteaux, pains, sandwiches, tartes etc. Et les personnes peuvent manger sur place.

Donc nous devons servir aussi, débarrasser, essuyer la vaisselle, nettoyer et ranger à la fin de la journée.

Bilan de la journée, je suis crevée. Franchement c'est pas si évident que ça. § la caisse, les cafés (black, ice, latte, cappuccino) lait écrémé ou pas, grand petit, sur place ou a emporter, plus petite salade ou grande salade, au micro-onde ou au four...

La caisse c est pas facile, je connais pas les prix, et y a des prix différents s ils sont locaux ou pas.

Je pense qu ils m ont surtout pris parce que j'étais française.

j ai fait une tite erreur de caisse, j ai pris une locale alors qu elle l'était pas (c'est malin, la patronne l'appelle par son prénom et lui demande comment vont les affaires...), et une nana voulait son café brûlant alors qu ils le font tiède... (je pouvais pas le deviner)

Bref, je retravaille samedi... Cool !

La journée est bien grise et on se lasse d'avoir un temps pareil. Tout l'après-midi est consacré à la préparation de gâteaux de Noël.

J'ai le rôle du chef pâtissier et Fanny fait mon assistante ! On a fait au moins 7 sortes : à la cannelle, macarons, aux amandes, à la noix de coco, au chocolat et les mélanges...

Et on en a fait une tonne !

On est assez contentes au final car ils ont presque le même goût qu'en France ! En effet, je ne sais pour quelle raison, mais la plupart des plats que je prépare n'ont pas le même goût. Je me suis renseignée et cela serait dû au lait (qu'ils ne préparent pas de la même façon) ou aux œufs (pas la même façon d'élever les poules lol) ou à la farine...

Sinon grâce à vos petites recettes, j'ai fait des lasagnes, des cakes, et ils ont eu un bon succès. On me dit que je devrais changer de métier (ils sont mignons, mais dans ces cas là tous les français qui savent plus que cuire des pâtes pourraient ouvrir un truc ici !).

24 décembre :

Deuxième journée de cuisine : j'ai fait un gâteau au chocolat et un au pain d'épices.

Le temps est encore mauvais en début de journée et nous voyons notre rêve de faire Noël à la plage tomber à l'eau...

Même si en début d'après midi le ciel se découvre bien nous préférons jouer le confort et le faire dans l'appartement de Yoann.

Vers 19h nous préparons la pièce et tout ceci a des airs de Noël, Fanny avait prévu les nappes, les lampes, et d'autres décorations.

Les personnes présentes sont : Fanny, Anouk (françaises), Yoann, Adrien, Simon (français), Yuri et YB (coréens), Serena (chinoise) et Chik (HK).

Les asiatiques et les trois françaises ont fait l'effort de donner un air de fête, le déguisement était de mise !

Je suis gâtée ! J'ai le droit à un cadre peint de la composition de Yuri, des tongs Billabong, des boucles d'oreilles en fleur Byron Bay, du chocolat à peindre sur le corps et une guirlande !

Au repas : blinis, guacamole, quiche et makis coréens ! un délice !

Je pars vers minuit et demi rejoindre Paul et un ami. Nous faisons deux bars mais je suis un peu fatiguée...

25 décembre :

Lever 8h assez difficile pour ouvrir les cadeaux avec Paul, Jackson et Laucklan.

Ils m'ont offert pleins de gadgets australiens, j'ai de quoi redécorer ma chambre lol.

J'adore les étuis pour conserver la bière froide ! Typiquement australien !

Le midi Paul m'emmène dans un super resto. Je mange du saumon et de la dinde, et un vrai gâteau au chocolat. J'avoue que cela me fait bien plaisir de manger aussi bien et les plats ressemblent à de la bonne nourriture française.

On digère sur la plage et j'avoue que cela fait drôle...

Le soir, c'est une soirée tranquille avec les pompiers.

Je vous avoue que je n'ai pas vraiment réalisé que c'était Noël, un peu plus de décoration et de froid m'auraient sans doute fait plus réagir...

Ca m'a fait plaisir d'avoir quelqu'uns d'entre vous au téléphone à cette occasion.

26 décembre :

BOXING DAY ! Soit les soldes ! Ils ont qu'un jour ici ! A 8 heures avec Fanny, nous étions sur les starting blocs! et j'avoue que je me suis faite plaisir et que je commence à me transformer en Australienne : robe, accessoires, t shirt... Billabong, Rip Curl...

Dernières nouvelles !

Finalement je ne partirai pas seule en Nouvelle Zélande, ma copine Fanny a décidé hier sur un coup de tête de me suivre...

Je ne vais pas prendre mon ordinateur pendant cette période mais je tâcherai de vous faire un rapport détaillé à mon retour ! Je reviens le 5 janvier!

Je vous souhaite à tous un Joyeux Réveillon et une Bonne année 2008 !

Pleins de bonnes choses !

Je vous embrasse !

Aujourd'hui était consacré à la remise des diplômes... J'aurai la mienne le 15 février. Certes je n'aurai pas le costume comme j'aurai dû avoir vendredi dernier à l'UVSQ pour ma remise des diplômes de mon Master 2 mais je suis sûre que ce jour sera rempli de symbole car ce petit bout de papier clôturera vraiment mes études... Enfin ! Même si je sais qu'on ne finit jamais d'apprendre...

A part ça, les derniers jours ont été consacré à la préparation de Noël...

Normalement je vais faire le réveillon avec : Fanny et Anouk (mes deux amies françaises), 3 autres français : Yoann, Simon et Adrien, Yuri, Chik et YB (nos amis asiatiques).

Nous devrions le faire sur la plage en espérant que le temps soit clément (cela fait deux jours qu'il pleut !) et manger bien correctement.

Je pense que nous allons passer un bon moment, de plus Fanny s'occupe des détails de la table ce qui nous permettrait d'être bien dans l'ambiance...

Le lendemain matin, je vais le faire avec Paul et ses enfant et peut être que j'irai taper la bise aux firefighters...

Ben oui, j'ai pas eu le droit à mon Noël à la caserne...

Nous avons fêté Noël tous ensemble. Chacun avait un « secret friend », devait apporter un cadeau à moins de 5 dollars et nous devions préparer un plat de notre pays.

Pour ma part, j'ai cuisiné un cake au jambon, que j'avais au préalable testé sur Paul. Car dès que je parlais d'un cake salé, toute l'assemblée me regardait avec des gros yeux. Et finalement, il a bien été apprécié !

Les coréens (Uno, YB, Yuri et Baek) ont mis 5 heures à nous préparer des délicieux sushis coréens et des espèces de brochettes coréennes (avec du surimi, bœuf, œuf, carottes).

Les taïwanais (Cherry, Rita et Min) ont préparé des plats chauds : templins, nouilles au porc, nouilles au bœuf, galettes chinoises.

Les colombiennes (Paola et Carolina) ont fait les desserts : un espèce de riz au lait et des pics à base de fromage et de guapa. Surprenant, mais bon !

Le japonais, Yusuke, nous avait emmené un thé japonais...

Et Sue, notre professeur australienne, nous avait concocté des sucreries à base de menthe et de cannelle.

Nous avons trop mangé, et tout ça était excellent.

Concernant les cadeaux, j'avais comme « secret friend », Yusuke. Ce dernier est toujours sur la lune et il dit toujours dès qu'on lui pose une question sur un sujet japonais « I don't know, I forget ». Donc, le petit livre « Mister Forgetul » accompagné d'une carte me semblait approprié.

Heureusement, l'humour est bien passé.

J'ai reçu un cadeau de la part de Min, deux tasses à thé avec des petits moutons dessus (il faut savoir que l'Australie possède énormément de moutons). Eh beh, une chose de plus dans la valise... Mais, le geste est super sympa !

De plus, alors que ce n'était pas prévu, Cherry m'a offert un cadre de sa composition. Trop mignon !

L'après-midi pour digérer nous avons fait de l'origami avec pour professeur Yusuke bien sûr !

Eh ben, je suis fière de moi, j'ai pu faire une bougie, une étoile, un cierge... mais me demander pas de vous le refaire, je crois que j'en serais incapable!

Cette classe était vraiment sympathique et je garderai des bons souvenirs de ma première session de cours !

Humour du jour :

Je crois que mes ami(e)s asiatiques auront de quoi re faire leur papier peint de leur chambre à leur retour en vue du nombre de photos qu'ils prennent de moi ! C'est sûr, ils doivent avoir plus de photos de moi que moi-même !

We had a look in a pub near Flinders Street but it was full so we decided to go to St Kilda. We went for a walk, we stopped in a friendly bar and after we finished the night with an ice cream along the beach. It is cool because the time to walk to go back to my house is the same that Montparnasse-Alésia in Paris (souvenirs souvenirs...)

Saturday was the repercussion of the last day and it was raining all the day.

Accordingly with this bad weather, my French friends had received sad news...

We decided to do a day concentrated on cocooning. So to be recovering from this bad atmosphere we tried to find sweeties and French products.

We bought "baguettes" which were very heavy! (and very expensive too : 3$ and 4$). One of them was very compact and the other seems to be a "viennoiserie". We bought too cheese named "Camembert Style". But it's only the name! It doesn't matter for this time we have imagined our French cheese with a crusty baguette. We had a lot of laughs about that.

We watched an Australian movie named Priscillia. It is a funny movie. It speaks about three drakqueens who travel through a part of Australia to do a show in Alice Springs (which is a city in the middle of Australia). They meet Aborigenes, crazy people, homophobia, etc. These 3 persons take on life very softly and they have some fancy dress which are very atypical and picturesque.

So, in spite of circumstances we spent a really good time together and it was very friendly.

On Sunday, Fanny and I decided to go to the Melbourne Zoo because we have been here for one month but I didn't see any koalas or kangaroos!

In fact we were lucky: the weather was on our site and the sun was shinning. So we saw a lot of species: koalas, kangaroos, lizards, snakes (not very friendly), tigers, lions, elephants and monkeys (but I think I had my dose about these animals in India), little penguins etc.

I was like a child in this atmosphere! It was a really long time that I hadn't bee in a zoo, so it was great!

The zoo is well organized (except the plan which is presently strangely)

With Fanny we took a lot of pictures (300 in round figures)...

I liked/I didn't like

+ The room of butterflies

You enter in this room and a lot of butterflies flies and they can land on you! It is better than to see them dead in a box

+ Koalas & Kangaroos

You can see them very closed...

+ MonkeysThey can see you and they go behind the glass and try to touch you

+ Snakes

We are happy that they were in a cage!

+ Penguins

Their penguins are completely different than in Antarctica! Very small and so cute too!

Bear -

He looks pretty sad. :-(

Tigers/Puma -

Their cages are very small and it is difficult to see them. And they can too smell each other.

Komodo dragon -

I was disappointed because my roommate said to me it is possible to see this specie which is from Indonesia. This animal is huge and it is the last dinosaur in the world. But unfortunately, the zoo didn't have it at this moment!

Résumé en français

Vendredi : Soirée avec mes amies françaises. Après un petit échec dans la ville, nous avons passé la soirée près de la plage. Il faisait super bon.

Samedi : Mes amies françaises ont eu de mauvaises nouvelles (dont un décès) donc nous avons acheté pleins de bonnes (ou mauvaises suivant le point de vue) et nous avons fait une journée tranquille de façon à remonter le moral. De toute façon, vu le temps m*** tout cela paraissait bien approprié!

Dimanche :  Je suis allée au Zoo avec Fanny et j'ai enfin pu voir des kangourous, koalas et d'autres espèces animales propres à l'Australie!

Last Thursday, my friends and I went to the wine-testing session in Federation square near Flinders street. The principle is to pay an admission of AU$15 and AU$2 for the glass bond.

After then, you can test all the wines.

They served just a little glass. I prefer taste white and rosé wines so I focused on these wines. On display were Chardonnay, Pinot, and Riesling... I think I prefer French wines (maybe I am a nationalist consumer who wants to keep in her mind that French wines are the best in the world) but I grant that they have good wines sometimes (it is normal they have imported some French vineyards in the past... Am I proud? Yes, of course...).

It was a good experience and it was friendly. At the end of the testing, some sellers gave us started bottles (with the instruction to be very vigilant because it is forbidden) because we talked with them and said that some wines can be good competitors for French wines!

In this photo : Anouk, Ryan & me...

It is very weird because in France Australian wines are cheaper than here! To have a good Australian wine bottle, you have to spend between AU$20 and AU$50.

After that, we went to a Chinese restaurant, with Ryan (an Australian guy) and his friends, which accepted our own bottles. It was very cool!

On Friday night, I went to a Taiwanese party. I was invited by a Korean friend.

The dinner was prepared in a huge soup, which was divided in two parts: one spicy and the other no spicy. I tried both preparation but I think spicy food has to be eaten carefully because of my stomach.

My Korean friend prepared a special meal and I tried just a mouthful and my tongue was on fire!

This evening was nice and they showed me some Chinese games! They played with dice (battle or supposition) and with their hands (to guess if you will close or open your hands).

I was happy too because they said to me I used the chopsticks correctly!

On Saturday, I went to Melbourne Centre City and I did some shopping. With some difficulties I have found two Australian dresses (which mean short and soft dresses).

After that, I cooked a traditional French meal named Omelette for my housemates... But at the end, it seemed like scrambled eggs!

I went to St Kilda Beach on the afternoon to enjoy the sun!

In the evening, I went with my French friends to an Irish Christmas party in a lovely house with a nice garden. We ate some turkey, meringues and we had to vote for the best hot wines!

When the alcohol made all the people happy we danced an Irish dance! It seems easy but it is not! We have spent a really good time!

On Sunday, we had a lie-in! On this day was an example of the crazy weather of Melbourne!

Until 2.00 pm we had a beautiful hot day. So, I decided to go to the beach. When I arrived it was very cloudy but cool. And thirty minutes after there was a sandstorm and in two minutes the beach was empty!

Humours of the day

My friend "Fanny" has a strange first name here. Actually her name is a slang bad word (it is like "pussy"). And she can have some difficulties with that. For example, when she tried to log on in a website, it said "please no bad words".

And it is very funny when she said her name to a person. We had a few cases: sometimes people ask if she can repeat again, or they pretend not to notice the similarity, or they can't prevent a laugh...

Fanny is a very funny girl and she assumes with a lot of humour her name. So, we can easily call her "funny" too.

A characteristic

When I went at the supermarket the seller said to me "do you need some cash?". In fact, if you want some cash, you can pay more by credit card...

A bad thing

We have to be careful with the tram outside (look each way when we cross the road and when we go out: to be sure that cars are stopped) and inside! This week end the tram is stopped violently and some people fell. One of them was very shocked and she had a fainting fit.

One of the man assisted her with the kiss of life.

Few minutes later, an ambulance came for her...

 Résumé en français...

Jeudi soir : petite dégustation de vin australien... Je vous avoue que je préfère les notres... Mais il y en a qui se défendent! Normal ils ont importé des pieds de vignes français ! Nous sommes ensuite allés dans un restaurant chinois, où nous pouvions apporter nos propres bouteilles de vin (négociée à la fin de l'exposition!)

Vendredi soir : soirée taïwanaise... Soirée sympa et bonne enfant...

Samedi : un peu de plage... et le soirée soirée de Noël avec des irelandais! Nous avons appris à faire quelques pas de la danse irelandaise!

Dimanche : rapidement plage, car j ai eu le droit à une tempête de sable...

Pour le curieux, voici sa biographie :

http://www.andrewlownie.co.uk/books/perry.roland/index.shtml

Un de ses plus connus ouvrages est « Monash » et d'ailleurs un film, sûrement pour la télévision, va être adapté. Je suis contente d'ailleurs car il nous a offert le script ! je vous avoue beaucoup plus facile que le livre !

Nous avons passé plusieurs soirées avec lui dont une à l'Alliance Française pour voir une exposition photographique d'un français appelée « Ballroom ».

Je vous avoue que la petite exposition ne m'a pas passionnée et que Fanny et moi n'avons pas pu décemment être concentrées sur le discours ennuyeux d'une personne envoyée par l'ambassade...

Enfin, ça nous a permis de boire du vin et du champagne français (bon, ce n'était pas les plus grands crus, vous vous en doutez...) mais surtout du fromage !!! Du vrai qui pue et qui a du goût ! Et là c'était le bonheur !

Côté fromage français, on trouve du boursin (au poivre), du babybel et de la vache kiri, des fois en étant très chanceux du roquefort ou du chèvre en baton...

La baguette n'était pas excellente mais ça passait quand même bien !

J'en ai trouvé qu'une seule ressemblante c'était à Portsea dans une épicerie qui ne payait pas de mine ! Mais 5h de trajet ne valent pas la baguette...

Petite anecdote, il y a un fromage norvégien qui a un peu de goût. Donc un soir, je me dis, je vais en prendre un bout avec du pain de mie... (hum, du pain de mie, alors il y en a de toutes les sortes, du blanc, du brun, aux raisins, aux herbes, aux sésames etc. Les australiens les congèlent le paquet et les font décongeler au grille pain !), revenons à mon histoire...

Alors que je m'apprêtais à m'imaginer avec un morceau de baguette légèrement croustillante, avec une mie molle avec un morceau de cantal, mes colocs m'ont jeté un regard bizarre.

« You eat a bloc ! » et oui, ma façon de manger le fromage les a choqué !

Ils mangent généralement le fromage sur des crakers (souvent au poivre) donc en petite quantité.

Et là, petite discussion animée sur le fait que ce n'est pas bon pour la santé... En même temps manger un bloc comme ils disent et 10 crakers je ne vois pas la différence...

Bien sûr, manger de la vegimite ou du beurre de cacahuètes ou de l'avocat tous les jours, c'est sûrement mieux...

Bref, je me suis fait un plaisir de leur raconter qu'on mangeait et qu'on raffolait de plats à base de fromage : explication de la raclette, de la fondue etc.

« French, you are weird ! »