Kali ini yang diceritain adalah sebuah kampung terapung yang berada di tengah laut: Selangan. Perjalanan dari boat house Marina ke Selangan memerlukan waktu 20 Menit.

Apa yang bisa ditemukan di Selangan? Tak lain hanyalah kampung nelayan dengan rumah dari kayu Ulin (kayu besi) yang sebagian besar tidak di-cat, dengan keramba ikan di bawahnya. Memang warga di Selangan tak semakmur saudara saudara yang tinggal di Bontang Kuala.

Bagi yang pengin nyari Patrick (baca: bintang laut), bisa mencarinya di hampir semua belakang rumah yang ada di kampung ini.

Selain berburu Patrick, bisa jug dilanjutkan dengan berburu kerang hijau yang nantinya kita bisa minta tolong kepada penduduk setempat untuk dimasakkan

Setelah puas berburu kerang, perut terasa lapar dong....

Makan ikan bakar fresh from the panggangan kayaknya enak dech

Selesai sudah perjalanan ke Selangan. Perut kenyang membuat perjalanan pulang sangat berat (ngantuk)

Oh iya, harga yang di tawarkan cukup mengiurkan, kami mengambil 2 ikan laut segar (ga tau apa nama ikannya) dengan porsi yang lumayan besar untuk ber 5, itu harganya Rp 35.000 (semuanya) & (udah di bakar terima jadi ajah) di luar krupuk, air mineral, bulung buni, mi ayam, bakso, nasi goreng lhoooo ?. lumayan murah daripada harus makan di JIMBARAN (sama sama view tepi pantai juga, namun tidak ada tari striptis yang bugil-bugil) (halah, canda dink).

Untuk rasa, dijamin maknyus, karena selain ikan nya masih fresh dah proses pembakarannya juga ga sampai tercium, biasanya kan banyak tuh resto2 yang masih ada bau minyak nya gitu. Sambal-nya cukup mengoda lidah, dimana orang-orang batak seperti saya ini demennya sama yang pedas-pedas jadi ketika di suguhi sambal yang rasanya begitu nendang langsung deh tancap gas untuk bersilat lidah dengan yang namanya sambal ini.

Tertarik untuk bersantap siang disana, langsung aja ke TKP (Pulau Serangan Sebelah Ujung). Namun sebelumnya saya minta maaf karena lupa meminta no telp n website-nya si pemilik warung kali-kali mau reservasi online disana.

selamat wisata kuliner pokok e maknyus......... (niru om Bondan Winarno Wisata Kuliner Trans TV)

Tonight is the official opening of my good friend's, Razwan, ikan bakar(grilled/bbq fish) stall, 'Jeti Sg. Ramal' at the Ramal Junction Foodcourt in Kajang.

Me and Futuna had a lovely dinner of keli bakar(grilled cat fish) and talapia bakar with pecal lele(deep fried catfish served with tempe(soybeans cake) and raw veggies with sambal(spicy peanut sauce)).

Other than the delicious meal, they have the "open-kitchen" concept where customers can go in and see how clean it is and how they cook after choosing their own set of fish to eat.

More menus available soon are bubur nasi(rice porridge), pecal ayam(like pecal lele, but with chicken) and fried mushroom.

If you're around the Kajang/Bangi/Putrajaya area and craving for some fresh and tasty grilled seafood, do head over here and give it a try!

This is Wan's first venture into the food business after successfully running a fresh water fish lake in Dengkil. Couldn't be more than happy for him!

Updated 3/7/2008: Here's the map to Jeti Sg. Ramal. Click for larger view.

Now on another note.

From antilabelblog.com, one of the best news I've heard in 8 long years;

One Day As A Lion are:
Zack de la Rocha (vocals / keyboards)
Jon Theodore (drums)

Anti- Records is pleased to announce the signing of One Day As A Lion. An on-going creative collaboration between two like-conscioused individuals, One Day As A Lion will release their eponymous debut EP worldwide on July 22nd.

The band writes:

“One Day As A Lion is both a warning delivered and a promise kept.”

“A defiant affirmation of the possibilities that exist in the space between kick and snare. It’s a sonic reflection of the visceral tension between a picturesque fabricated cultural landscape, and the brutal socioeconomic realities it attempts to mask. One Day As A Lion is a recorded interaction between Zack de la Rocha and Jon Theodore from Los Angeles, California.”

“The name taken from the infamous 1970 black and white, captured by legendary Chicano photographer George Rodriguez featuring a center framed tag on a white wall in an unspecified section of Boyle Heights. It reads: ‘It’s better to live one day as a lion, than a thousand years as a lamb.’ This record is a stripped down attempt to realize this sentiment in sound.”

The songs:
01 - Wild International
02 – Ocean View
03 – Last Letter
04 – If You Fear Dying
05 – One Day As A Lion

The details:
Recorded by Robert Carranza at Ocean Way Recording
Mixed by Mario C at MCJ Studio

Links:
One Day As A Lion website
One Day As A Lion on Myspace

(via zdlr.net)

DAYUMN! This is one helluva GREAT news since last year's reunion! Two greatest creative minds of our generation joining forces to make music! I'm sure it's gonna be one ballistic sonic assault masterpiece Can't wait for it!

The video of KokoKaina's live set at yesterday's Urbanscapes are up! Here are two of my favorite new songs from her;

Story Of You And Me

Bitter Hearts

Watch her full set at MyTube. Enjoysss! ;)

Tujuan berbalik arah dari Pacet ke Bumi Perkemahan Ngantang Malang. Asli gue empet banget, untung aja nggak jadi beli swim suit kemarin. Kalau beli kan jadi nggak kepake, jadi nggak bisa mamerin tubuh seksi gue… jahahahaha….

Orang-orang pada sibuk nyiapin segala sesuatunya, eh gue nyante-nyante aje. Ada yang bawa home theatre lengkap sekalian tipinya (kemping apa kemping). Ikan segar mentah (yang namanya segar ya mentah Dul) 20 kilo buat dibakar, jagung sekarung, ubi jalar sekarung, tenda yang pasti (ya iyalah, kalo bawa tiker ngegembel namanya). Eh gue sampai terakhir mau berangkat belum packing apa-apa, sengaja emang, ditinggal pun nggak pape. Hahaha… gue emang sengaja ketinggalan ampe dijemput segala (secara gue seleb hehehe). Nggak ada gue nggak rame…

Perjalanan dimulai, oh ya dari sekian 27 manusia modern yang mau menjadi manusia purba (wew… purba apaan, pake bawa-bawa home theatre segala). Yang cewek cuma satu. Tauk tadi malem tidur dimana, dikelonin kale. Hihihi nggak ding. Anak baek-baek.

Sampai tempat tujuan orang-orang pada mendirikan tenda, gue makan bakso, orang-orang pada sibuk nyiapin bakaran buat ikan, gue bengong di tepi danau. Bengong melihat yang katanya kemah ato kemping itu bisa membuat kita menyayangi lingkungan, beuh… apaan jorok getu tempatnya. Duoh banyak sampah noh… terus bisa buat kita jadi mandiri. Jahahaha… gak pake kemah juga gue bisa mandiri kale… cebok aja juga gue sendiri. Masak minta dimandiin tetangga plus dicebokin. Mandi sendiri udah gue lakuin semenjak balita. Gue udah belajar mandi sejak balita. Jadi jika anda kemah hanya untuk bisa mandi sendiri brarti dudul lo, masak nggak bisa sih dari kecil. Itu sama aja elu makan beras dari kecil tapi nggak kenyang-kenyang… hehehe…

Orang-orang pada masang home theater gue sibuk ubek-ubek nyari CD yang bagus. Hadooooooo….. apaan dasar udik, dasar kampungan, dasar ndeso, dasar katro… apa lagi ya??? Tahu nggak sodara-sodara CD-CDnya isinya cuma Orkes DANGDUT… huek… prêt… ilang deh nafsu gue karaoke. Niatnya mau buat bencana di Malang dengan karaoke. Dengan suara, gue bisa buat gempa berkekuatan 1.000.000 scala richter hahaha… mau coba???

Orang-orang pada bakar ikan gue enak-enakan poto-poto. Udah ikannya mateng gue tinggal comot. Orang-orang pada karaoke gue ngorok. Orang-orang pada di depan api unggun, gue di tepi danau dengan make baju cuma kaus singlet. Tipis banget pula. Orang-orang bilang gue aneh bin ajaib.

Gelap oy potonya udah mau malem, cuma pake kamera hape. duong kamera digital gue dipinjem temen belum balik ampe sekarang.

Hawa sedingin itu mah nggak seberapa. Suer beberapa tahun lalu gue ikutan camping juga di tempat yang sama. Yang minyak goreng aja nggak bisa dituang karena beku. Eh sekarang kok nggak dingin sama sekali. Yup ini salah satu dampak GLOBAL WARMING cing…

Tuh kan pada jorok semua, buang sampah sembarangan, kulit jagung bertebaran dimana-mana. Tulang ikan berceceran akibat dimutilasi para makhluk rakus. Duoh… mananya yang bisa membangkitkan rasa cinta lingkungan kalo gini. Gue sih udah sok baik dan sok sibuk ngumpulin tulang ikan dan sampah yang laen dengan tas plastik. Ehhhhhhhh… gue dikatain nggak ada kerjaan. Cuh cuh cuh…

Satu lagi banyak anjingnya cing yang mana gue takut sekali ama anjing. Pernah suatu waktu gue lagi naek sepeda onthel, trus anjing tetangga nyebrang. Sok gue kaget sob, and then gubrak gue jatuh dari sepeda. Maluuuuu abis diliatin orang-orang.
Di Ngantang ini pula waktu kemping tahun 2003 dulu, gue ama temen cewek gue jalan-jalan nyari minyak gas buat bakar tenda. Eh kayu buat api unggun. Nah pas di warung tersebut ada anjing bernyanyi alias menyalak, otomatis insting gue langsung keder. Gue ama temen gue tersebut langsung lari tunggang langgang, parahnya si anjing yang kalau ikut Indonesian Idol pasti langsung dieliminasi oleh juri-jurinya ikutan ngejar. Hosh hosh hosh… kita langsung saja masuk ke rumah orang kampung. Tentu saja mereka yang lagi liat tipi kaget. Tiba-tiba saja dateng dua anak ingusan menganggu ketenangan mereka.

Orang-orang: Ada apa dek?
Kita: Dikejar anjing pak. Tolongin pak (sambil memelas)

Grrrrr wakakaka……pecah deh ketawa mereka, resek bukannya ditolongin. "Dek kalo dikejar anjing jangan malah lari, tapi diem aja, ntar keder sendiri."
Weeee enak aje… diem bisa digigit gue.

Phiufh… malam terkutuk cih… gue juga dicekoki oleh liquor oleh berandal-berandal. Pas abis makan bakso getu, gue nyari aer putih buat mandi, ehm ya buat minumlah. Nyari-nyari dan nyari gag ketemu. Perasaan tadi bawa kok sekardus aer mineral. Jah… gue lihat ada yang bawa Mizone. Gue todong aja. Gue mintain tuh Mizone. Eh yang punya pelit, masak seiprit ngasihnya. Dikasihkanlah mizone yang dituang dalam gelas plastic yang seiprit. Gue tenggak, buh buh buh…. Huek alcohol. Suer nggak cium bau spiritus. Alhasil gue dengan sukses minum sampai dua gelas malam itu. Socialize drinklah… terpaksa juga. Ngotot.

Daripada keterusan ikut-ikutan nggak bener, setelah makan malam gue ama beberapa temen ke pasar Ngantang yang kebetulan ada acara LA Community. Band-band getu. Bah.

Kita tampilkan Ladies Band… plok plok plok…. Ladalah ternyata nyanyi apa sodara-sodara? Stasiun Balapannya Didi Kempot? Wkaakakaa… geloooooooooo
Acaranya gag meriah, bosen ih. Lebih meriah di alun-alun Jombang. Suer…. Yang jingkrak-jingkrak juga dikit. Katanya pemerintah lagi kampanye tidak ngerokok, eh si pembawa acaranya malah masarin rokoknya. Beuh…
Bosen liatnya, gue balik ke tenda mau tidur. Udah jam 11. waduh masih rame juga pada karaokean, balik ke tenda ehhhhhhhhhhhh gue diseret-seret buat minum lagi. Ogah gueeee… langsung ngabur nyari tempat buat ngorok. Waduh, mobil-mobil pada penuh. Ada yang ngiler di kapal. Gue takut ah, tar klo pas tidur kecemplung danau gag bisa renang and mati gue.

So tiga orang menuju ke langgar terdekat, hehehe… set timer 3.30 di hape. Klo gag gitu bisa digebukin klo ketauan tidur di dalem langgar.

Duh… intinya gue nggak menikmati banget deh yang namanya kemping, udah larinya malah bejat gue. Mending di rumah ngorok. Tergantung juga sih siapa saja yang ngikut. Toh para berandals getu… emang aslinya gue nggak suka dengan kegiatan kere mengkere tersebut. suer.....

Yang gue sesalin dari kemping kali ini adalah nggak adanya anak sekolahan yang kemping. Jelas saja lagi pada ujian, so bumi perkemahan yang biasanya rame jadi sueeeepiiiiiiii… hiks…. Nggak bisa ngintipin cewek-cewek jadinya.

Ada banyak tempat makan di sini, tapi di sini saya akan mereview Warung Ramayana. Tempat makan yang direkomendasikan orang tak dikenal yang sedang asik pacaran (lagi pacaran diganggu buat nanya jalan ke Jimbaran malah dikasih bonus info tempat makan sekalian, nice). Suasana tempat ini cukup asik, ada area outdoor di pantai jadi bisa candle light dinner sambil ditemani deburan ombak dan alunan live music (romantis kan?). Tempatnya sangat ramai jadi mungkin kalo anda kesana pas weekend agak susah dapet meja.

Aneka menu seafood tersedia di sini mulai dari ikan,kerang,udang,kepiting, hingga lobster. Harga dihitung berdasarkan bobot makanan yang dipesan. Untuk informasi ikan kakap merah 60rb/kilo dan kerang 40rb/kilo. Dengan merogoh kocek sekitar 180rb perak, anda sudah mendapatkan menu lengkap untuk 6 orang(perorang bayar 30rb, cukup murah bukan). Menu lengkap yang dimaksud sudah berupa nasi,ikan,dan kelapa muda.

Pelayanannya cukup memuaskan, cemilan kacang goreng sembari menunggu makanan biar nggak bosen, minuman yg cukup cepat diantar, penyajian aneka macam sambal dan plecing untuk melengkapi seafood yang kita pesan dan tidak lupa buah untuk dessert (suguhan2 ekstra yang memuaskan). Benar2 tempat yg recommended buat yg pengen makan2 di Jimbaran deh.

Update foto untuk laporan wisata koklinear telah tiba. Seperti yang bisa anda lihat pada gambar di atas. hanya dengan memesan ikan anda sudah mendapatkan nasi,plecing kangkung, kentang, aneka macam sambal, dan buah sebagai pencuci mulut

Gambar di samping adalah gambar kakap bakar. Ukurannya cukup besar kan? bisa buat makan 2-3 orang dengan puas banget :D

Hari jumat team piala Thomas takluk pada korea di semi final , saya tidak sempat menyaksikan karena job di Indramayu menghabiskan waktu sampai jam 10 malam, yang saya saksikan bersama seorang teman pada sore itu justru bu Taslim seorang penjual ikan bakar di pinggiran pantai kota Indramayu yang berjibaku dengan asap dari tungku pembakaran membolak balik raket penjepit ikan , ikan yang dibakar ada beberapa macam, jambal roti, bawal dan kakap merah dengan harga relatif murah. Set pertama saya dan teman  menghabiskan seekor bawal dan disusul dengan set kedua dengan seekor kakap merah, wuih, enak sekali dan juga kenyang sampai-sampai tidak terjadi rubber set meski disantap tidak pakai nasi.

Hasil penelitian menunjukkan, ikan mengandung protein yang berkualitas tinggi. Protein dalam ikan tersusun dari asam-asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan. Selain itu protein ikan amat mudah dicerna dan diabsorbsi. Selain ikan memang daging unggas, telur, susu, merupakan bahan makanan sumber protein yang berkualitas tinggi. Asam-asam amino yang dikandungnya cukup banyak dan bervariasi sesuai yang dibutuhkan tubuh.

Para ahli menemukan, komposisi asam-asam amino dalam bahan makanan hewani sesuai dengan komposisi jaringan di dalam tubuh manusia. Oleh karena ada kesamaan ini maka protein dari ikan, daging, susu, unggas, dan telur mempunyai nilai gizi yang tinggi. Ikan sering disebut sebagai makanan untuk kecerdasan. Ikan sebagai makanan sumber protein yang tinggi. Kalau dalam menu sehari-hari kita menghidangkan ikan, maka kita memberikan sumbangan yang tinggi pada jaringan tubuh kita. Absorbsi protein ikan lebih tinggi dibandingkan daging sapi, ayam, dan lain-lain. Mengapa demikian? Daging ikan mempunyai serat-serat protein lebih pendek daripada serat-serat protein daging sapi atau ayam.

Nah untuk itu gemar-gemarlah makan ikan, berikan anak-anak kita menu ikan supaya kedepan generasi kita cerdas dan kuat sehingga piala Thomas dan Uber menjadi milik kita.

Nyambung ga yah .........???

Malam tersebut juga, balik ke rumah, aku terus menghantar email kepada ahli-ahli garaj holborn tentang BBQ ikan ini. Tidak cukup dengan email, Basa sendiri kalut menelefon rakan-rakan yang lain.

Rancangan untuk diadakan BBQ Ikan Mackerel dan juga laksa sebagai hidangan utama. Seperti biasa juga, rakan-rakan yang lain akan menyediakan makanan sampingan (pot luck).

Pagi Ahad, E terus sahaja menelefon aku dari kota London bertanyakan pasal BBQ Ikan. Tak senang duduk nampak gayanya, bersiap-siap untuk balik ke Leeds pagi-pagi lagi, tidak mahu terlepas BBQ Ikan.

Pagi juga, Basa menempah laksa istimewa dari Ila dan keluarga. Alhamdullillah, mereka sudi untuk menerima dan menyiapkannya untuk jamuan tengahari nanti. Dan Nizam sudah tentu dengan air asamnya.

Sambil menunggu tengahari, aku membawa anak-anak bersiar-siar di taman Hydepark berdekatan Leeds University. Sekali sekala, bawa anak-anak berjalan dan bermain di taman permainanan kanak-kanak tambahan hari pun cerah dan panas, boleh merehatkan minda. Sejam setengah kami berehat di taman, membiar Eizzah dan Damia melepas gian bermain di situ. Penuh padang dengan orang yang bersantai menikmati sinaran mentari yang sekian lama asyik diliputi dengan kesejukan. Pelbagai ragam manusia diperhatikan.

Sudah diduga, Joe tidak sabar untuk memulakan BBQ, sibuk menelefon mengajak memulakan majlis. Tengahari hampir jam 1.45, majlis dimulakan. Alhamdullillah, semua pakat-pakat hadir dan memeriahkan majlis BBQ. Ikan Mackerel diperap dengan resepi istimewa dibakar pada tengahari tersebut. Tradisi sebelumnya, BBQ ayam dan kambing kini ditukar dengan BBQ Ikan la pula. Tidak cukup dengan itu, ikan bakar percik pun ada. Dan makanan yang dibawa makin bertambah. Penutupnya dengan laksa pula tu.

Dekat pukul 3 petang, E dan keluarga tiba dari London. Sempat tu, jenuh tekan minyak balik ke Leeds. Semua disebabkan ikan fresh, lain dari ikan Morisson atau market.

Sedar-sedar sudah masuk pukul 4 petang. Kawan-kawan pun ada yang telah berundur. Memang syok kali ini, dengan BBQ ikannya, dengan panas dan cerah siangnya. Sempoi pula tu, ada ABC istimewa, lupa nak cerita.

Petang jam 6 ada takraw lagi. Kena balik rehat dulu. Perut pun sudah kenyang.

Bahan:

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 cm kunyit

5 buah kemiri
Garam, air asam secukupnya

1 gelas air
4 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
2 sendok makan creamer

Cara membuat:

1. Siapkan ikar bakar matang.
2. Campur ikan dengan bumbu halus, garam, air asam. Sisihkan.
3. Didihkan 1 gelas air. Masukkan daun jeruk, serai.
4. Masukkan ikan bumbu. Didihkan sampai bumbu meresap ke ikan.
5. Campur dengan creamer. Aduk rata. Angkat.

Sumber: Aura Lezat Sehat 10 (gambar dan resep)

Bahan:

Cabai rawit sesuai selera
1/2 gelas air
Garam, air jeruk secukupnya
3 batang daun bawang
1 buah tomat, potong dadu

Cara membuat:

1. Ikan lele dilumuri garam dan air jeruk. Diamkan 10 menit. Panggang.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang, keluak, rawit.
3. Beri air, didihkan. Masukkan garam, air jeruk.
4. Masukkan ikan bakar. Didihkan biar meresap.
5. Masukkan daun bawang, tomat. Angkat.

Sumber: Aura Lezat Sehat 10 (gambar dan resep)

Bahan:

Bumbu bakar:
Jeruk 2 buah (diambil airnya)
Kecap asin secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan bandeng, lalu olesi dengan bumbu bakar yang telah dicampur sebelumnya.
2. Kemudian dibakar hingga kering dan matang.
3. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama dengan kecap manis dan sambal.

Sumber: Paras/No.42/Tahun IV/Maret 2007 (gambar dan resep)

Bahan:

Bahan Bumbu:
3 siung bawang putih
2 batang serai
2 ruas lengkuas
2 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit

Bumbu bakar:
Jeruk 2 buah (ambil airnya)
Kecap asin secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan bandeng, lalu olesi bumbu bakar yang telah dicampur sebelumnya. Kemudian dibakar hingga kering, lalu sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang.
3. Siram tumisan bumbu di atas ikan bakar tersebut sampai rata.
4. Siap disajikan denga ditambahkan irisan mangga muda.

Sumber: Paras/No.42/Tahun IV/Maret 2007 (gambar dan resep)

Ikan Ayam-ayam masih mentah dengan berat perkiraan 4-5 ons

Ikan Ayam-ayam setelah dibakar

Penyajian lengkap ikan bakar ayam-ayam beserta nasi, lalapan dan sambelnya

Bila anda penasaran dengan rasa Ikan Bakar Ayam-ayam anda dapat datang ke Rumah Makan Ikan Bakar Lauk's Jalaprang.

Bahan:

2 sendok makan minyak

Sambal kecap:
Kecap manis secukupnya
Air jeruk limo secukupnya
Cabai rawit sesuai selera, potong-potong
(semua bahan dicampur)

Cara membuat:

1. Ikan diberi air jeruk, garam, jahe, kunyit, bawang putih. Diamkan 10 menit.
2. Poles ikan dengan minyak. Panggang di panci anti lengket sampai matang kedua sisinya.
3. Poles dengan kecap manis. Angkat.
4. Sajikan ikan panggang dengan sambal kecap.

Sumber: Aura Lezat Sehat 13 (gambar dan resep)

Menikmati suasana pantai sambil makan malam, ehm…

Saat itu aku dan temanku mencari tempat makan yang berkesan bagi kedua temanku, rencananya kami membuat pesta ulang tahun dengan bujet yang tidak terlalu mahal. Setelah lirik sana lirik sini kami memilih Bandar Jakarta.

Mereka menawarkan harga paket Rp 50 ribu per orang. Kami bisa menikmati kerang rebus plus saus, udang saus manis, ikan bakar dan calamari. Sambil menunggu pesanan datang, kami menikmati sajian live music. Suasananya meriah, hampir semua meja terisi dan beberapa kali lagu ulang tahun didendangkan. Wow banyak juga yang merayakan ultah di sini, batinku.

Pesanan meluncur satu persatu di meja kami. Aku mencicipi kerang rebus, ehm….lezat. Itu makanan favoritku.  Kukunyah calamari, renyah dan gurih.  Lalu kucicipi udangnya. Ooh nafsu makanku langsung berkurang. Terlalu manis, bikin eneg. Ternyata bukan aku saja yang berpendapat begitu, namun juga rekan-rekanku. Alhasil, udang itu hampir utuh hingga kubawa pulang dan kumasak ulang.

Lalu tibalah momen itu. Serombongan waitress menuju ke meja kami sambil membawa tiramisu yang kami titipkan diiringi lagu selamat ulang tahun dari panggung. Yang membikin semarak mereka membawa kelapa muda dengan kembang api di atasnya. Mereka juga membagikan beberapa kembang api ke kami. Wah keren!! Kulihat kedua temanku kelihatan gembira, ia mendapat souvenir dari mereka.

Wah tidak sia-sia kami menggelar pesta ulang tahun di sini. Semua kelihatan puas dan bergembira.

Bahan A:

Bahan B:
1 buah kentang potong tipis
1 buah bawang bombay, potong melintang
6 butir bawang putih, cincang

Bahan C:
Tepung roti secukupnya
Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Ikan disayat 4 bagian. Balur garam, merica dan air asam.
2. Bagian sayatan diberi irisan jeruk lemon. Siapkan pinggan tahan panas, taburi kentang, bawang bombay, bawang putih. Taburi bahan C diatas ikan.
3. Panggang dalam oven sampai matang.

Untuk 2 porsi

(/Aura)

Ke pondok makan "Lumintu 101", lebih untuk alasan rekreasi, sebab kalau soal menu ikan bakar saja sebenarnya tidak jauh beda dengan yang disediakan oleh rumah makan di tempat-tempat lain. Meskipun masakan "Lumintu 101" dapat saya kategorikan sebagai "enak". Kelebihannya terletak pada keberanian pondok makan "Lumintu 101" untuk memberi added value bagi warung makannya yang menurut lokasinya sebenarnaya nyaris tidak mudah dikenal orang.

Ada kolam pemancingan kecil tapi cukup representatif, sehingga cocok bagi anak-anak untuk sekedar mencoba memancing ikan. Di sana disewakan perlengkapan mancing bagi anak-anak, termasuk walesan (tongkat pancing dan senarnya), umpan dan ember kecil tempat hasil pancingan. Anak-anak akan senang sekali memancing jenis ikan mas kecil seukuran telapak tangan anak-anak. Tidak terlalu sulit bagi anak-anak untuk sekedar memancing beberapa ekor ikan. Hasilnya, silakan ditimbang dan dibeli. Dapat juga dinegosiasi untuk dikembalikan lagi ke kolam. Mengasyikkan. Buktinya, anak-anak saya yang laki-laki maupun perempuan yang belum pernah mancing, jadi keasyikan dan ogah-ogahan diajak pulang.

Selain kolam pemancingan, tersedia juga kolam renang ukuran sedang. Cukup menghibur bagi yang hobi renang. Maka kalaupun pengunjung merasa biasa-biasa saja dengan menu ikan dibakar atau digoreng, setidak-tidaknya ada hiburan menyenangkan bagi anak-anak. Kalau ada yang perlu disayangkan, adalah upaya menjaga penampilan dan mempercantik lingkungan yang agak kurang diperhatikan. Selebihnya tidak ada yang perlu disesali kalau sudah sampai di sana, meskipun letaknya agak jauh dari Yogya, tapi sungguh mengasyikkan dan santai.

Untuk mencapai desa Janti, ikuti jalur ke timur jalan Yogya - Solo. Sekitar 1,5 km selepas kota Delanggu, setelah tikungan ke kiri, ada pertigaan jalan kecil yang masuk ke kiri (ke arah utara). Masuklah ke jalan ini, lalu terus ke utara melalui jalan aspal yang agak sempit, sehingga jika harus berpapasan dengan kendaraan lain perlu untuk saling mengurangi kecepatan. Setelah berjalan kira-kira 5 km melalui bulak dan persawahan, maka akan sampai pada pertigaan jalan, tepatnya sudah berada di desa Janti. Desa Janti ini terkenal dengan banyaknya usaha kolam pemancingan.

Dari pertigaan Janti ini dapat mengambil rute yang ke kiri atau yang lurus. Jika ambil jalur ke kiri, maka sekitar 100 meter kemudian lalu masuk ke jalan kampung tidak beraspal di sebelah kanan. Di sepanjang jalan kampung yang berbelok-belok ini banyak dijumpai usaha kolam pemancingan yang terletak di belakang rumah-rumah penduduk. Terus saja hingga tembus ke jalan aspal kelas III jalur Klaten - Boyolali. Lalu belok kanan sedikit, mengikuti jalan aspal ini, maka rumah makan "Lumintu 101" berada di sisi kanan.

Jika dari pertigaan Janti lalu mengambil jalur lurus (rute ini lebih mudah), maka akan ketemu dengan jalan Klaten - Boyolali, dan beloklah ke kiri. Nanti akan ketemu dengan pabrik pengolahan ikan PT Aquafarm Nusantara di sisi kiri jalan. Maju terus maka akan ketemu dengan rumah makan "Lumintu 101" juga di sisi kiri jalan Klaten - Boyolali.

Ihwal nama "Lumintu 101" inipun agak kedengaran aneh. Kata lumintu (bahasa Jawa) sebenarnya bukan kata yang sering dipakai dalam percakapan sehari-hari. Artinya kira-kira, kalau tidak salah..... berkelanjutan atau terus menerus. Misalnya, harta atau rejeki yang lumintu, artinya harta atau rejeki yang langgeng atau terus-menerus membawa berkah bagi pemiliknya. Lalu bagaimana dengan angka 101? Jangan-jangan wak haji si empunya warung terobsesi dengan popularitas anjing Dalmation 101..........

Ada banyak tempat makan dan kolam pemancingan di sana, tapi entah kenapa "Lumintu 101" paling banyak diminati tamu. Sempat terpikir oleh saya, apapun pemicu kesuksesan rumah makan "Lumintu 101", yang pasti ide untuk memberi nilai tambah berupa kolam pemancingan dan kolam renang telah memberi daya pikat bagi para pengunjung yang tidak sekedar ingin makan, melainkan juga rekreasi dalam suasana santai alam pedesaan.

Ingin makan sekaligus rekreasi keluarga? Monggo..... jalan-jalan ke desa Janti sambil bawa anak-anak.

Yusuf Iskandar
Tembagapura, 22 Juli 2004

Lebaksiu, tempatku dilahirkan. Tepatnya d daerah Lebaksiu Lor. Tempatnya para saudagar martabak. Desa ini memang tergolong kecil namun ramai. Karena dilewati jalan raya Tegal - Purwokerto. Jadi letaknya begitu strategis.

Banyak sekali obyek wisata yang dapat kita temui, tentu saja obyek wisata alam. Karena di daerah tersebut terbentang Sungai Gung yang luas dan deretan Bukit Sitanjung serta Gunung Slamet. Di sini pula terdapat pemancingan yang ramai dikunjungi oleh orang-orang yang terbilang kaya. Yang ingin mencicipi bawal bakar dengan sausnya yang begitu terkenal mengundang selera.

Namun itu dulu, kini rusak sudah pemandangan itu. Penambang sirtu (pasir dan batu) menambang pasir dan batu semakin liar saja. Bayangkan, dulu sungai itu mengalirkan air yang deras kini hampir kering kerontang serta bebatuan yang berserakan. Sangat jauh berbeda. Jembatan yang menghubungkan daerah Lebaksiu Lor dengan Sidamulya(bener apa ngga yah, lupa.he) pun rusak parah.

Sangat sayang sekali, padahal pemadangan di Lebaksiu Lor dapat dijadikan obyek wisata alam. Kini rusak oleh tangan-tangan yang tidak bertanggung jawab. Aku ingin ketika suatu saat aku menjadi pempimpin nanti, aku ingin memberdayakan potensi tersebut dan merekonstruksinya menjadi sediakala. Doakan ya.. Amin

Bahan:

Pelengkap:
Kecap manis secukupnya
5 buah bawang merah irisan
1 buah jeruk limo
Cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Ikan dilumuri garam dan air jeruk
2. Bakar sampai matang
3. Poles kecap dan air jeruk.
4. Sajiakan ikan dengan ,kecap, irisan bawang, air jeruk limo, cabai rawit potongan.

(/Aura)

Bahan:

4 buah cabai merah
3 buah tomat, potong-potong
Garam, air jeruk nipis secukupnya
1/2 gelas air

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk.
2. Panggang ikan sampai matang dan letakkan di piring saji.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang, cabai, tomat sampai layu.
4. Masukkan garam, air jeruk dan air. Siramkan di atas ikan panggang.

Buat yang nggak ikutan, sorry, sesal kemudian tiada berguna. 

Kalo mo suka mo rasa citarasa masakan manado, mari datang jo di Manado, pasti nyanda mo susah cari tampa makang.

berikut penampilannya

selamat bertugas di negeri seberang lautan ..talaud.. miss efi, semoga sukses!!

.

..foto lengkap bisa klik di sini

Semuanya bermula pas hari rebo, anak kampus gw (Fakultas Ekonomi/FE) ngajakin maen basket buat persiapan Rektor Cup (kompetisi antar fakultas).. Tersebutlah, gw berangkat bareng dua temen gw, si niko ama si dede, pas lagi nunggu dijemput gw sempat bengong2 sendiri (untung ga kesambet), dan secara ga langsung gw baru sadar akan satu hal penting.. selidik punya selidik, ternyata diantara makhluk2 yg bakal maen buat tim FE, gw tuh angkatan paling tua!! satu2nya!! sendiriaaaan!! ooooh tidaaaak (ngeringkuk nangis di pojokan sambil garuk2 dinding)…

FYI (bukan FPI y), gw angkatan 2003, trus sisanya tuh angkatan 2004-2007.. Duh, sedih amat seh gw, masa temen2 basket angkatan 2003 gw udah pada lulus.. kok ga ngajak2 gw siy.. Padahal gw ga dableg2 amat kok, cuman kurang beruntung aj.. ni aja secara teknis gw udah ga kuliah kok.. cuman lagi nunggu sidang doank.. hore..hore..hore.. ayolah jadwal sidang, lekas keluar…

Back to topic.. Hasil maen basketnya ga usah diceritain lah ya, kancut abis deh.. kararancut kabeh.. ga ad yg bener.. yg bener cuman tim lawan aj kalih.. hehehe.. Nah, pokoke setelah beres basket gini kan normalnya perut bergejolak, wajar, minta diisi.. Gw, dede, ama niko udah bingung neh mo makan.. Situasi saat itu ujan2 model gerimis mengandung, enaknya makan yang anget2, seperti sop ayam, nasi tim, ketek, pantat ayam, dsb.. Si niko mencetuskan ide untuk makan sate, well..it’s not a bad idea, tapi DIMANA?? masalahnya sampai detik ini gw gatau tempat makan sate yg enak di bandung (enak buat kantong juga y).. Si dede bilang siy ada sate lumayan enak, namanya sate buntel, katanya di daerah jl sunda situh..cuman sayang seribu sayang lumayan jauh euy kalo kudu turun ke Sunda dulu trus balik ke gunung lagih.. Untung gw yg cerdas a.k.a. brilian ini teringat akan santapan ikan bakar yang lezat bin delicious, ikan bakar marlin yang di UNPAR!! hwahahahhaa.. tentu saja ide cerdas gw disetujui oleh teman2 tercinta kuw..

And off we go to the marlin fish burn, seperti biasa gw mesen ikan marlin dengan bumbu pedas-manis dan sambal kecap cengek.. Si mas yg jualan ikan bakar marlin (untuk seterusnya kita sebut mas 1, karena ada mas2 yg lain, serta mas Jarwo) kayanya agak2 katro, gw bilang sambel kecap cengek aj eh bener2 dikasih cuman kecap ama cengek.. padahal kan maksud gw tuh, minta sambel selaen yang sambel ulek.. FYI, di marlin fish burn mereka nyediain 2 macem sambel:

1. gw sebut sambel kecap cengek (komposisi: cengek/cabe rawit yg dipotong2, tomat yg dipotong2 juga, bawang merah yg dipotong2 juga, kecap yg ga dipotong2)
2. gw sebut sambel ulek (yaaah, kaya sambel2 di pecelele gitu, yg coklat2 ky mencr*t itu tuh)

Nah, karena gw sebutnya sambel kecap cengek, jd bener2 cuman dikasi kecap ama cengek doank.. dia pikir gw monster cabe apah yg amat sangat doyan pedes.. gokil! gw makan ampe keringet mengucur, bibir jontor, hidung megar, mata melotot.. untung pengunjung ga pada kabur negliat gw.. gw udah kepedesan stadium 4 !!!! eh si mas 1 cuman bs ngeledek,”ampe keringetan gt mas?” diikuti dengan iring tawa mas2 yg lain.. sapi dah!!

Kamisnya gw mo maen bulu tangkis ama temen2, salah satunya si Willy Gendut.. Maen bultangnya jam stgh 8 en karena rencananya tuh gw berangkat berbarengan ama dia maka jam stgh 7 gw ajak dia makan dulu..

Gw : Dut, mo makan dulu ga sebelum bultang??
Willi Gendut (WG) : hayu, tp jangan mepet2 teuing ya, ga enak abis makan langsung olahraga
Gw : hmmm.. sekarang aj gt??
WG : boleh, makan apa??
Gw : hmmm.. apa yaa..nasi ayam semarang mau??
WG : ga mau ah.. marlin aj yu??
Gw : Marlin?? kmrn gw baru makan marlin euy.. tp emang enak siy.. yawdah deh, marlin aj..
WG : Yawdah, ktemu disana y..
Gw : ok

Alhasil meluncurlah gw dengan sukses ke marlin fish burn..dalam dua hari berturut-turut..hehehe.. mesen yang sama pula.. Tapi kali ini gw sudah berpengalaman dengan mas 1 yg sotoy itu, gw lgsg menjelaskan dengan jelas (namanya jg menjelaskan) bahwa yg gw maksud sambel kecap cengek tuh sambel selain si sambel ulek, jd jgn cuman kecap ama cengek doank.. well, jadinya lumayanlah, sambelnya sudah wajar pedasnya, aman terkendali, ingus gw ga ngintip2 lagih dibalik lubang hidung (baca: meler)..

Dan hari ini (Jumat), sorenya gw misa Jumat Agung ama pacarkuw trus karena dia udah amat sangat pgn makan marlin (ampe gw dimusuhin dua menit gara2 udah makan marlin duluan kemaren2) akhirnya gw sekali lagi melangkah dengan gagah berani ke marlin fish burn.. tiga hari berturut-turut!! beuh, gw kudu minta diskon niy.. minimal dapet piring cantik kek.. hehehe..

Berhubung gw sudah bosan mesen yg itu2 aj, makanya gw ikhlasin supaya pacarkuw saja yang makan ikan marlin, gw mah ga makan, takut gendut..

deng dong!! eit, tunggu dulu… gw?? ga makan?? ga mungkiiin.. secara kelaparan, y langsung mesen gindara.. hahahahaha

sambil milih2 ikan, gw bujuk rayu deh si mas 1 dkk sambil colek2 dagu ama belai2 dikit.. hihiihhi (bagian jablaynya mah becanda ding)

Gw : Mas, udah 3 hari berturut-turut niy, diskon donk
Mas 1 : Yaaa, kita mah terserah mas jarwo deh.. kalo dia acc mah kita nurut deh..
(kebetulan Mas Jarwo lgsg mendekat)
Pacarkuw : Udah, bonus aj ikannya satu hehehee..
Mas Jarwo : (milih2 ikan trus langsung ngasih gindara sepotong buat gw!!) nih, sama ini ajah (dia ngomong ke mas 1)
Gw : waduh, makasih nih mas jarwo.. hehehehe (dalam hati mah seneng banget cuy.. kebetulan lg lapar.. hehehe..)

Lumayan, makan berdua dengan ikan 3 potong, 1 blue marlin, 2 gindara.. nampooL!!!! tak lupa, nambah nasi lagih.. =P

Sedikit review makanan: lu kudu nyoba ni ikan bakar!! maknyoos bin markotob deh, dagingnya udah direndem bumbu gt (rempah2) dibakar plus bumbu oles pedas manis.. disajikan dengan nasi hangat mengepul.. dicocol sambal kecap cengek (versi gw) beuh, rasanya cuuy.. kaya candu.. apa jangan2 rempah2nya tuh ganja yaa?? hmmmm, semoga ganja deh..

Overall review: gw mendadak gendut!!! kayanya lingkar orbit perut gw semakin bertambah.. celana2 gw kaya menciut, udah merecet-merecet (baca: kesempitan).. buah hasil dari hat-trick ke marlin fish burn.. sedikit info niy, selain bikin gendut, makan bakar2an berlebihan juga tidak baik buat metabolisme, gw jadi susah boker neh.. hmmm, gw butuh sayur niy.. ada sayur ganja ga ya???