Es ist wirklich erstaunlich, womit sich Schweinerücken oder Schweinelende alles füllen lässt. Met oder Spinat sind die Klassiker, sehr attraktiv finde ich ein Rezept von Vincent Klink mit Blaukraut, wobei dafür jetzt nicht die Jahreszeit ist. Entschlossen hab ich mich dann für eine Aprikosenfüllung. Das mir vorliegende Rezept verwendet getrocknete Früchte, aber sommerlich wählte ich lieber frische. Die geben beim Braten mehr Flüssigkeit ab, was sich mit etwas Semmel- oder Zwiebackbrösel aber gut regulieren lässt. Ingwer und Minze sind mir noch als Zutaten eingefallen, um dem ganzen etwas mehr Würze zu geben.

Ein Kilo Schweinelende
4-5 Aprikosen
Eine geriebene Möhre
Gehackter Ingwer
Gehackter Knofi
Ein Zweig Minze
Semmelbrösel
Sherry
Chili
Ein Zweig Rosmarin
Küchengarn
Suppengrün
Brühe
Olivenöl
Rotwein
Creme Fraiche

Füllung:
Zwiebel und Karotten in etwas Öl anrösten, zum Schluss kurz Ingwer und Knofi dazu, mit Sherry ablöschen und eindampfen lassen. Die Aprikosen grob würfeln, zu den abgekühlten Zwiebel rühren, mit Minze, Chili und Salz abschmecken. Nun so viel Semmelbrösel zufügen, dass ein eher zäher Brei entsteht.

Den Schweinerücken zwei Mal einschneiden, so dass man ihn weit aufklappen kann: Im oberen Drittel erst in die eine Richtung schneiden bis kurz von Schluss, dann das Messer in der Wunde umdrehen und in die andere Richtung zurück. Ich sage gleich: Ich hab die Metzgerin gebeten, es zu machen :-)

Braten
Das Fleisch salzen und aufgeklappt mit der Füllung bestreichen. Zusammenrollen, den Rosmarin drauf legen und rund rum einbinden. In die gefettete Reine und mit dem Suppengrün bei 220 Grad in den Ofen. Mein Fleischstück hatte noch etwas Fettrand, der nach oben ausgerichtet eine schöne Kruste bildet. Wenn der Braten gut gebräunt ist, nach circa einer halben Stunde, mit etwas Brühe ablöschen und den Ofen auf 180 Grad runter schalten. Zum Schluss mit dem Grill die Kruste, falls vorhanden, knusprig grillen.

Den Braten warm stellen, Bratensatz in eine Pfanne geben, mit etwas Rotwein angießen, kurz reduzieren und würzen. Mit Creme Fraiche und Gewürzen abschmecken. Bei Schweinefleisch fällt die Sauce oft etwas knapp aus. Zum Verlängern eignen sich Brühe oder ein wenig gut gemachte Roux. Als Beilage gab es Reis und Salat.

Wein
Als Wein kommt ein fruchtiger Weißer in Frage, eher kräftig nicht zu frisch. Wir hatten einen weißen Bordeaux, Entre Deux Mers, Rauzan Despagne 2004. Der war im Prinzip nicht schlecht, das deutliche Aprikosenaroma fügte sich sehr gut zum Braten, aber vom Alter ist er schon etwas über den Punkt. Ein Weißer mit Fassnote hätte auch gut gepasst, oder ein leichter, fruchtiger, nicht zu gerbstoffreicher Roter, Barbera, Spätburgunder.

Wer noch beim Sau-guten Kochblog-Event mitmachen möchte, bitte bis zum 15. Juli den Beitrag veröffentlichen und per Trackback im Kochtopf-Blog melden.

Lalu menuju daerah Tubagus saya menuju sebuah rumah di komplek perumahan yang searah ke Cigadung. Lingkungannya baik tapi disana rumah disewa seharga 30 juta/tahun. Ada lima kamar + 1 kamar pembantu dan tentunya ruangan-ruangan normal di rumah pada umumnya. Agak susah ya, gw cuma nyari rumah 2 kamar saja. Lalu saya mampir ke kost-an sebelah yang berharga 700.000/bulan. And it was like total crap. Kamar tanpa ventilasi yang baik. Satu-satu penerangan disana adalah lampu. Jadi siang dan malam harus nyalain lampu. Waktu kesana, lampunya berwarna kuning jadi situasi jadi seperti berada didalam permainan Parasite Eve.

Lalu naik lagi ke pinggir jalan Terusan Tubagus. Ada dua rumah yang akan dikontrakan. Pertama ada yang nawarin sebuah rumah besar namun horor lalu kedua ada rumah yang disewa per kamar 3.5 jt/tahun. Lokasinya bagus. Tapi dengan segala kekotorannya dan anak-anak kecil yang teriak-teriak (walaupun bilangnya mereka cuma disini pas liburan aja), saya merasa sudah hilang perasaan duluan.

Didaerah Cisitu Indah 6 nomor 229, ada sebuah rumah 2 lantai dikontrakan 4 juta/tahun. Agak mengundang tanda tanya ya, harga 4 juta per tahun dan 2 lantai. Maka saya telusuri Cisitu Indah mulai dari 1-2-3-4-5 dan nggak nyampe. Ternyata belokang Cisitu Indah 6 itu ada didekat Cisitu Indah 3. Belok. Pemandangan mulai indah dengan lembah, lalu bermunculan rumah-rumah raksasa yang mahal (I was hoping that will be one of the houses) lalu muncul beberapa town house baru yang tampak jomplang dengan perumahan/perkampungan miskin sekitarnya. Saya jalan terus dan nomor 229 nggak nongol-nongol. Jalannya mulai dari lumayan sampai akhirnya jelek. Ternyata nomor ratusan itu masuk wilayah perkampungan. Gileee, susah nih.. Udah gitu rumah yang 2 lantai itu ada didalam gang yang sempitnya bahkan motor pun tak layak masuk. Akhirnya saya melarikan diri.

Terakhir adalah sebuah rumah dipinggir Cisitu Raya (ada ya?pokoknya jalan Cisitu yang utama deh). Nah ada rumah disewa 35jt pertahun, 5 kamar. Pinggir jalan banget. Tapi rumah ini bobrok minta ampun, kelam, nuansa 60-an, dan terlihat sumpek dan kotor. Si pemiliknya dengan semangat menjelaskan tentang A-Z dirumah ini. Tapi really, this place is such a crap.. Akhirnya gw pergi sambil cengar cengir sok mengiyakan tapi cuman di bibir..

Setelah pencarian yang terakhir saya memutuskan untuk membeli sendal birkenstock. Nggak ada ya? Ada sih satu tapi bercorak kayak tulisan Louise Vitton gitu.. Dompet gw kan udah LV (hahahahah.. this is THE NEW SHIT) aneh banget. Jadinya aja nggak beli. Lalu ke Citi Trans dulu sebentar buat booking travel ke Jakarta. Disini ketemu Dino, teman kuliah dulu. Belakangan semua manusia masa lalu bermunculan kembali ya.. He he he.. dia sedang thesis di Magister of Game Technology. Sounds cool ya? Tapi dari cerita yang dia utarakan lain ceritanya.

Di CitiTrans saya merasakan bahwa bagi para penumpang yang duduk di bagian paling belakang akan mendapatkan ekstra polusi dari knalpot kendaraan tersebut. Saya menjadi sulit bernafas karena kekurangan oksigen. Bahaya banget... gw jadi inget kasus muda mudi yang ditemukan telanjang bulat di Ancol akibat bercinta dan keracunan CO2 dari knalpot yang masuk ke sistem pendingin mereka. Ihhh, susah tidur dan langsung pakai masker. Tapi memang dada saya jadi nggak enak banget. Bahaya nih CitiTrans, walaupun kursinya enak tapi bisa menyebabkan kematian kalau duduk di dua bangku paling belakanga. Saya nggak mau naik lagi naik CitiTrans.

Sampai di Fatmawati, kita langsung dijemput oleh kakak saya. Mobil Kijang ditabrak. Benyok semua bemper. Ok, setelah Avanza hilang, kijang ditabrak, maka apalagi? ha ha.. Sekarang the only means of transportation cuman motor saya. Yuk mari.. Katanya kalau sebelum hajatan suka ada aja kejadian, tapi apakah solely we need to believe in dats!

]]> http://geiden.wordpress.com/?p=158 Thu, 03 Jul 2008 10:46:04 +0000 Geiden http://geiden.wordpress.com/?p=158 Har man inget att säga, bär ma vara tyst. Har man inget ska man inget skriva. Men om man vill, men inte har tid då? Ja, dåfår man skriva längre när man väl har tiden.

Det har jag inte nu heller. Jobbet håller mig rätt upptagen, sen är jag ju numera (om än för tillfället) sambo och då vill man ju faktiskt ha lite "quality-time" istället för att sitta och glo på en dator i flera timmar mellan gym-->läggdags.

Träningen går faktiskt bra just nu. Jag har kommit in nån lunk känner jag lite. Kanske "sommarlunken". Jag tränar och jag tränar hårt. Men jag sitter inte och hyperanalyserar hur jag känner mig innan, hur det ska gå osv. Ej heller efter sätter jag mig ner och filosoferar över hur gick det egentligen. Hur kändes det. Jag tränar och det känns bra. Inget mer, inget mindre. Känner att jag kommit rätt långt med muskler och deff (nej inte i närheten av mina mål än, men ändå) att jag inte längre behöver ha den här ultimata stenhårda pressen för mig själv. Jag tror nog nästan att jag till och med skulle kunna ta en ledig dag helt appropå och inte go banans över det.

Kosten likadant. Jag har rätt bra koll på vad jag får äta och inte. Och efter min veckan när jag räknade på allt med kalorier och protein har jag en rätt bra uppfattning hur jag ligger till sett över en dag. Ergo: Är jag hungrig på kvällen vet jag om jag får ta ett ägg/macka eller ska hålla mig till vatten.

Just för tillfället är träningen och kosten "a way of life". Det går bra och det känns bra.
Men lite lustigt är att jag nånstans kan sakna den här "ultimata ätardagen". Nu har det ju blivit onyttigt utspritt på flera dagar, så DET har blivit en way of life (på helgerna i alla fall). Men just det här när man tränat stenhårt en hel vecka och äter en riktigt fet brunch och rundar av med massa gott smågodis på kvällen! Jag mår så dåligt efteråt! Men damn it vilken motivation man har inför träningen hela veckan!

Nu har vi ju sommar, som självklart är mer linkat till "uteaktiviteter", vilket väl normalt sett innebär grilla, feta såser, mycket öl osv. Men jag tror och hoppas att jag hittar en väg som ska funka. Igår var det fotboll t.ex. Tog en Loka i öltältet innan match och sen var det bra med det. För några månader sen hade jag sagt "it can't be done!". Men se det kan det!

Imorse åt jag fett vitt bröd med smör och parmaskinka (Lena fyller år idag. GRATTIS!). Det var jättegott och jag kände när jag knallade till jobbet att "näe, jag har faktiskt inte dåligt samvete för det".

Jag tror att jag har funnit mitt sätt att leva nånstans!
Sen för vi se vad vågen säger nästa fredag... Kanske blir det HELT andra tongångar då!

Säkert jättevirrigt inlägg... förlåt!

1Tl Curry
1 Tl Paprikapulver (Anteil Chili/Cayennepfeffer nach Belieben)
Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Basilikum)
2 Knoblauchzehen
1 Tl Honig
1 El Tomatenmark
Je ein Spritzer Sojasauce, Zitronensaft, Olivenöl,
Viel Salz, falls das Fleisch nicht gesalzen ist.
Pfeffer

Im Mörser eine feste Paste stampfen, zuerst die Trockensubstanzen, dann die frischen Zutaten und zum Schluss die Flüssigkeiten. Die Paste darf nicht zu flüssig werden (Vorsicht mit dem Öl), sonst tropft sie beim Grillen in die Glut, schlägt Flammen und verbrennt das Grillgut. Das Fleisch mit einem Teil der Marinade kräftig einreiben und drei Stunden kalt stellen. Die restliche Paste während des Grillens immer wieder auf das Fleisch streichen.

Die Marinade eignet sich nicht nur für Spare Ribs (Schälrippchen), sondern auch für anderes Grillfleisch, z.B. Koteletts. Die Menge reicht etwa für ein Kilo Fleisch.

- Det går ej att ha en större mängd fisk eftersom vi tillverkar soppan i samma anläggning som våra övriga mejeriprodukter. Pumpar, filter med mera klarar inte större partiklar som fiskbitar, säger Tobias Wåhlén på Arla. (från artikel i DN)

Vilken fin ursäkt. För man kan ju inte skaffa den rätta utrustningen som stort företag. Det är ju helt och hållet omöjligt!
Idag gick jag till Camillas Matuppror och skrev under. Hoppas fler hakar på.

Men jag undrar lite vad det är som gör att jag då denna helg i princip dumpat hela mitt upplägg. Jo, som jag tror jag skrev, nånstans för att jag tror att jag kan. Jag känner som att jag är en rebell som gör uppror mot sig själv för tillfället. Jag har försummat mina vänner och i princip allt annat som stått i vägen för träningen från april fram till nu. Och det är inget sätt att leva. Jag kommer fortfarande tacka nej till mycket med hänvisning till dito. Men då för att jag vill göra det. En utekväll med fet mat och herrans massa alkohol kommer inträffa väldigt sällan.

Men som igår åt jag nyttigt på morgon fram till middagstid med omelett och proteindrinkar och bröd med kalkon osv. Sen skulle tydligen några träffas upp på en restaurang här i min kommun för att äta lite. Först tackade jag nej jag måste äta nyttigt. Men kände sen att jag måste göra en avvägning. En av vännerna hade jag nog inte träffat på flera månader, och jag kände att jag ville följa med ur en ren social utgångspunkt. Och so what om det egentligen var rent egoistiskt för att "stilla" mitt samvete över den försummning jag själv bidragit till. Jag ville träffa dem, och då då gjorde jag det. Sen åt jag hyffsat nyttigt ändå. Tog kycklingfilé och bad om ris, trots att tillbehören var pommes/stekt potatis/gratäng. Skrapade även bort aiolin som kom till. Sen tog jag då öl till det. Gjorde jag fel? Jag vet inte. Jag har inte den insikten i kostlära. Kanske kunde man "lika gärna gå all in" om jag ändå tog en öl till? Typ annars blir det som att elda för kråkorna. Men jag resonerade väl mer så att "om jag tar det, så väljer jag bort det". Det totala energiintaget var ju helt klart mindre än om jag ätit upp aiolin, och om jag tagit stekt potatis till. Jag hade inget superdåligt samvete i alla fall. Vilket säkert infallit om jag bestämt mig för den där biffen med bearnaise... Men det var jag inte ens sugen på. Ändå.

Sen gäller det nog för mig själv att hitta en balans på detta. Jag känner att jag nog kommer frångå schemat flera gånger än denna helgen. Men om jag bara ser till att däremellan vara strikt med allt vad gäller kost/träning, så tror jag att jag hittat en balans nånstans. Jag har hållt på i 10 veckor och ser vilka resultat jag har skapat för mig själv. Jag har 14 veckor kvar till mitt Thailand-mål. Det finns ingen anledning till stress. Huvudsaken är att jag mår bra. Och det gör jag.

Sen att det nu blir tokkörning fram till "tolvveckors-strecket" är en annan sak. Jag tänker inte låta varje helg bli så här, och kommer nu vara Stalin-hård de närmaste veckorna så att detta med att "fuck all" inte blir nåt som görs varje veckoslut. För då kommer det gå utför igen. Believe you me!

Avslutar med att utfärda en varning om att det kanske kommer ett sånt där självömkande jag-har-ingen-motivation-buhu-inlägg imorn igen. Men jag ska försöka hålla mig ifrån det. Tror inte jag blir mer peppad av att sitta och raljera om hur dålig motivation jag har. Snarare tvärtom!

Hade ett väldigt givande samtal igår vilket ledde till en riktigt nice fredag och lördag. Inget revolutionerande som hänt, men just precis nu så ÄR jag bara. Och känner mig jäkligt tillfreds med det!

På måndag blir det stenhård körning igen. Inte för att jag kan. Nej, för att jag vill!

Ha bra helg, det har jag!

Leider verschlägt es mir immer noch die ehrliche Sprache, da ich mir keine Abmahnung einhandeln will, um am Ende gezwungen zu werden, diesen Beitrag hier zu löschen... Aber ich glaube, die Bilder und Tatsachen sprechen für sich.

Aber mit einem literarischen Zitat möchte ich enden aus Zazie in der Metro von Raymond Queneau:
"(Zazie, ein kleines Mädchen vom Lande, wäre in Paris sehr gerne Metro gefahren, die Fahrer streiken aber leider. Das Taxi, das nun vor ihr steht, ist also auch eine Art Produktenttäuschung für sie.)
- Guten Tag, Kleine, sagt er (Charles, der Taxifahrer) zu Zazie, ohne sie anzusehen, und legte sich seine Veröffentlichung sorgfältig unter den Hintern.
- Ist dasn Rappelkasten, sein Taxi, sagt Zazie.
- Steig ein, sagt Gabriel (ihr Onkel), und sein kein Snob.
- Snob am Arsch, sagt Zazie."

Jual / kontrak rumah di Jl Hamid Rusdi 3/256 Malang. SHM. Luas tanah sekitar 150m2. Full bangunan. 3 kamar tidur 1 kamar mandi. Hub : 0341-7774028 / 721148

Dikontrakkan cepat dan murah rumah. Ukuran 8x20 2 kamar tidur. Harga 12,5 juta/tahun bisa nego. Hub : 0341-489116/081553431485

Ja, det glömdes helt enkelt bort. Så hastigt och lustigt blev en tonfiskmiddag till nån brödskiva, kalkon och ägg istället. Så kan det gå! Men vet ni, det känns nästan "lyxigt" på nåt sätt. Konstig man är...

Och appropå seriös med maten, och matlåda i synnerhet. Jag tror inte kassörskan på lunchhaket kommer ihåg mig längre! Hon var alltid så snäll och frågade hur det var, och när nästa alpresa var planerad! Hon var lite avis på nåt konstigt sätt, eftersom hon tydligen inte själv kunde åka skidor ens... Måste vart... ja, nånstans tre månader sedan jag åt lunch "ute". Otroligt.

Och allt det där är ju okej. Så ska ju en ätardag se ut egentligen. Sprid ut den på flera dagar, och det blir en ätarhelg. Inga problem. Problem? Ja, problem. Problem big-time känner jag! Det finns nåt som heter blodad tand nämligen.

Låt mig bena ut det så vi inte fintar bort oss i allmänt svammel och raljerande självömkan.

Läst varierande skrifter som säger att jag efter ett tag med den nya kosten aldrig kommer vilja gå tillbaka till att äta som jag gjorde förut. När jag väl haft mina ätardagar har jag (visst jag har visserligen njutit av en brunch och tyckt godispåsen är väldigt god) längtat till måndagen, så jag återigen kan få träna och äta nyttigt! Det har verkligen vart en tydligt markerad dag med "ät-vad-du-vill", och that’s it Sen har det vart bra. Jag har gått tillbaka till min kycklingfilé, tonfisk och lax och det här känts SÅ bra.

Men nånting hände den här helgen som pajjade de här känslorna.

Tanken var ju att få äta vad jag ville både midsommarafton- som dag. Vilket jag väl gjorde. Utan dåligt samvete. Eller kanske inte helt fritt från det, men det var mindre ”skuld” på lördagen än på fredagen i alla fall. Typ som att jag vande mig att äta "fel". Jag brydde mig inte hur många smörgåsar jag gjorde och jag var som ett barn på julafton när jag gick runt i affären och handlade (fick ju plocka precis vad jag ville!). Men jag vet inte, nånstans blev det väldigt fort en "rutin" och "normalt". I söndags åt jag lika onyttigt med stor frukost osv. Thai-mat på restaurang på kvällen till och med, och jag kände bara vadå, jag är sugen på det. Tog inte en öl utan två 50cl öl till det. Utan att bry mig liksom.

Sen har vi måndag igår, och jag är totalt likgiltig till både kost och träning. Var såhär nära att skippa träningen igår, utan nån mer anledning än att jag hade ingen lust. Nu gick jag dit i alla fall som tur var. Men sen när jag är hemma så kände jag bara fyfan vad trist med denna jäkla kyckling och sallad. Jag lagade och åt det dock. Blev hungrig kanske 2h efter middagen och var hur nära som helst att ta fram chipspåsen i skåpet (nej, jag åt inte ens upp halva i helgen) utan att ens tänka....STOPP!

Men alltså, vad har hänt. Jag har ingen lust att träna. Jag är obehindrat på väg att äta "snacks" en måndag utan att ens tänka. Vad är nästa steg? Vad beror det på!? Jag kan nog själv finna svaren på detta, men hur jag kommer över det? Jag vet inte.

1. Det är nästan lite svårt att förklara, men jag tror att ätningen blev lite för mycket rutin. Jag har ju kört stenhårt i sex dagar och sen ätit gärnet (nästan) på söndagen. Detta har oftast inneburit rejält med magvärk på grund av "övermättnad" och nästan som illamående. Som en effekt av detta har jag verkligen längtat till måndagen och det nyttiga igen. Skillnaden nu i helgen var väl just det att jag inte gick all in. Detta gjorde att jag inte fick nån övermättnadskänsla. Jag åt inte överdrivet mycket heller, men jag åt inte "rätt". Blev jag sugen tog jag fram chipsen (no big deal liksom).
2. Vägde mig ju som sagt igår morse efter denna "skithelg". Och när vågen visar att man gått ner 1kg efter denna helg. Ja, då sätter sig ju en undermedveten tankekedja igång om "what's the point" och "jag kan ju faktiskt unna mig detta" hit och dit utan att det pajjar. Mitt intellektuella jag vet ju givetvis att detta är fel, och att kroppen kanske tog upp det på "rätt" sätt då det inte ingår i min normala veckokost. Men jag vet likaväl att jag skulle gå RAKT upp i vikt igen om jag börjar äta chips och jordnötter och pizza var och varannan dag (igen).

Jag vet ärligt talat inte vad jag ska göra för att komma tillbaka igen. Jag antar att det är bara att köra gärnet, hoppas jag inte missar några pass, tvinga mig själv att äta den mat som bör ätas och jobba mig in i det igen. Men kanske det viktigaste, sätta upp DELMÅL. Jag börjar (redan) gå på knäna och bara längtar efter ledighet och Thailand. Jag kom till insikt om att det faktiskt är ett jäkla tag kvar till 1:a Oktober!

Att lägga på detta börjar ekonomin tryta, jag skulle inkasserat en skuld som jag tydligen lite snopet inte får igen förrän Augusti nu, och sen tänkte jag ju lägga ner de där få ciggen jag tagit varje dag de senaste veckorna. Går sådär med tanke på nuvarande sinnesmod. Nej, inte många pilar upp just nu är jagg rädd.

Fan också.

• skydda mot olika ögon- och hjärnsjukdommar
• förebygga mot hjärt- och kärlsjukdom
• minskar stelhet och smärta hos reumatisk artrit
• skyddar hud mot torrhet och mjäll samt även pigmentförändring
• kan förebygga mot nedstämdhet och humörsvängning
• kan lindra inlärningssvårigheter, dyslexi, koncentrationssvårigheter och ADHD hos barn

Med andra ord är Omega 3 bra för mycket. Det rekomenderade intaget av Omega 3 är 1 energiprocent, eller 2-3 gram per dag. Genom att äta:

• rapsolja
• nötter
• fet fisk (tre till fyra portioner fet fisk i veckan täcker detta behov)
• kosttillskott

kan det uppfylla det rekommenderade dagliga intaget av Omega 3.
Vad gör du för att få i dig den rekommenderade mängen Omega 3? 

Körde överkroppspass där jag på både bröst, axlar och rygg känner att jag bannemig kunde tagit i än mer (i.e. tyngre vikter) än vad jag gjorde. Å andra sidan var ju nästan "svag" när vi kom fram till triceps och biceps, men jag antar att det förklaras med att jag körde på så bra på muskelgrupperna innan (biceps+triceps är ju mer eller mindre inkopplade i typ alla ö-kroppsövningar man gör). Sen var jag ju faktiskt sjuk, så det är väl inte konstigt att man är en aning orkeslös i alla fall. Men jag har lite träningsvärk i triceps idag, så nåt gjorde man väl rätt då...! Ja, och bröstet har ju träningsvärk också. Såklart. Det får jag ju alltid!

Vägde mig imorse igen! Totalt emot min filosofi att inte göra det mer än var tredje/fjärde vecka då man inte vill gräva ner sig om man helt plötsligt stannat (på en vecka eller så). Nu var det ju dock så otroligt nära min förra vägning (19:e), och däremellan har jag vart sjuk / stoppat i mig vad som helst ungefär.

Resultatet? Ner dryga ett kilo, till 74,80kg.
Rätt nöjd över den siffran om jag får säga det själv. Och det är då efter kyckling, potatosallad, chips, dip, öl, thaimat, smör, prosciuttu osv... Visserligen även "fastande" två dagar också pga sjukdomen. Men ändå!

Jag tror att detta nånstans kommer ge mig en undermedveten övertygan att OM jag är borta/ute nånansan, så KAN jag faktiskt acceptera en godisbit, pizza, eller annat utan flippa ur. Bara det inte blir en vana.

Sen har det ju inte blivit något överdrivet intag ändå. Story of my (recent) life... Haft "vanlig" helgrutin (anno före min tränings började alltså) med mycket kaffe på morgonen som mättat hungern, sen nån smörgås och grillad kyckling med potatissallad. Plockade inte bort skinnet på kycklingen ens. Och satan i gatan vad gott det var med leverpastej! Har inte ätit leverpastej på över tre månader! Och det är ungefär vad jag åt på hela dagen igår, samma intag idag. Nej, det är inte bra jag vet. Men nu har det blivit så helt enkelt. Och mycket har ursäktats med det är ju ändå midsommar. Finns ingen anledning till panik nånstans. Denna helg var en kalkylerad svart plump i protokollet, och även om den inte blev som jag tänkt mig, hade jag då ändå förberett så att jag inte skulle behöva bry mig. Nej, jag har inte räknat på det. Som det mesta annat jag gör, kör jag på "känn".

Som avslutning på detta hyffsat förvirrade inlägg avslutar jag med ett: Glad Midsommardag på er alla! Här regnar det. Som sig bör. Allt som saknas är en bakfylla, kalla kläder sittandes på en blöt brygga ute på Sandhamn, och allt hade vart precis som vanligt!

Kini, banyak orang desa yang mengirimkan anak-anaknya kuliah di kota besar. Namun kisah menggelitik seputar keluguan orang desa dalam memahami dinamika kampus dan mahasiswa kerap kali muncul. Berikut sepenggal kisah tersebut.

Seorang mahasiswa semester 1 yang baru saja duduk di bangku PTN ternama di Jakarta mengirimkan surat kepada kedua orang tuanya di desa nun jauh di pelosok Jawa Tengah. Begini isi suratnya:

“Bapak dan Ibu, alhamdulillah, saat ini saya sudah mulai kuliah di Jakarta. Kuliahnya dari pagi sampai siang. Teman-temanku di sini baik-baik, malah banyak juga yang berasal dari daerah. Saya juga sudah kost, biayanya agak mahal 250 ribu per bulan. Oh ya, Bapak dan Ibu, nilai saya semester 1 ini sudah keluar, yaitu 3,5. Doakan saya semoga kerasan tinggal di Jakarta”

Sebulan kemudian, mahasiswa tersebut menerima balasan tersebut ;

“Anakku, alhamdulillah kamu sudah mulai kuliah. Kami berdua mengharapkan kau cepat lulus dan membantu menyekolahkan adik-adikmu. Mohon maaf bila bulan depan uang kiriman kami agak telat, soalnya harga gabah sedang turun, kata orang-orang desa akibat emport beras”.

“Cuma kami agak sedikit kecewa melihat nilai kamu. Di ibtidaiyah, tsanawiyah hingga aliyah, nilai kamu kan tidak pernah di bawah 7, malah sering 8 dan 9. Kok sekarang cuma 3,5? Ayo nak, rajin-rajinlah belajar”

“Jangan-jangan ini karena kamu ndak fokus ke kuliahmu ya? Mungkin karena kamu ikut-ikutan kost yang bayarnya mahal itu? Makanya nak, jangan dilakoni semua, kalo mau kuliah ya kuliah, kost ya kost, jangan dua-duanya”

Salam sayang Bapak dan Ibu.

Dijual/kontrak rumah Jl. Lumba-lumba no 23 Malang. Lt 370 lb 350 4 kamar tidur 2 kamar mandi tingkat. Hub : 0341-475677/7087002

Dikontrakkan cepat rumah dekat dengan kampus ITN dan UB. Jumlah kamar 10 buah harga nego. Hub Bu Tris 0341-8629923

Jual / kontrak rumah Jl. S Paus lt 160 SHM. Hub 08885556400 / 0341-7625855

Har dock riktiga magkrämpor till och från också och dålig mage, så jag vettefasen hur den skulle reagera på massa fet mat just nu när den är "van" med hyffsat nyttig mat. Oh well, den som lever får se. Dansa lite grodor åt mig nu, okej?

Minggu pertama gw kost di lantai 4 sebuah rumah kost. 1 minggu belum bisa tidur, karena kalau siang panas banget, dan kalau malam juga panas. Ya gw jalanin aja deh, secara gw dapet kost disitu yang lumayan deket sama kantor dan lingkungannya juga bisa dibilang bersih. Selama satu minggu gw tidur gak pake baju karena panas banget, padahal sudah pakai kipas angin. Setelah hampir 1 minggu gw dapet info kalau kamar dibawah ada yang kosong dan pakai AC. Gw pengen pindah, tapi kok dalem hati masih ada keraguan ya, karena dengan pindah ke kamar AC berarti gw harus mengeluarkan uang yang lebih besar lagi tiap bulannya. Orang tua sudah mendukung pindah AC karena demi kenyamanan, tapi gw masih bimbang. Ada teman yang menyarankan tidak usah pindah karena nantinya gw akan "get used to" dengan cuaca di Jakarta, ada temen yang menyarankan pindah. Akhirnya gw putuskan pindah ke kamar di lantai 2 yang menggunakan AC dan sampai sekarang gw kalau bangun pagi malah sering kesiangan haha.. padahal waktu di lantai 4 gw kalau bangun sering jam 1, 3, atau 4 pagi karena memang kepanasan :)

Selama 2 minggu kerja di Jakarta gw sudah mengerjakan 3 project. Alhamdulillah semuanya selesai dengan memuaskan. Yahh, mudah-mudahan hasil kerja gw bisa memuaskan manajer dan general manajer di bagian gw. Minggu depan gw mulai mengerjakan project yang lumayan panjang waktunya, karena project-project sebelumnya yang gw kerjakan adalah hanya modifikasi atau bug fixing saja. Project berikutnya adalah start from scratch... Wish me luck.

Für die reinen Weinblogger zur Info: In der Ankündigung habe ich angeregt, dass, wer mag, einen Wein zum Schwein vorzustellen kann. Vielleicht findet Ihr in den Texten auch die eine oder andere Inspiration. Im Lebensmittellexikon, das ich in meiner Ankündigung bei Kochtopf erwähne, gibt es auch ein Kapitel Wein und Speisen.

Und jetzt ran ans fröhliche Schnitzelklopfen :-)

Den första januari hade jag en matchvikt på 95 kg. Den är idag nere på 85 kg. Jag har alltså på 6 månader gått ner 10 kg. Detta har varit möjligt på grund av ett antal nya livsstilsvanor. Jag har börjat löptränat regelbundet och har hittills tillryggalagt 564,2 km. Samtidigt har jag nästan helt slutat att äta mjuktbröd och gått över till hårt bröd. Jag har minskat på intaget av godis, kakor (dock inte chokladöverdragna digestivekex), glass och chips. Till frukost äter jag numera enbart gröt med bananer i och istället för att ta en portion till när jag äter lunch och middag nöjer jag mig med en portion (eftersom jag faktiskt blir mät av detta).

Jag hade ett arbete under de 3 första månaderna av året. Men eftersom min chef på denna a-kassa som jag arbetade på verkade ha något emot mig så fick jag inte fortsatt visstidsanställning eller tillsvidare. Man kanske inte skall snacka allt för mycket skit om tidigare arbetsgivare och tidigare arbeten. Men denna chef var absolut inte lämplig att befinna sig i en chefsposition. För er som inte känner mig och vet vad jag arbetade med på denna a-kassa kan det kort sammanfattas med ordet kundtjänsthandläggare. Det som retade mig mest var att jag inte blev behandlad som en komptent människa. När de fanns mycket e-post att besvara så sprang chefen runt och delade ut prt-scr-bilder ur e-postprogrammet och delade ut dessa för att man skulle besvara den. Hon lekte helt enkelt lekledare. Jag tycker inte att man behandlar anställda som är anställda för att just utföra det specifika arbetet på detta sätt. Hur som helst hon gillade inte mig och därför fick jag inte fortsätta med hänvisning till att de fanns för lite att göra. Dock har jag nu fått veta av en tidigare kollega att de personer som fick visstidsanställningar efter att jag börjat nu fått fast tjänster. Hur sammanfattar man en sådan chef? De finns bara ett ord och det är BITCH! Kan man inte bara säga ”jag tycker inte att du platsar in i min organisation”? Men man ska ju inte önska olycka över människor för att de är mindre bemedlade när de kommer till social kompetens och ärlighet. Så lycka till i din fortsatta chefsroll.

Utöver dessa två stora händelser i mitt liv har inte mycket hänt. Förhoppningsvis medfört att jag har blivit mer ödmjuk som människa.

Jag tycker att allt detta medför att årets första sex månader verkligen inte har varit helt i bortkastade. Visst, jag saknar ett arbete, men de dyker väl upp tids nog.

Over and out!

En hyffsat vanlig dag, så har kostintaget dock sett ut såhär (vatten till samtliga måltider):

Frukost: Fullkornsbröd med två skivor rökt kalkon (utan smör) och paprika. Ett ägg.
Mellanmål: Proteindrink + naturella cashewnötter
Lunch: Kyckling/Lax/Tonfisk, sallad+paprika samt lite fullkornspasta alt. råris
Mellanmål (efter träning): Proteindrink
Middag: Kyckling/Lax/Tonfisk, sallad+paprika samt minimalt (ibland ingen) fullkornspasta alt. råris

Några noteringar, innan vi kommer till sammanställningen dock:

• Jag har inte räknat på den olivolja som använts vid stekning eller på den kokade fullkornspastan
• Ej heller den eventella pesto jag ätit har vägts och räknats på
• De cashenötter jag ätit är räknat på en estimering om "en näve" då jag ej tagit med mig vågen till jobbet.

Kostintag, Vecka 24 - Geiden:
Måndag: 1,539.56 kcal. 168.58 gr. protein
Tisdag: 1,412.58 kcal. 139.69 gr. protein
Onsdag: 1,765.71 kcal. 221 gr. protein
Torsdag: 1,126.39 kcal. 169.97 gr. protein
Fredag: 1,322.32 kcal. 151.56 gr. protein
Lördag: ca: 1,430.00 kcal. ? gr protein
Estimering. Besökte far och åt middag där. Hade ingen möjlighet att räkna. Intag fram till lunch: 515.29 kcal 41.51gr. protein (åt en pizza till middag...)
Söndag: 1,102.44 kcal. 64.50 gr. protien (samt två nävar smågodis. Okänt värde)

Enligt mitt BEE som jag tidigare nämnt ska jag ligga på bra mycket mer kcal/dag för att hålla ett (matematiskt) tempo om 0,5kg/veckan ner. Självfallet bör jag dock ha gått ner mer med detta låga kaloriintag. FÖR lågt är dock inte önskvärt, då kroppen tydligen "tar" från även muskelmassan då. Om jag tolkat det rätt kan man förhindra detta genom att se till att ligga på ett visst proteinintag/dag. Detta ska motsvara 1,5-2gr per kroppskilo. Väger nog strax under 80 just nu, men för enkelhetens skull är med andra nånstans kring 160gr./dag önskvärt. Med detta i åtanke tror jag att jag ligger rätt så okej i min kost ändå?

Om någon har några tankar kring detta (eller expertis), kommentera gärna inlägget!

Uniknya, dengan kehadiran UKSW, Salatiga dipenuhi mahasiswa dari berbagai daerah di Indonesia, terutama Indonesia Timur. Karena itu, tidak mengherankan jika UKSW mengaku sebagai 'Indonesia mini'.

Karena itu, melalui postingan ini, saya mau menyampaikan, jika Anda butuh informasi tentang kost atau kontrakan, kunjungi Info Kost. Mudah-mudahan informasi yang disediakan bisa membantu Anda. Tuhan memberkati

Buat bapak-bapak dan ibu-ibu yang kepingin kost-nya di promosikan lewat website... Hubungi 085225630787 - Gratis!!!

G ada ruginya kan!! Malah untung lho.... Yang punya kost senang, yang nyari lebih senang...

Inga..inga www.info-kost.info