Noch vier Tage bis zur größten und längsten Lesung Hamburgs mit 50 Autoren an einem Tag. Gestern hat der Küchenchef den Menüplan für den Marathon-Sonntag heraus gegeben, schmecken wird es also auch noch:

Morgens um 10:00 Uhr ist Einlass, los geht es mit einem zünftigen Weißwurst-Frühstück!

Tagsüber schmecken Spargelcremesuppe mit Kerbel, sowie Babykartoffeln in Pesto gebacken mit Sourcreme und Quiche Lorraine mit grünem Spargel.

Zur Kaffezeit steht frisch gebackener Rhabarberkuchen und Schokoladenkuchen auf der Karte, ausserdem wird es den ganzen Tag süße und salzige Crépes vom Crépes-Wagen geben.

Abends serviert Chefkoch Richard dann Penne mit Spargelsauce und wahlweise Schinkenstreifen dazu.

Und bis auf die günstigen Kuchen wird alles demokratische 2,50 kosten! Lecker!

KAFFEE.SATZ.LESEN 50
Sonntag, 25. Mai 2008,
11:00 Uhr, Baderanstalt, Hammer Steindamm 62
neben S-Bahnhof Hasselbrook
im Hinterhof, 5. Stock.
Einlass 10:00 Uhr (Ende ca. 21:30 Uhr)
15 Euro

Weitere Infos und Auftrittsplan unter:

redereihamburg.wordpress.com

Im Rahmen der museumseigenen Reihe DATE-THE-MUSEUM präsentieren die Macher von KAFFEE.SATZ.LESEN am 8. Mai einen Leseabend zur Kunst. Eingeladen sind drei Künstler mit Doppelbegabung, schreibende Maler, malende Schriftsteller, bildende Künstler und Autoren.

Ina Bruchlos zum Beispiel, die ihre hochkomischen Erzählungen in den Büchern „Nennt mich nicht Polke!“ und „Mittwochskartoffeln“ mit eigenen Zeichnungen illustriert hat und neue Geschichten lesen wird.
Und endlich einmal wieder in Hamburg: der erfolgreiche Maler Jürgen Noltensmeier aus Leipzig, dessen Roman „Geburtenstarke Jahrgänge“ sowie sein Erzählband „Tweedhosenastronaut“ von Feuilleton und Publikum gleichermaßen gelobt und geliebt wurden. Drei Künstler, einfach doppelt gut.

Informationen zu den Autoren:

Ina Bruchlos, *1966

In Bruchlos’ Texten geht es um die Grenzen der Kommunikation, um die Sprache in ihrer ganzen Missverständlichkeit. Es geht um Gesellschaftsspiele, bei denen am Ende niemand mehr weiß, was er am Anfang raten sollte, und die Frage, warum Künstler eigentlich nie lächeln. Ina Bruchlos lebt seit 97 in Hamburg und studierte Freie Kunst an der HfbK Hamburg. Sie arbeitet in den Bereichen Malerei und Literatur. 2005 veröffentlichte sie im Nachttischbuchverlag den Erzählband „Nennt mich nicht Polke“ und 2006 „Mittwochskartoffeln“. 2002 erhielt sie den Hamburger Förderpreis für Literatur.

http://www.ina-bruchlos.de/

Jürgen Noltensmeier, *1965

lebt und arbeitet in Leipzig. Er studierte Illustration an der FH für Gestaltung, Hamburg; erhielt ein Stipendium für den »Master of Fine Art« an der Glasgow School of Art. Es folgten verschiedene Tätigkeiten, u.a. als Nachrichtenredakteur, Mal- und Zeichenlehrer, Illustrator, Maler und Tanzmusiker. Mehrere Kunstpreise. Sein Roman „Geburtenstarke Jahrgänge“ ist bei Kiepenheuer & Witsch erschienen, sein Erzählband „Tweedhosenastronaut“ bei Voland & Quist.

http://noltensmeier.net/>

KAFFEE.SATZ.LESEN.DIESMAL.IM.MUSEUM.
Die Lesereihe zu Gast bei DATE-THE-MUSEUM im Museum für Kunst und Gewerbe
Donnerstag, 8. Mai 2008,
Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg
Steintorplatz
20099 Hamburg
Einlass: 18:30 Uhr
Beginn pünktlich um 19:00 Uhr
Der Eintritt ist frei!

Eine Initiative von:
DATE-THE-MUSEUM
http://www.date-the-museum.de/

KAFFEE.SATZ.LESEN
http://www.redereihamburg.de/

Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg
http://www.mkg-hamburg.de/

WordCamp08 ist eine zweitägige WordPress & Weblog Konferenz für deutschsprachige User und Entwickler in Hamburg am 26./27. Januar 2008.

Wo Blogger zusammenkommen geht es auch immer um Sprache, Erzählen, die Freude am Wort. Im Rahmen der Wordcamp gibt es darum auch am Samstag den 26.01.08 um 18:00 Uhr die Lesung „Hauptsache Geschichten“ im „Stilwerk“.

Vier Blogger lesen, für treue KAFFEE.SATZ.LESEN-Besucher dürfte es ein dreifaches Wiedersehen geben. „Merlix“ ist der Hamburger Maximilian Buddenbohm, er las bei KAFFEE.SATZ.LESEN 33 im Oktober 2006 aus seinen Travemünder Kindheitserinnerungen. „MC Winkel“ die Deutsche Blogger-Legende aus Kiel war schon mehrfach unser Gast, zuletzt bei der Weihnachtslesung 2007. Und „Herr Paulsen“ ist im richtigen Leben Gründungsmitglied der redereihamburg.

Wer sich nur bedingt für WordPress-Skillz und Technik-Tricks interessiert, oder keine Karte mehr für die ausverkaufte WordCamp08 Konferenz bekommen hat, darf sich freuen:

die Lesung ist öffentlich und kostenfrei!

Links zum Thema:

WordCamp08: 

http://www.wordcamp08.de/

Merlix: 

http://www.herzdamengeschichten.de/

Kid37: 

"http://kid37.blogger.de/"

 MC Winkel:

http://www.whudat.de/"

Herr Paulsen 

"http://antsinp.antville.org/"

 TIPP: für literaturinteressiert Konferenzbesucher, insbesondere die Weitgereisten, bietet sich die Gelegenheit am Sonntag (27.01., 16:00 Uhr), im Anschluss an WordCamp08, auch noch unsere Lesereihe KAFFEE.SATZ.LESEN zu besuchen! Guy Helminger aus Köln ist zu Gast! Infos unter: "http://www.redereihamburg.de/"

Foto: David Sifry (Ausschnitt)

David Sifry, der Gründer von Technorati, hat während er in einem Strassencafe in San Francisco sass, Passanten beobachtet und ein stimmungsvolles Bild mit Kaffeetasse gemacht. Interessant. Meine türkischen Tanten haben mir nämlich als Kind das Kaffeesatzlesen beigebracht.

Man kann sehr deutlich Spuren von zwei Menschen sehen, die gemeinsam einen hohen Berg erklimmen. Ein positives Zeichen. Es zeigt, dass man mit jemandem, der einem fest zur Seite steht, die Schwierigkeiten des Lebens meistert. Beide sind kurz vor dem Ziel. Dem Gipfel. Ich hätte zu gerne die gegenüberliegende Seite der Tasse auch gesehen. Nächstes mal aber bitte einen türkischen Mocca trinken, David. Es hat mehr Kaffeesatz. Einfach nach dem Austrinken die Tasse drehen und auf die Untertasse setzen. Dann etwa fünf Minuten Tasse ruhen lassen. Anschliessend umdrehen. Dann ein Foto machen, posten und mir hier in den Kommentaren bescheid geben. Ich lese umsonst. Auch für andere Blogger.

Habe ich eigentlich schon erwähnt, dass ich neuerdings auch einen... Ach was. Nicht so wichtig.

Man braucht heute keine Haremsdamen mehr, um traditionellen türkischen Kaffee zuzubereiten. Die Syrer hatten die schwarze Bohne Mitte des 16. Jahrhunderts in die Hauptstadt des Landes gebracht, und rasch entbrannte am Hof ein echter Kaffee-Boom. Rituale des Kaffee-Zubereitens wurden entwickelt, und ganze Wettbewerbe ins Leben gerufen, bei denen die Männer beurteilen mussten, welche Haremsdame den besten Kaffee zubereitet hatte.

Heute gehört Kaffee zur türkischen Lebensweise, und immer noch sind Kaffeehäuser, sogenannte Pastane, gesellschaftlicher Treffpunkt für kultivierten Genuss des schwarzen Koffeingetränks.

Türkischer Kaffee zeichnet sich jedoch nicht durch Verwendung einer speziellen Sorte aus. Seine besonderen Merkmale liegen in der sehr ungewöhnlichen Zubereitung. Mag er auch in einer Espresso-Tasse serviert werden, so hat er doch mit klassischen Espresso wenig gemein.

Besonders fein gemahlenes Pulver ist die Voraussetzung für die Zubereitung des traditionsreichen Getränkes. Wenn möglich, sollte ein "cezve" oder "ibrik" benutzt werden. Wurde dieser spezielle Topf auch ursprünglich für die Zubereitung auf heißem Wüstensand entwickelt, so ist eine Reise in sandigere Gefilde doch nicht unbedingt notwendig, um das originale Kaffee-Erlebnis nachzuahmen. Die Zubereitung auf einem normalen Herd reicht aus. Sofern kein Cezve zur Hand, lässt sich auch eine kleine Kasserole verwenden – ideal ist das allerdings nicht.

Kaffeepulver wird zusammen mit Wasser, Zucker und dem traditionellen Gewürz Kardamom erhitzt, bis sich feiner Schaum bildet. Das ist das Zeichen für eine gelungene Zubereitung. Bleibt der Schaum aus, hat man etwas falsch gemacht. Nach Genuss der ersten Tasse wird der verbliebene Kaffeesatz traditionell auf den Unterteller gekippt, um in geselliger Runde die Zukunft vorauszusagen. Das Ritual des Kaffeesatzlesens ist dabei fast so alt wie die Zubereitungsmethode türkischen Kaffees selbst.

Vorsicht allerdings ist geboten, wenn die zukünftige Gattin den Kaffee zubereitet: hier könnte es passieren, dass man statt des Zuckers weniger bekömmliches Salz in seiner Tasse wiederfindet. Das nämlich ist ein Zeichen, dass sich die Braut umentschieden hat.

Übrigens: wer türkischen Kaffee zusammen mit Freunden trinkt, kann sich angeblich sicher sein, dass er mit ihnen ganze 40 Jahre verbunden bleibt. Hier sollte man also vorher überlegen, mit wem man seinen Kaffee teilt, bevor man mit den Spätfolgen hadert.

Artikel von Andreas Ketzmann,
Lethe Genussversand - Kaffee und Kaffeeseminare
Redaktion: Alienus Mediaconsulting