Assim foi o Roshashana dessa meio-judia: tentativa de impressionar a família terminou em burrekas cruas e ao mesmo tempo queimadas (que o Marco comeu sem reclamar); por conta disso cheguei duas horas atrasadas no jantar, deixando atrás de mim uma cozinha em pandemônio; sem o maridinho, que trabalhou até tarde e fez pirraça depois; dor de cabeça infernal; na volta, dos milhares de tapperware que saí carregando, abriu no carro justamente o do gefilte fish... Não sabe exatamente o que é gefilte fish? Saiba apenas que fish é fish mesmo. Ou seja, meu carro fedendo a peixe para todo o sempre.

Mas tudo isso foi esquecido totalmente no ano passado: este ano começa com 30 beigale* no freezer e pouca coisa pode ser melhor que isso!!

* Essa palavra consumiu 90% do tempo que levei escrevendo o post. Segundo o Google, nas páginas em Português são 23 referências a beiguele, 6 a beigele (tão poucas que a ferramenta me sugeriu dizer beagle no lugar. Mas achei meio indigesto.) e 97 para beigale, a nossa grande vencedora. Nenhuma resposta para "plural de beigale", de modo que posso ter escrito "30 pastel".
Preguiça de ligar pros meus irmãos e perguntar...

PENDAHULUAN

Diabetes sudah dikenal sejak berabad-abad sebelum Masehi. Pada Papyrus Ebers di Mesir ± 1500 SM, digambarkan adanya penyakit dengan tanda-tanda banyak kencing.

Diabetes Melitus merupakan salah satu penyakit degeneratif dengan sifat kronis yang jumlahnya terus meningkat dari tahun ke tahun.

Klasifikasi atau jenis diabetes ada bermacam-macam, tetapi di Indonesia yang paling banyak ditemukan adalah DM tipe 2. Jenis diabetes yang lain adalah DM tipe 1, diabetes kehamilan/gestasional (DMG) dan diabetes tipe lain. Ada juga kelompok individu lain dengan toleransi glukosa abnormal tetapi kadar glukosanya belum memenuhi syarat untuk masuk ke dalam kelompok DM, disebut toleransi glukosa terganggu (TGT).

Sebenarnya penyakit diabetes tidaklah menakutkan bila diketahui lebih awal. Kesulitan diagnosis timbul karena kadang datangnya dengan tenang dan bila dibiarkan akan menghayutkan pasien dalam komplikasi fatal. Oleh karena itu mengenal tanda-tanda awal penyakit ini menjadi sangat penting.

Di Indonesia penyandang DM tipe 1 sangat jarang. Ini mungkin karena Indonesia terletak di khatulistiwa atau barang kali faktor genetiknya memang tidak menyokong, atau mungkin juga karena diagnosis DM tipe 1 yang terlambat sehingga pasien sudah meninggal akibat komplikasi sebelum didiagnosis.

DM tipe 2 meliputi lebih 90% dari semua populasi diabetes, dimana faktor lingkungan sangat berperan. Di beberapa negara yang mengalami perubahan gaya hidup yang sangat berbeda dengan cara hidup sebelumnya karena memang mereka lebih makmur, kekerapan diabetes bisa mencapai 35%. Hal ini dapat dilihat dari studi Wadena bahwa secara genetik mereka yang sama-sama kulit putih, prevalensi DM di Eropa lebih rendah. Di sini jelas karena orang-orang di Wadena lebih gemuk dan hidupnya lebih santai.

Menurut penelitian epidemiologi yang telah dilaksanakan di Indonesia,  berdasarkan pola pertambahan penduduk seperti saat ini, diperkirakan tahun 2020 nanti jumlah penduduk Indonesia yang berusia diatas 20 tahun sebesar 178 juta jiwa. Dengan asumsi prevalensi DM sebesar 4,6% akan didapatkan 8,2 juta pasien diabetes.

Hal ini disebabkan oleh faktor :

1. Faktor demografi

• Jumlah penduduk meningkat
• Penduduk berumur > 40 tahun meningkat
• Urbanisasi

2. Gaya hidup yang kebarat-baratan

• Pendapatan perkapita tinggi
• Restoran cepat saji
• Hidup santai

3. Berkurangnya penyakit infeksi dan kurang gizi

FAKTOR PENCETUS

Sudah lama diketahui bahwa diabetes merupakan penyakit keturunan, tetapi faktor keturunan saja tidak cukup. Masih mungkin bibit ini tidak menampakkan diri secara nyata sampai akhir hayatnya.

Beberapa faktor yang sering merupakan faktor pencetus diabetes melitus adalah:

· Kurang gerak/malas

· Makanan berlebihan

· Kehamilan

· Kekurangan produksi hormon insulin

· Penyakit hormon yang kerjanya berlawanan dengan insulin

· Adanya infeksi virus (pada DM tipe 1)

· Minum obat-obatan yang bisa menaikkan kadar glukosa darah

· Proses menua

GEJALA DAN TANDA-TANDA AWAL

Pada awal penyakit seringkali tidak dirasakan dan tidak disadari oleh penderita. Beberapa keluhan dan gejala yang perlu mendapat perhatian ialah :

1. Keluhan klasik :

a) Penurunan berat badan (BB) dan rasa lemah.

Penurunan BB yang berlangsung dalam waktu relatif singkat harus menimbulkan kecurigaan. Rasa lemah yang hebat disebabkan glukosa dalam darah tidak masuk ke dalam sel, sehingga sel kekurangan bahan bakar untuk menghasilkan tenaga. Untuk kelangsungan hidup, sumber tenaga terpaksa diambil dari cadangan lain yaitu sel lemak dan otot. Akibatnya penderita kehilangan jaringan lemak dan otot sehingga menjadi kurus.

b) Banyak kencing

Karena sifatnya kadar glukosa darah yang tinggi akan menyebabkan banyak kencing.

c) Banyak minum

Rasa haus amat sering dialami oleh penderita karena banyaknya cairan yang keluar melalui kencing. Untuk menghilangkan rasa haus itu penderita harus banyak minum.

d) Banyak makan

Kalori dari makanan yang dimakan, setelah dimetabolisasikan menjadi glukosa darah, tidak seluruhnya dapat dimanfaatkan, penderita selalu merasa lapar.

2. Keluhan lain :

a) Gangguan saraf lepi/kesemutan

b) Gangguan penglihatan

c) Gatal/bisul

d) Gangguan ereksi

e) Keputihan

PEMERIKSAAN PENUNJANG

Diagnosis DM harus didasarkan atas pemeriksaan kadar glukosa darah dan tidak dapat ditegakkan hanya atas dasar adanya glukosuria saja. Untuk diagnosis DM, pemeriksaan yang dianjurkan adalah pemeriksaan glukosa dengan cara enzimatik dengan bahan darah plasma vena. Untuk pemantauan hasil pengobatan dapat diperiksa glukosa darah kapiler.

Ada perbedaan antara uji diagnostik DM dan pemeriksaan penyaring. Uji diagnostik DM dilakukan pada mereka yang menunjukkan gejala/tanda DM, sedangkan pemeriksaan penyaring bertujuan untuk mengidentifikasi mereka yang tidak bergejala, tapi mempunyai resiko DM. Pemeriksaan penyaring dikerjakan pada kelompok dengan salah satu resiko DM sebagai berikut :

1. Usia > 45 tahun

2. Berat badan lebih : BBR > 110% BB idaman atau IMT > 23 kg/m²

3. Hipertensi ( >140/90 mmHg )

4. Riwayat DM dalam garis keturunan

5. Riwayat abortus berulang, melahirkan bayi cacat atau BB lahir bayi > 4000 gram

6. Riwayat DM dalam kehamilan

7. Kolesterol HDL < 35 mg/dl dan trigliserid > 250 mg/dl

Catatan :

Untuk kelompok resiko tinggi yang hasil pemeriksaan penyaringnya negatif, pemeriksaan penyaring ulangan dilakukan tiap tahun. Sedangkan bagi mereka yang berusia > 45 tahun tanpa faktor resiko pemeriksaan penyaring dapat dilakukan setiap 3 tahun.

Pemeriksaan penyaring dapat dilakukan melalui pemeriksaan kadar glukosa darah sewaktu atau kadar puasa darah puasa kemudian dapat diikuti dengan Tes Toleransi Glukosa Oral (TTGO) standar.

DIAGNOSIS

Diagnosis klinis DM umumnya akan dipikirkan bila ada keluhan khas DM berupa poliuria, polidipsia, polifagia, dan penurunan berat badan yang tidak jelas sebabnya. Keluhan lain yang mungkin dikemukakan pasien adalah lemah, kesemutan, gatal, mata kabur, dan disfungsi ereksi pada pria, atau pruritus vulva pada pasien wanita. Jika keluhan khas, pemeriksaan glukosa darah sewaktu > 200 mg/dl sudah cukup untuk menegakkan diagnosis DM. Hasil pemeriksaan kadar glukosa darah puasa > 126 mg/dl juga digunakan untuk patokan diagnosis DM untuk kelompok tanpa keluhan khas DM. Hasil pemeriksaan glukosa darah yang baru satu kali saja abnormal, belum cukup kuat untuk menegakkan diagnosis DM. Diperlukan pemastian lebih lanjut dengan mendapat sekali lagi angka abnormal, baik kadar glukosa darah puasa > 126 mg/dl, kadar glukosa darah sewaktu ≥ 200 mg/dl pada hari yang lain atau dari hasil tes toleransi glukosa oral (TTGO) didapatkan kadar glukosa pasca pembebanan ≥ 200 mg/dl.

PENATALAKSANAAN

Pengelolaan DM untuk jangka pendek tujuannya adalah menghilangkan keluhan/gejala DM dan mempertahankan rasa nyaman dan sehat. Untuk jangka panjang, tujuannya lebih jauh lagi, yaitu mencegah penyulit. Baik makroangiopati, mikroangiopati, maupun neuropati, dengan tujuan akhir menurunkan morbiditas dan mortalitas DM.

Dalam mengelola DM langkah pertama yang harus dilakukan adalah pengelolaan non farmakologis, berupa edukasi, perencanaan makan dan kegiatan jasmani. Bila sasaran pengendalian diabetes yang ditentukan belum tercapai dilanjutkan dengan penggunaan obat/pengelolaan farmakologis. Pada kegawatan tertentu (ketoasidosis, diabetes dengan infeksi, dan stress), pengelolaan farmakologis dapat langsung diberikan, umumnya berupa suntikan insulin.

Pilar utama pengelolaan DM

1. Edukasi

Prinsip dasar :

- Sampaikan informasi secara bertahap, mulai dari yang sederhana baru kemudian yang lebih kompleks.

- Hindari informasi yang terlalu banyak dalam waktu singkat.

- Sesuaikan materi edukasi dengan masalah pasien.

- Libatkan keluarga / pendamping dalam proses edukasi.

- Berilah nasihat yang membesarkan hati dan hindari kecemasan.

- Usahakan adanya kompromi tanpa ada paksaan.

- Diskusikan hasil laboratorium.

- Berikan motivsi / penghargaan atas hasil yang dicapai.

Materi Edukasi :

- Apa itu diabetes

- Faktor pencetus

- Gejala

1. keluhan klasik : berat badan turun, banyak kencing, banyak minum, banyak minum.

.2. keluhan lain : kesemutan, bisul / gatal, gangguan penglihatan, gangguan ereksi, keputihan.

- Diagnosa

- Pengobatan

- Komplikasi dan pencegahan

B. Perencanaan makan

Standar yang dianjurkan adalah makanan dengan komposisi yang seimbang dalam karbohidrat, protein, dan lemak. Sesuai dengan kecukupan gizi baik sebagai berikut :

Karbohidrat 60-70%

Protein 10-15%

Lemak 20-25%

Jumlah kandungan kolesterol < 300 mg/hari. Diusahakan lemak dari sumber asam lemak tidak jenuh (misalnya nuts, alpukat, dan minyak zaitun) dan hindari asam lemak jenuh.

Jumlah kandungan serat ± 25 g/hari, diutamakan serat larut (gums, pectin). Konsumsi garam dibatasi (≥ 2400 mg/hari) bila terdapat hipertensi. Pemanis dapat digunakan secukupnya (tidak lebih dari 5% kebutuhan kalori total).

Jumlah kalori disesuaikan dengan pertumbuhan, status gizi, umur, stress akut, dan kegiatan jasmani untuk mencapai dan mempertahankan berat badan idaman. Untuk penentuan status gizi dipakai Body Mass Index = Indeks Massa Tubuh (IMT) :

Klasifikasi IMT :

- Berat badan kurang < 18,5

- Berat badan normal 18,5-22,9

- Berat badan lebih > 23,0

· Dengan resiko 23,0-24,9

· Obes grade I 25,0-29,9

· Obes grade II > 30,0

Berat ideal : IMT ♀ = 18,5-22,9 kg/m

IMT ♂ = 20-24,9 kg/m²

Kebutuhan kalori sesuai untuk mencapai dan mempertahankan berat badan ideal. Perhitungan berat badan ideal dengan rumus Brocca :

BB ideal = 90% x (TB dalam cm – 100) x 1 kg

Pada laki-laki yang tingginya < 160 cm atau perempuan yang tingginya < 150 cm berlaku rumus :

BB ideal = (TB dalam cm – 100) x 1 kg

C. Latihan jasmani

Dianjurkan latihan jasmani secara teratur (3-4 kali seminggu) selama kurang lebih 30 menit yang sifatnya sesuai CRIPE.

1) Continious

Latihan harus berkesinambungan dan dilakukan terus-menerus tanpa berhenti, contoh : bila pilih jogging 30 menit, maka selama 30 menit pasien melakukan jogging tanpa istirahat.

2) Rythmical

Latihan olah raga harus dipilih yang berirama, yaitu otot-otot berkontraksi dan relaksasi secara teratur, contoh : jalan kaki, jogging, berlari, berenang, bersepeda, mendayung, mendayung. Main golf, tennis, atau badminton tidak memenuhi syarat karena banyak berhenti.

3) Interval

Latihan dilakukan selang-seling antara gerak cepat dan lambat, contoh : jalan cepat diselingi jalan lambat, jogging diselingi jalan, dan sebagainya.

4) Progressive

Latihan dilakukan secara bertahap sesuai kemampuan dari intensitas ringan sampai sedang hingga mencapai 30-60 menit.

5) Endurance

Untuk meningkatkan kemampuan kardiorespirasi seperti jogging.

Latihan daya tahan untuk meningkatkan kemampuan kardiorespirasi, seperti jalan (jalan santai/cepat sesuai umur), jogging, berenang dan bersepeda. Hal yang perlu diperhatikan dalam latihan jasmani adalah jangan memulai olah raga sebelum makan. Memakai sepatu yang pas, harus didampingi orang yang tahu mengatasi serangan hipoglikemia, harus selalu membawa permen, membawa tanda pengenal sebagai pasien DM dalam pengobatan dan memeriksa kaki secara cermat setelah olah raga.

Perhatikan : Jika gula darah sebelum olah raga < 100 mg/dl, harus terlebih dahulu makan karbohidrat ± 25-50 g. Jika kadar gula darah > 250 mg/dl, jangan melakukan latihan jasmani berat ( misalnya bulu tangkus, sepakbola,dan lainnya).

D. Obat diabetic

Ada 2 jenis obat diabetik :

1. Suntikan Insulin

2. Obat Hipoglikemik Oral

1. Insulin

Prinsip pemberian insulin :

1. Pada keadaan emergency berikan regular insulin.

2. Pada permulaan pemberian insulin, coba injeksi tunggal dengan intermediate acting insulin.

3. Mulai dengan dosis kecil, dinaikkan secara perlahan-lahan.

4. Untuk merubah dosis, tunggu beberapa hari sampai 1 minggu.

5. Jika kontrol sukar, berikan intermediate acting insulin 2 kali sehari.

6. Harus dihindarkan terjadinya hipoglikemia.

Indikasi pemakaian insulin :

1. DM tipe 1

2. DM tipe 2 yang tidak berhasil dikelola dengan obat hipoglikemi oral dosis maksimal.

3. DM gestasional, bila diet saja tidak dapat mengendalikan kadar gula darah.

4. Keadaan stress berat seperti pada infeksi berat, tindakan pembedahan, infark miokard akut atau stoke.

5. Ketoasidosis diabetic dan koma hiperosmolar.

6. Gangguan fungsi hati dan ginjal berat.

7. DM dengan infeksi akut (selulitis atau ganggren).

Ada 3 tempat suntikan yang sering digunakan, yaitu dinding perut, lengan dan paha, dimana absorpsi paling cepat adalah dinding perut à lengan à paha. Karena itu apabila memindahkan lokasi suntikan dari satu tempat ke tempat lain, jangan dilakukan tiap hari tapi lakukan rotasi tempat suntikan (rotasi huruf O) setiap 14 hari, supaya tidak memberikan perubahan kecepatan absorpsi setiap hari. Jarak antara suntikan pertama dengan berikutnya harus lebih dari 2 cm.

Efek samping pemakaian insulin :

1. Hipoglikemia

à suntikan insulin dosis biasa, makan kurang.

à kerja fisik berlebihan, makan tidak ditambah

gejala : - gangguan otak (lesu, lemah, sulit bicara, kejang-coma)

- gangguan parasimpatik (lapar, mual, tensi turun)

- gangguan simpatis (keringat dingin, bibir-tangan gemetar)

2. Insulin Lipodistrofi

Timbulnya hipertrofi atau hipotrofi jaringan lemak di tempat suntikan, karena menyuntik di tempat sama.

3. Reaksi alergi local pada tempat suntikan

4. Insulin Resisten

Apabila untuk mencegah hiperglikemia dan ketosis diperlukan insulin > 200 U/hari. Hal ini disebabkan timbulnya antibody terhadap insulin. Terapi : Prednison 80-100 mg/hari.\

2. Obat Hipoglikemik Oral

Prinsip dalam memilih obat hipoglikemik oral :

1. Mulai dari dosis kecil, dinaikkan secara bertahap.

2. Harus tahu cara kerja, lama kerja, dan efek samping.

3. Jika diberikan bersama obat lain, pikirkan interaksi obat.

4. Jika gagal, pikirkan kombinasi dengan obat lain.

5. Usahakan agar harga obat terjangkau oleh pasien

Jenis obat hipoglikemik oral :

1. Pemicu sekresi insulin

Sulfonilurea

Golongan obat ini bekerja dengan menstimulasi sel beta pankreas untuk melepaskan insulin yang tersimpan. Golongan obat ini tidak dapat dipakai pada DM tipe 1. Efek ekstra pancreas yaitu memperbaiki sensitivitas insulin ada, tetapi tidak penting karena obat ini tidak bermanfaat pada pasien yang insulinopenik.

Dosis maksimal obat golongan sulfonilurea tidak sama di berbagai dunia. Untuk glipizid ada yang memakai dosis maksimal 40 mg, kelompok lain 10 mg. Penelitian lain dengan gliburid (glibenklamid) dengan dosis yang dinaikkan bertahap dari 2,5-20 mg sehari. Karena itu dianjurkan untuk menaikkan dosis glibenklamid sampai 20 mg, sebelum menambah nielfonnin atau kombinasi dengan insulin.

Pada pemakaian sulfonilurea umumnya selalu dimulai dengan dosis rendah untuk menghindari kemugkinan hipoglikemia.

Glinid

Glinid merupakan obat generasi baru yang cara kerjanya sama dengan sulfonilurea, dengan meningkatkan sekresi insulin fase pertama. Golongan ini terdiri dari 2 macam obat yaitu : Repaglinid (derivate asam benzoate) dan Nateglinid (derivate fenilalanin). Obat ini diabsorbsi dengan cepat setelah pemberian oral dan dieksresi secara cepat melalui hati.

2. Penambah sensitivitas terhadap insulin Biguanid

Saat ini dari golongan yang masih dipakai adalah morfin, fenformin, dan burdormin tidak dipakai lagi karena efek samping asidosis laklat.

Metformin menurunkan glukosa darah melalui pengaruhnya terhadap kerja insulin pada tingkat seluler, distal dari reseptor insulin serta pada efeknya menurunkan produksi glukosa hati. Metformin meningkatkan pemakaian glukosa darah dan diperkirakan menghambat absorpsi glukosa dari usus pada keadaan sesudah makan.

Metformin menurunkan kadar glukosa darah tetapi tidak menyebabkan penurunan sampai di bawah normal, karena itu tidak disebut sebagai obat hipoglokemik, tetapi obat antihiperglikemik. Pada pemakaian tunggal, metformin dapat menurunkan kadar glukosa darah sampai 20%. Metformin tidak menyebabkan kenaikkan berat badan seperti pada pemakai sulfonilurea.

Kombinasi sulfonilurea dengan metformin tampak merupakan kombinasi yang rasional karena cara kerja yang berbeda yang saling aditif. Kombinasi sulfonylurea dengan metformin dapat menurunkan kadar glukosa darah lebih banyak daripada pengobalan tunggal masing-masing. Baik pada dosis maksimal keduanya maupun pada kombinasi dosis rendah.

Tlazolidindion

Tlazolidindion adalah golongan obat baru yang mempunyai efek farmakologis meningkatkan sensitivitas insulin, dapat diberikan secara oral. Golongan ini bekerja meningkatkan glukosa disposal pada sel dan mengurangi produksi glukosa di hati.

Golongan obat baru ini diharapkan dapat lebih tepat bekerja pada sasaran kelainan yaitu resistensi insulin dan dapat pula digunakan untuk mengatasi berbagai manifestasi resistensi insulin tanpa menyebabkan hipoglikemia dan juga tidak menyebabkan kelelahan sel beta pankreas.

3. Penghambat glukosidase alfa

Obat ini bekerja secara kompetitif menghambat kerja enzim glukosidase alfa di dalam saluran cerna sehingga dapat menurunkan hiperglikemia postprandial.

Obat ini bekerja di lumen usus dan tidak menyebabkan hipoglikemia dan juga tidak berpengaruh pada kadar insulin.

Efek samping akibat maldigesti karbohidrat berupa gejala gastrointestinal seperti meteorismus, flatulen dan diare. Penghambat glukosidase alfa dapat menghambat bioavailabilitas metformin jika diberikan bersamaan pada orang normal.

Cara pemberian obat hipoglikemia oral :

§ Sulfolniurea generasi I & II : 15 – 30 menit sebelum makan

§ Glimepiride : sebelum / sesaat sebelum makan

§ Repaglinid, Nateglinid : sesaat sebelum makan

§ Metformin : sebelum/sesudah makan karbohidrat (sesuai toleransi)

§ Penghambat glukosidase a (Acarbose) : bersama suapan pertama

§ Glitazone : tidak bergantung pada jadual makan

§ OHO dimulai dengan dosis kedil dan ditingkatkan secara bertahap sesuai respons kadar glukosa darah, bisa sampai dosis mendekati maksimal atau maksimal.

§ Hindari penggunaan OHO kerja panjang pada usia lanjut dengan DM

KOMPLIKASI

dibagi atas 2 :

I. Komplikasi Akut

Ø koma diabetika ketoasidisis

Ø koma hiperosmolar nonketotik

Ø hipoglikemik

II. Komplikasi Kronik

Ø Makrovaskuler : - penyakit jantung koroner

- penyakit cerebrovaskuler

- penyakit pembuluh darah perifer (gangrene) Komplikasi ini paling sering ditemukan pada penderita di Indonesia dan sering sekali tidak sadari, padahal komplikasi ini mudah sekali dicegah.

Gejala yang muncul adalah adanya luka yang tidak sembuh sembuh, biasanya dikaki atau jari2 kaki. jarang sekali berasa perih ato nyeri. hal ini yang membuat pasien tidak pernah mengeluh dan memperhatikan luka kakinya. berakibat luka menjadi makin besar dan merusak jaringan sekitarnya.

Ø Mikrovaskuler : - diabetik retinopati

- diabetik neuropati

- diabetik nefropati

- rentan terhadap infeksi

]]> http://piranha2u.wordpress.com/?p=131 Wed, 24 Sep 2008 05:32:30 +0000 piranha2u http://piranha2u.wordpress.com/2008/09/24/elak-gula-dimasuki-semut/ Letak 1-2 batang kulit kayu manis ke dalam bekas gula.Lihatlah keberkesanannya. Jangan risau..! Kulit kayu manis itu tidak akan meninggalkan bau pada air bancuhan teh, kopi n dll anda.

Me gustan los buffets, bufetes, buffetes o como se escriba, que no creo yo que nadie lo sepa.

Y no me gustan por la comida precisamente, comida que por cierto suele ser siempre la misma: tres guisos de un extraño color y con zanahoria en cantidades industriales, unas cuantas lonchas de plástico con apariencia de mortadela, albóndigas en salsa sospechosa con algo que debieron ser champiñones y tres bandejas de macarrones del día anterior, sino por la diversión que encuentro cada vez que me quedo mirando a sus usuarios.

El mecanismo suele ser muy similar. Llegan con cara de no haber comido en su vida, miran y remiran cada una de las bandejas, cogen un plato y empiezan a mezclarlo todo como si estuvieran tocados por el espíritu de la "nueva cocina": dos trozos de la ternera a la jardinera, una cucharada de espaguetis, tres croquetas un poco quemadas, dos hojas de lechuga mustia... ni el más habilidoso jugador de tetris podría colocar aquello con tanta pericia.

Pero lo que de verdad llega a convertir aquel espectáculo en algo inolvidable es cuando tienes la suerte de coincidir en alguno de ellos con alguna excursión del imserso. Quien ha conseguido verlo sabe que pocas cosas hay más impactantes en esta vida que un puñado de jubilados (y agregados) frente a un sírvase usted mismo.

... Sevilla tuvo que ser

Todos los "capítulos" de "tantos hombres y tan poco tiempo"

¿Que cosas no?

]]> http://uyungs.wordpress.com/?p=102 Wed, 17 Sep 2008 04:03:52 +0000 uyungs http://uyungs.wordpress.com/2008/09/17/sensitivitas-merek/ Banyak mahasiswa yang sedang belajar pemasaran mungkin terkesima dengan promosi gencar yang diluncurkan Gulaku. Selama ini mereka belajar bahwa produk komoditas seperti gula tidak memerlukan strategi atau manajemen merek. Penulis juga teringat perdebatan di kampus kala masih mahasiswa tentang masalah seputar sensitivitas merek.

Di pasar kita mendapati belasan, bahkan puluhan, merek shampo, deterjen, atau pasta gigi. Bahkan khusus untuk produk rokok, kini di pasar mungkin bisa kita temui ratusan merek. Namun di kategori buah, sayuran dan daging tak banyak kita temui produk bermerek

sehingga kategori produk ini bisa disebut sebagai tak-sensitif-merek.  Kurang lebih itulah yang dimaksud dengan sensitivitas merek (brand sensitivity).

Jadi pertanyaannya adalah apakah strategi merek cocok untuk semua produk? Hampir semua produk pada dasarnya bisa menerapkan strategi merek, namun kategori produk tertentu memang lebih sensitif-merek ketimbang kategori lain. Selain itu, keberhasilan strategi merek sangat ditentukan  oleh keputusan-keputusan pemilik merek, seperti misalnya keputusan strategi iklan.

Dua paramater selalu mendasari strategi merek, yakni diferensiasi dan nilai-tambah. Diferensiasi berarti pemasar mencoba membedakan produknya dari produk pesaing. Dengan melekatkan diferensiasi pada merek, pemasar bertujuan melekatkan daya saing pada merek. Merek dengan nilai-tambah merek yang tinggi lebih mampu mendorong pembelian berulang dibanding merek yang punya nilai-tambah merek rendah.  Nilai-tambah merek yang tinggi karenanya tidak hanya menghasilkan pangsa pasar yang besar, tapi juga pangsa pasar yang relatif stabil.

Nah, agar keunggulan diferensiasi produk bisa tereksploitasi secara maksimal, diferensiasi tadi perlu ditancapkan di benak konsumen melalui komunikasi pemasaran sehingga diferensiasi tersebut menjadi menarik di mata konsumen. Selain itu, iklan juga berfungsi mengangkat diferensiasi sebagaimana dialami konsumen. Menurut riset, konsumen menganggap bahwa produk yang kerap diiklankan akan lebih bisa terasa bedanya ketimbang produk yang jarang diiklankan. Karena itu, sejauh mana produk diiklankan  akan menentukan  diferensiasi produk.

          Sifat fundamental lain dari strategi merek, yakni nilai-tambah, bermakna bahwa produk bermerek (branded article) mesti menawarkan nilai lebih di mata konsumen ketimbang produk ‘biasa’. Untuk mewujudkan nilai-tambah itu, merek harus punya makna di mata konsumen. Makna ini bisa mengacu pada produk itu sendiri (nilai fungsional, seperti misalnya ‘gula merek Gulaku menjanjikan rasa manis yang kaya dan standar warna yang seragam), atau pada aspek-aspek yang bukan bagian dari produk (nilai non-fungsional, misalnya ‘Gulaku adalah gula bagi ibu rumah tangga gaul’).

Nilai-nilai yang ditambahkan merek ke sebuah produk umumnya didasarkan pada konsep diferensiasi. Apakah pemasar bisa menerapkan strategi merek pada kategori produk tertentu harus diterjemahkan ke dalam pertanyaan: “apakah produk bisa langsung dibedakan dari produk lain?” Menurut Theodore Levitt tak ada yang namanya produk generik. Kata Levitt, semua barang dan jasa bisa didiferensiasikan. Semua produk generik, apapun itu, bisa ditingkatkan menjadi produk yang memenuhi nilai tertentu di mata konsumen (disebut expected product). Misalnya, madu bisa dikemas sehingga konsumen bisa lebih mudah membawanya ke mana-mana. Bahkan produk yang memenuhi nilai minimal ekspektasi konsumen pun bisa dibedakan lebih lanjut dengan membuat produk tersebut melampaui nilai minimal ekspektasi konsumen itu (Levitt menyebutnya augmented product). Sebagai contoh, pemasar bisa mendesainkan kemasan praktis yang tak dijumpai pada merek lain.

Meski menurut Levitt dan Murphy diferensiasi dimungkinkan bagi semua produk, kita juga mesti mengakui adanya perbedaan sensitivitas merek di antara kategori produk. Di toko terdapat banyak merek shampo, deterjen, atau pasta gigi, namun tak banyak kita temui produk bermerek di kategori buah, sayuran, dan daging.  Maka, premis Levitt dan Murphy seharusnya dimodifikasi menjadi: “strategi merek bisa diterapkan di semua pasar, namun pemberian merek pada produk-produk tertentu akan lebih mudah mempengaruhi konsumen.”

Bila tidak banyak pemasar yang menerapkan strategi merek di kategori produk tertentu, bukan berarti kategori produk tersebut tak-sensitif-merek. Faktor-faktor lain juga turut menentukan realisasi minimal strategi merek di kategori produk tersebut. Di pasar monopoli, misalnya, mungkin tak diperlukan strategi merek (tak ada motif kompetisi, sehingga tidak memerlukan diferensiasi). Meski pasar bersifat monopolistik, ancaman kompetitor potensial mampu memaksa perusahaan untuk menerapkan strategi merek (misalnya, perubahan yang terjadi di Indonesia tahun 1990-an di sektor perkereta-apian mendorong manajemen PT KAI melansir merek-merek baru, seperti: Argo Bromo, Argo Anggrek, dll.)

          Terlepas dari perbedaan dalam realisasi strategi merek, konsumen kategori produk tertentu memang lebih mudah dipengaruhi oleh  nama merek ketimbang kategori produk lain. Hasil riset membuktikan bahwa sensitivitas merek sangat bergantung pada dua faktor: 1.Sejauh mana konsumen menilai produk tersebut bisa memenuhi ekspektasi mereka sebelum membeli (jika tidak mungkin, setidaknya merek mampu memberi jaminan tertentu pada  konsumen).  2. Sejauh mana merek mampu memberikan identitas tertentu bagi konsumen.

Faktor pertama lebih penting. Jika konsumen tidak mungkin menilai produk berdasarkan ciri-ciri yang mereka anggap penting sebelum membeli, maka barang itu relatif kurang sensitif-merek. Produk yang bisa memberi identitas sosial tertentu bagi konsumen juga relatif lebih sensitif-merek (misalnya mobil). Meski kategori produk bersifat sensitif-merek, strategi merek di kategori produk tersebut juga tidak bisa dijamin selalu berhasil. Selain potensi dan masalah aktualisasi, profitabilitas strategi merek juga ditentukan oleh intensitas persaingan, orientasi pasar pelaku pasar dan kompetensi manajemen merek. 

Ultimamente pareço mesmo uma grávida cheia de vontades, mas, como nem poderia estar grávida hehehe então resta o que?

Imaginem que lá pelas nove da noite você de-repente sinta vontade de comer feijoada hahahaha...eu pelo menos fico na vontade né, mas, e você o que faria?

E os dias em que simplesmente tenho que sair sem motivo algum, apenas sair, e a agonia é tanta que chega a sufocar;

Como explicariam isso?

Acham loucura demais?

Bem, eu acho, mas claro que algo esta errado ao mesmo tempo em que me divirto com vontades repentinas, vontade de shopping, vontade de um belo salmão (mas também né!), necessidade de cinema, por que sem cinema não vivo mesmo nem adianta.

Mas ultimamente tenho tido outras vontades, bem estranhas e não passam por mais que eu tente não pensar.

Quer saber o que?

Bem tenho sentido uma enorme vontade aprender a lutar, não sei como nem que tipo, mas simplesmente vontade de aprender a lutar, pode ser boxe, pode ser o que for, mas a vontade não some e se me conhecessem iam ver o por que de achar estranho, por que muitos dizem que sou uma pessoa calma e tranqüila, alguém pacifica diriam, porem acho mesmo que essa vontade pode estar bem ligada à raiva, não é algo ruim, apenas algo que precisa ser liberado, ser solto.

Também tenho tido uma vontade bem doida...mas compreensível...vontade de mudar de pais, de lugar, ir para um lugar pequeno e calmo que tenha shopping obvio hehehehe, mas com muito verde e tranqüilo e tem lugares assim podem acreditar.

Mas temos de ir por partes;

Primeiro preciso cuidar da saúde, depois conseguir um emprego ai o resto é conseqüência e questão de persistência e vontade.

Acreditam que agora eu saio e a minha garganta piora? pois é, ta lá quase perfeita dai eu saio e pronto, piora tudo de novo e andar/ é eu posso andar, mas não muito que começo a passar mal, dai podem ver por que primeiro tenho que cuidar da saúde para depois conseguir emprego e o quanto antes me curar mais rápido consigo emprego, afinal tenho 27 anos e não gosto de ficar doente mal podendo sair, é muito chato e irritante principalmente quando muitos não entendem e ate se afastam de você como se você estivesse com uma doença contagiosa, claro, ninguém gosta de pessoas doentes, porem meu problema de saúde às vezes me deixa presa em casa, mas consigo sair e me divertir mesmo que depois fique ruim por que me recuso a deixar de viver por estar mal, simplesmente me recuso.

Hoje em dia tenho uma vontade que reina...à vontade de estar bem e poder ir atrás do que quero e sei que algo começa a mudar já, antes me sentia bem fraca e agora minhas forças parecem voltar e quando estou forte nada nem ninguém consegue me derrubar.

Podem ate achar exagero, mas me sinto bem como a Fênix que morre e renasce das cinzas, é bem assim que me sinto e quando renasço é com mais força e com mais vontade.

Então eu diria que certas vontades fazem muito bem...a melhor e que mais gosto é vontade de ouvir musica.

É realmente maravilhoso ouvir musica e musica brasileira...já viram quantas bandas e cantores brasileiros são bons aqui? eles sim valem pagar mais de cem reais, não artistas estrangeiros muitos não valem a pena mesmo.

Quer um exemplo?

Eu pagaria se pudesse mais de cem reais só pra ver o Barão Vermelho, pagaria e com gosto assim como Titãs, Biquíni Cavadão (meu vicio) entre muitos outros...Jota Quest? fico doida quando ouço eles, uma felicidade difícil de se explicar e ver um show deles ao vivo é bom demais, uma energia muito boa que mesmo estando supercansada é só eles aparecerem que o cansaço vai embora e vem muita energia e alegria.

É, musica faz realmente muito bem a saúde e a alma, é uma verdadeira terapia e nos deixa muito feliz sempre.

Realmente se tem algo de errado com as vontades que tenho não sei, só sei que me divirto e curto muito.

La gula o glotonería se identifica como el consumo excesivo de comida y bebida, aunque en el pasado cualquier forma de exceso podía caer bajo la definición de este pecado.

La avaricia es, como la lujuria y la gula, un pecado de exceso. Sin embargo, la avaricia (vista por la Iglesia) aplica sólo a la adquisición de riquezas en particular.

La ira puede ser descrita como un sentimiento no ordenado, ni controlado, de odio y enojo.

La envidia se caracteriza por un deseo insaciable, sin embargo, difieren por dos grandes razones: Primero, la avaricia está más asociada con bienes materiales, mientras que la envidia puede ser más general; segundo, aquellos que cometen el pecado de la envidia desean algo que alguien más tiene, y que perciben que a ellos les hace falta.

La soberbia es considerado el original y más serio de los Siete Pecados Capitales, y de hecho, es también la principal fuente de la que derivan los otros.

La pereza es el más “metafísico” de los Pecados Capitales en cuanto está referido a la incapacidad de aceptar y hacerse cargo de la existencia en cuanto tal.

Saindo um pouco da História, hoje vamos falar um pouco sobre o que está rolando na mídia. E em nome da correria dos restaurantes, vou colocar aqui algumas competições que estão acontecendo... conforme eu for recebendo novas notícias eu irei colocá-las no ar.

Super Chef (uma espécie de Big Brother de gourmets)* - inscrições fechadas

Novos Chefs (concurso que ocorrerá no Circuito Rio Show Gastronomia) - inscrições abertas 

 1° Prêmio Chef Revelação 2008 (concurso gastronômico da revista GULA)- inscrições abertas

 
*nesse concurso estão participando companheiros da comunidade orkuteira "Cozinha Sem Segredos (CSS)". Vamos nessa Erik, Ana e Leon!!!! Esperamos que um de vocês leve o prêmio para casa.

Apa Anda tahu apa itu rakyat dan siapa mereka sebenarnya? Entitas rakyat sebagai sebuah kumpulan, terlebih lagi sebagai sebuah konsep dalam ilmu politik memang seksi sebagai komoditi. Tapi saat berhadapan dengan partikular dari sebuah konsep universal itu, mungkin yang tergambar adalah rasa jijik, ngeri bahkan mungkin takut.

Sadarkah kita, bahwa rakyat itu termasuk di dalamnya adalah para pencoleng, penjahat, perampok, pemerkosa, bandit, calo, tukang peras, pelacur, pengemis, kernet bis, pedagang asongan, bahkan teroris? Mengklaim diri sebagai penyambung lidah rakyat ala Bung Karno berarti harus pula memperjuangkan nasib mereka.

Iklan pribadi beberapa politisi yang dikemas ala ILM (Iklan Layanan Masyarakat) yang kerap tayang di televisi akhir-akhir ini menunjukkan citraan yang ingin mereka bentuk: sebagai penyambung lidah rakyat. Misalnya ada ketua sebuah organisasi penghimpun profesi tertentu yang iklannya menunjukkan citra ia mengerti permasalahan para petani yang berhimpun di organisasinya. Tapi ke manakah gerangan sosok itu saat para petani tebu menjerit karena gula mereka tak terserap pasar disebabkan membanjirnya gula impor dan rafinasi? Mana suaranya saat para petani padi di Purworejo menjerit karena jadi korban kelinci percobaan perusahaan yang dekat dengan penguasa? Well, mungkin sedang sibuk mengembangkan sayap partainya yang berlambang burung itu.

Juga ada ketua sebuah parpol yang gemar sekali mengiklankan diri hingga jadi bahan ledekan karena slogannya yang bak militer: damai itu indah [cari saja slogan macam ini di iklan televisi, gampang kok ;)]. Padahal, sebelum jadi ketua parpol, rakyat praktis belum pernah tahu siapa gerangan sosok pengusaha yang konon super kaya tersebut. Jadi, sudah berbuat apa ia dalam hidup, apalagi bagi hidup rakyat, kita malah tidak tahu.

Maka, saat perut rakyat jadi komoditi politik, data statistik dan polling lembaga survei seakan jadi pamungkas untuk melancarkan jurus penyambung lidah rakyat tadi. Perut rakyat yang menjerit karena mahalnya harga bahan pokok apalagi menjelang hari raya Idul Fitri, disikapi dengan retorika tanpa upaya nyata. Padahal jelas-jelas mata yang tercelikkan akan mampu melihat betapa sebenarnya semua kerumitan itu cuma karena salah urus dari para pengurus negara ini. Meski, untuk meluruskan salah urus yang bisa bikin perut urus-urus itu tidaklah semudah kata “cuma” yang aus.

Ketika pemerintah memaksakan konversi minyak ke gas, rakyat menjerit. Tapi demi kontrak yang sudah dibuat entah dengan siapa saja, program itu tetap dipaksakan jua. Bahkan saya ingat dulu seorang petinggi negara mengomentari hal ini dengan tertawa-tawa yang memang jadi gaya khasnya. Ya jelas tertawa wong dia nggak ikut kena mahalnya harga elpiji dan tabungnya serta sulitnya mencari minyak tanah yang dihilangkan paksa dari pasar. Saat beberapa kali berpapasan langsung dengan beliau saat kebetulan sama-sama shalat shubuh atau tarawih di Masjid Agung Sunda Kelapa, ingin rasanya saya mempertanyakan kebijakan macam ini. Tapi ya tentunya saya tidak mau konyol, daripada ditembak pengawalnya, mending saya anteng saja pura-pura khusyu’.

Dalam soal minyak ini juga, saya yang bodoh tidak bisa mengerti mengapa kita yang tadinya produsen minyak kini malah jadi pengimpor minyak. Jumlah produksi minyak kita yang melimpah kalah banyak dibandingkan kebutuhan dalam negeri. Ini sampai menyebabkan negeri kita yang pernah jadi Sekjen OPEC (Organization of Petroleum Exporter Countries) harus keluar dari organisasi negara-negara penghasil minyak dunia itu. Tak heran kini rakyat tercekik karena booming harga minyak dunia membuat APBN kita pontang-panting, efeknya harga-harga jadi melenting. Sebabnya karena pemerintah harus menyubsidi disparitas harga minyak di pasaran lokal dengan harga di pasar dunia.

Padahal, di dalam negeri kita beroperasi 48 KKKS (Kontraktor Kontrak Kerja Sama) migas (minyak dan gas bumi). Itu artinya, negeri kita ini sebenarnya kaya minyak, tapi ke manakah gerangan larinya?

Belum lagi masalah penjualan gas LNG Tangguh ke China yang jelas-jelas terindikasi korupsi dan merugikan negara tak kurang dari 75 milyar dollar AS membuat saya makin geleng-geleng kepala gemas. Makin gemas rasanya melihat banyak wong cilik yang masih menaruh harapan pada seorang pemimpin masa lalu yang sudah terbukti gagal memimpin negara itu. Cuma gara-gara punya hubungan khusus dengan si Bung Besar. Ia memang berhasil membangun citra sebagai penerus wahyu makuto romo­-­­nya. Romo di sini bisa berarti ganda lho, supaya Anda tahu siapa yang saya maksud.

Soal kontrak penjualan LNG Tangguh ke China cuma salah satu hasil kinerja kabinetnya yang jelas sama sekali tidak peduli rakyat. Masih ada lagi seperti penjualan BUMN termasuk Indosat, penjualan kapal tanker Pertamina, dan ketidakmampuannya peka pada bencana. Toh bisa-bisanya ia masih rumongso mampu mengurus negara. Sayangnya berbagai jajak pendapat menunjukkan, lagi-lagi pemilih kita bukan cuma memilih jadi katak dalam tempurung, tapi juga sekaligus menutup mata dan mata hatinya sekalian. Ia malah jadi tokoh yang digadang-gadang bakal jadi penantang kuat bagi penguasa sekarang.

Ini membuat entitas rakyat yang jadi komoditi paling laku dalam pentas negeri sepertinya makin jauh dari realitasnya. Jangankan memperjuangkan nasib mereka, wong membayangkan seperti apa rakyat itu saja tidak mampu kok. Jadi, jangan berharap banyak perhelatan trilyunan rupiah tahun depan akan menghasilkan perubahan hidup bagi rakyat secara nyata.

Farrinha de gula com as amigas é melhor ainda!

Vocês que dormem mais que 4 horas por dia, vão querer me apedrejar, mas quanto mais trânsito, mais eu durmo hehehe.
Não há lugar melhor para um sono restaurador que um trânsito intenso imenso na Marginal. Com aquele calorzinho abafado então... ADORO!
Deve ser por isso que amo a ponte, ela gera congestionamento, que por sua vez aumenta o meu período de sono, que aumenta meus níveis de serotonina e me deixa "leve", brisando...

Pemerintah Diminta Menindak Penyeleweng Gula

MADIUN, KOMPAS - Sekitar 50 petani tebu di wilayah PTPN XI membuang gula ke jalan di samping Pabrik Gula Pagotan, Kabupaten Madiun, Jawa Timur, Sabtu (30/8). Aksi ini sebagai salah satu bentuk protes atas maraknya gula impor dan rafinasi di pasaran yang mengakibatkan gula produksi petani tidak laku.

Sebelum membuang gula ke jalan dan menginjak-injaknya, petani menunjukkan gula hasil panen yang menumpuk di empat gudang di PG Pagotan.

Gula ini tidak bisa terjual karena di pasaran banyak gula impor dan gula rafinasi yang seharusnya hanya dipakai untuk industri makanan dan minuman.

Menurut Ketua Asosiasi Petani Tebu Rakyat Indonesia (APTRI) PG Pagotan Sudira, ada 180.000 ton gula di empat gudang itu. Gula yang menumpuk tidak hanya gula hasil giling tahun ini, tetapi ada pula gula hasil giling tahun lalu.

Wakil Ketua APTRI di wilayah PTPN XI Edi Sukamto menambahkan, sekitar 70 persen dari gula hasil giling 37 pabrik gula di wilayah Jatim dipasarkan untuk memenuhi kebutuhan di luar Pulau Jawa, sedangkan sisanya untuk kebutuhan di Pulau Jawa.

”Sementara di luar Pulau Jawa dan juga di Jawa, gula impor dan rafinasi banyak beredar di pasaran. Hal inilah yang membuat gula di PG Pagotan dan 36 pabrik gula lainnya di Jatim tidak bisa terserap di pasaran,” ujarnya.

Berdasarkan data yang diperolehnya, di pasaran kini terdapat 1,9 juta ton gula rafinasi yang diimpor pabrik gula rafinasi dan 685.000 ton gula rafinasi yang diimpor oleh industri makanan dan minuman.

Adapun produksi petani 2,9 juta ton plus sisa tahun 2007 sebanyak 1,3 juta ton. Adapun kebutuhan nasional 4,1 juta ton.

Kondisi ini diperparah dengan ulah investor yang ditunjuk PTPN, tetapi tidak mau menalangi pembelian gula hasil giling petani.

Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Perdagangan soal Dana Talangan, investor yang ditunjuk PTPN diharuskan menalangi pembelian gula hasil giling petani dengan harga Rp 5.000 per kilogram, sementara harga gula di pasaran saat ini Rp 4.900 per kg.

Dengan harga gula sebesar itu, investor rugi Rp 1,3 miliar setiap satu periode atau dalam waktu satu minggu. Turunnya harga ini sangat terkait dengan adanya gula rafinasi dan impor di pasaran.

”Jika pemerintah tidak menarik gula rafinasi dan gula impor dari pasaran, kami sendiri yang akan melakukan sweeping dan membakar gula itu,” ujar Edi.

Lelang gula gagal
Sementara itu, gudang di delapan pabrik gula PT PTPN IX Jawa Tengah mulai penuh karena kegagalan lelang gula yang disebabkan harga penawaran terlalu rendah.

PTPN IX mendesak pemerintah segera menegakkan aturan impor gula rafinasi. Direktur Pemasaran dan Perencanaan Pengembangan PTPN IX Dwi Santosa berharap pemerintah segera menindak penyeleweng gula rafinasi karena dikhawatirkan akan mengancam produksi gula lokal.

Kepala Urusan Tanaman, Divisi Tanaman Semusim PTPN IX Suhardi menyebutkan, stok gula di gudang PTPN IX sudah mencapai 60.000 ton yang tersebar di delapan pabrik gula.

Jumlah ini masih ditambah 26.000 ton gula yang sudah dibayar rekanan tahun lalu, tetapi sampai sekarang belum diambil karena harga gula jatuh.

Pada awal Agustus 2008, PTPN IX juga sempat mengundang 37 rekanan untuk ikut lelang 2.000 ton gula, tetapi hanya 11 rekanan yang hadir.

”Sejak mulai giling bulan Mei, baru 200 ton gula yang dilelang. Sekarang bahkan ada gula yang ditaruh di aula pertemuan karena gudang sudah terlalu penuh,” kata Suhardi.

Dwi Santosa khawatir, penurunan harga gula dan lambannya penyerapan produksi gula lokal akan menurunkan produksi pada masa tanam berikutnya.

Dia pesimistis target luasan tanam tebu tahun 2009 seluas 38.000 hektar bisa terealisasi. Apalagi 90 persen lahan tebu milik rakyat.

”Kalau mau swasembada gula, pemerintah seharusnya konsekuen. Gula rafinasi yang hanya boleh untuk industri makanan dan minuman jangan sampai masuk ke pasar juga,” katanya. (APA/GAL)

Puasa berarti mengistirahatkan saluran pencernaan (usus) beserta enzim dan hormon yang biasanya bekerja untuk mencerna makanan terus menerus selama lebih kurang 18 jam. Dengan berpuasa organ vital ini dapat beristirahat selama 14 jam.

Puasa akan mengaktifkan sistem pengendalian kadar gula darah. Apabila kadar gula darah turun, maka cadangan gula dalam bentuk glikogen yang ada di hati mulai kita gunakan.

Dalam Alquran Alloh Subhanahu wa Ta’ala berfirman, yang artinya: “Makan dan minumlah dan janganlah kalian berbuat israf (berlebih-lebihan), sesungguhnya Alloh tidak menyukai orang-orang yang berbuat israf. “ (QS: Al-A’raaf: 31)

jadi termasuk untuk makan-makanan yang manis, batasilah, dan jangan berlebihan, makanan manis yang mengandung gula sederhana dan dikonsumsi terlalu banyak malah akan menimbulkan penyakit, sedangkan makanan manis dari gula kompleks semisal gula buah atau karbohidrat nasi, tepung gandum, dll (pati), yang jika diolah menjadi berbagai macam kue dan hidangan ternyata lebih tepat. kebiasaan berbuka puasa dengan meminum syrup dan soft drink sebaiknya dihindari. Sementara sajian kolak pisang yang sering dikonsumsi selama bulan puasa yang ditambah dengan santan dan tambahan gula merah juga malah bisa membuat badan kita bertambah. kecuali kita makan pisang saja, Demikian juga dengan sajian kurma (yg ada di Indonesia), mungkin lebih lengkapnya .. bisa baca artikel yang disebarluaskan sama bolg temen "jangan berbuka puasa dengan yang manis" www.geasy.wordpress.com

Bagaimana dengan sajian buka puasa kita ? mudah-mudahan dengan ilmu yang bermanfaat ini kita semua bisa menjalankan ibadah puasa dengan benar, sesuai manfaat dan faedahnya. Subhanallah, Maha Suci Allah Sang Khalik karena menciptakan berbagai macam ciptaan-Nya dengan segala azas dan manfaatnya, pikirkanlah bagi manusia yang diberikan akal dan pikiran untuk kepentingan manusia sendiri. Sungguh Allah SWT Maha Pengasih lagi Maha Penyayang.

"dari berbagai sumber"

Beberapa waktu berkutat pada dunia gizi dan farmakologi, walhasilnya jadi ketagihan buat mendalaminya. Tidak bisa dipungikiri lagi gaya hidup sehat sudah menjadi kebutuhan. Melihat banyak buku kesehatan yang memaparkan berbagai perbedaan pola makan antara Barat dan Timur membuat pikiran saya menyetuhui bahwa say no to sugar adalah salah satu kampanye yang tepat buat membangun personal brandingku. Mulai dari pesan kemaslahatan di QOTD(untuk kalangan sendiri), sudah 3 hari saya menyuarakan kampanye ini. Hitung-hitung selain berbagi pesan kemaslahatan yang seharusnya disampaikan, juga sebagai sarana brand image dari salah satu tagline Boogie Wonderland. Hasilnya, tunggu dan gali lebih jauh update artikel ke depan tentang pesan-pesan tersebut

Kebanyakan orang sangat menyenangi rasa manis pada setiap makanannya. Apalagi kombinasi manis dan lemak membuat setiap makanan menjadi enak. Memang enak rasanya, tapi apa enak juga dampak yang ditimbulkannya?

Gula mungkin dapat membangkitkan selera makan dalam lidah kita. Namun sadarkahh kita bahwa terlalu banyak mengkonsumsi gula dapat berdampak buruk terhadap meningkatnya deteriorasi tingkat pH dalam tubuh. Mengapa gula berbahaya?

Sebenarnya Tuhan tidak pernah menciptakan gula pasir atau gula murni. Namun Ia menciptakan rasa manis alami dalam berbagai unsur makanan yang ada di bumi. Harusnya gula murni yang dijual di pasaran itu dilabeli “berbahaya” bagi kesehatan. Kenapa begitu?sudah barang tentu bahwa tubuh kita mempunyai kemampuan memproduksi zat gula dengan mengubah hidrat arang menjadi glukogen melalui proses kimiawi.

Padahal setiap makanan yang kita makan hampir sedikitnya mengandung hidrat arang. Apalagi diet orang indonesaia yang tinggi hidrat arang dari nasi, sudah membuktikan kalau kita sebenarnya tidak memerlukan gula murni yang termasuk hidrat arang sederhana. Hidrat arang atau karbohidrat sederhana sangat mudah dipecah oleh tubuh, sehingga penyerapannya pun lebih cepat dari pada hidrat arang kompleks. Trus hubungannnya apa antara pemecahan yang cepat?

Ok, sekarang mari kita bahas satu persatu. Hidrat arang sederhana pertama terdapat pada makanan jadi yang karbohidrat komplek beserta seratnya telah dipecah. Contohnya jus buah. Jus menjadi hidrat arang sederhana karena proses penghancuran seratnya. Padahal manfaatnya masih lebih baik buah dalam bentuk padat, karena sertanya masih utuh. Serat inilah yang berguna baik bagi penghambatan proses penyerapan lemak maupun gula darah berlebih.

Sekarang beralih pada hidrat arang komplek. Karbohidrat komplek sangat baik bagi tubuh, karena masih mengandung serat larut yang baik dalam membantu penghambatan penyerapan gula berlebih.

Hidrat arang sederhana yang banyak didapati pada produk manis selain itu juga lebih ceoat merangsangg pengeluaran insulin. Dengan insulin berarti tubuh akan disuruh meyerap gula dan kalori berlebih. Nah apa efeknya?jika kalori yang dicerna tersebut tidak digunakan oleh tubuh kita?(kebiasaan masyarakat modern yang sedikit melakukan aktivitas raga)maka kalori tersebut akan disimpan dalam lemak tubuh. Wah tahu sendiri kana pa yang akan terjadi?

Di lain pihak hidrat arang memerlukan proses pencernaan yang relative lama, sehingga ada kemungkinan tubuh tidak cepat melakukan penyerapan terhadap kalori yang tak terpakai. Selai itu juga dengan Say no to Sugar dapat mengontrol berat badan menjadi ideal. Hidup juga terbebas dari resiko penyakit gula dan jantung.  

Jadi, buka mata anda terhadap gula murni. Gula buatan sejatinya relative masih lebih baik. Jika mau tetap mendapatkan rasa manis, masih banyak jalan menuju roma untuk mengakalinya. Ada tanaman aspartame yang relative rendah kalori dari gula murni. Bahkan madu justru mempunyai banyak manfaat kesehatan. Sekarang tinggal menjadi pilihan anda, mau hidup sehat berapa tahun lagi?

Selamat datang di Website Si-QiQi punya! Nikmati kelezatan brownies buatan Si-QiQi Brownies. Layanan pesan antar kami membuat anda tidak perlu beranjak dari tempat anda. Cukup angkat telefon, hubungi kami, pesan yang anda suka, kami akan segera mengantarnya. Semua produk Si-QiQi Brownies dibuat dari bahan-bahan terbaik untuk menjamin kualitas kelezatan produk kami demi kepuasan anda. Silahkan melihat-lihat berbagai produk kami di website ini, mulai dari Brownies Coklat Kukus Spesial, sampai ke produk Inovatif Si-QiQi Brownies lainnya. Jika anda menemukan sesuatu yang membuat lidah anda bertanya-tanya, jangan ragu, hubungi kami segera. Buktikan sendiri kelezatan Si-QiQi Brownies

.