Nikki Beach

Dirección: Playa Hotel Don Carlos - Carretera de Cádiz Km 192, 29600 Marbella - Málaga 

Teléfono: 952.83.62.39

Web: http://www.nikkibeach.com/

Desde nuestro punto de vista, uno de los mayores exponentes de los amantes del ocio y del glamour en los tiempos modernos. Es un espectáculo diario que no deja indiferente a nadie. Tiene la capacidad para ser alabado y denostado a partes iguales. Si hubiera que darle una valoración nunca cabría otorgarle un 4 o un 5 o un 6 sobre 10. Simplemente merecerá un 10/10 o un 0/10. Todo depende de los ojos conque se mire.

Para empezar, vamos a intentar definir lo que es. Nikki Beach nace en Miami con la intención de ser algo más que un club de playa de un hotel de 5 estrellas. Su intención es reinventar el lujo en estos establecimientos utilizando una moderna decoración oriental y unas atenciones dignas de auténticos multimillonarios.

Su evolución natural continúa creando fiestas diurnas como en ningún sitio se llevan a cabo. Sigue con restaurantes (o chill out lounges, como se conocen en la actualidad estos sitios) que ofrecen los más suculentos e inaccesibles manjares. Y remata con las fiestas privadas más exclusivas que se pueden llevar a cabo en la actualidad.

Hoy, después de diez años, es una auténtica multinacional que debe rendir pleitesía al que tuvo la idea de este revolucionario concepto. Googleando un poco, leemos en el blog "Esloquees95.7" que su creador fue Jack Pernod.

Sus números actuales se resumen en:

• Trece Beach Clubs en las más cotizadas playas del mundo: Cabo San Lucas, Coconut Grove, Miami, Hollywood, Marrakech, Marbella, Nueva York, Puerto Vallarta, Reno, St. Barth's, St. Tropez, Turks&Caicos y Vilamoura 
• Numerosos eventos de marketing: revistas, vip clubs, tarjetas de fidelización, música propia, etc.
• Lanzamiento de Hoteles propios
• Colaboración con los principales DJ's del panorama internacional

Nosotros tan sólo conocemos el de Marbella pero hemos contemplado su espectacular evolución en primera persona. 

Las primeras sensaciones que tuvimos fueron de decepción absoluta. En su situación actual, antiguamente había una de las discotecas más conocidas de Marbella (Oh! Marbella) y era el lugar donde solía culminarse una noche de juerga en los años ochenta y principios de los noventa pero nos la quitaron. Por el día, nos ofrecían un digno buffet que permitía no asumir el elevado coste que significaba (y significa ya que actualmente son 65 euros por persona aunque la calidad de sus viandas bien merecen el coste) el del Beach Club del Hotel Don Carlos pero también nos lo quitaron y no terminábamos de entender el cambio. Como pros, veíamos una decoración moderna, oriental, con camas que tenían una pinta estupenda. Pero, nos preguntábamos....cómo vamos a pagar lo mismo por una hamaca allí que en el Hotel Don Carlos si allí no ofrecen ni siquiera piscina?

Sin embargo, los años y su buena gestión han permitido que sea el Beach Club del Hotel Don Carlos el que se actualice, cambie sus viejas hamacas, ofrezca camas balinesas y diferentes menús para poder comer en las dichas hamacas o camas. Curioso ¿verdad?. Nikki Beach ha vencido por goleada a los viejos Clubs de Playa y son muchos los que han seguidos sus pasos: Ocean Club en Banús o el MC Beach del Marbella Club o La Cabane en Los Monteros o Suite del Mar en el Puente Romano.

El plan habitual de un día en el Nikki Beach es alquilar hamacas individuales o una cama entre varios (60 euros), disfrutar el día de sol y playa, comer sushi y otros platos del tipo de cocina conocida como Pacific Rim, dormir un poco la siesta, quizás un masaje de la suculenta oferta de tratamientos que ofrece y empezar la fiesta diurna cuya duración oscila entre las 5 y las 8 de la tarde, aproximadamente. En esos momentos de fiesta, se desata la locura. Descorche de diferentes botellas del mejor champagne francés, mojitos y daiquiris por doquier, cócteles de todo tipo, langostas, ostras y música, mucha música digna de las animadas madrugadas de cualquier discoteca marbellí que se precie. 

Como hemos dicho varias veces, la decoración apuesta por la última moda, aquella que proviene del mundo oriental, no en vano, presumen de traer todos los materiales de Vietnam. Similar a otras que ya hemos comentado en artículos de Rincones Secretos (Buddha del Mar en Madrid, Buda Lounge en Barcelona, Kudetá en Bali, entre otros). Todo ello, con la estampa de fondo de los barcos de lujo atracados en el mar, en el lugar donde las zodiacs privadas del Nikki Beach recogieron a sus propietarios. Realmente, para nuestro gusto, este apartado merece la mejor nota.

Para definir su ambiente, podemos repetir los calificativos tan utilizados últimamente, lounge moderno, cool, fashion, etc. Camas balinesas, gente guapa y fiesta, mucha fiesta. 

Como muy bien describe Melvin en su divertido artículo (leer aquí) sus fiestas no debe perdérselas nadie.

Restaurante Nikki Beach

La carta del menú mezcla cocina japonesa, francesa y varios platos de otras cocinas internacionales. 

En la web, se pueden ver todos sus platos y sus correspondientes precios, lo cual es digno de agradecer.

En nuestra reciente visita probamos el Plato especial Nikki Beach compuesto por Terrina de Foie Gras, Carpaccio de Ternera, Calamari Marroquí aderezado, Roll de Gamba Crujiente y Cangrejo. Cantidades minúsculas y excesivos picantes para disfrazar los importantes errores de su cocina. Un plato para intentar olvidar rápidamente. Sin embargo, la Bruschetta de Tomate y Gambas Vine Ripe Aromatizada con albahaca y aceite de oliva hace recordar otra vez el primer plato para intentar recordar cuál de los dos es peor. Las peores entradas que recuerdo y eso que hemos ido muchas veces y ya nos imaginábamos lo que nos esperaba.

En los segundos, división de opiniones. Probamos el Rissoto de Setas Silvestres y no pudimos tomar más de lo malo que estaba. No era arroz, era pasta de arroz que se pegaba como una lapa al tenedor. Algo nunca visto. Hasta tres personas lo pidieron en la mesa y cuando recogieron los platos ni preguntaron si había algún problema con el arroz cuando estaba casi sin tocar.

Por su parte, el Pollo Satay que es un Salteado de pollo marinado con sésamo y verduras asiáticas, en salsa picante de cacahuete, servido con arroz de jazmín al vapor, fue con diferencia lo mejor de la cena tanto en calidad como en cantidad aunque tampoco sabría decir si se debe a las ganas de comer algo o si realmente estaba tan bueno.

Los postres fueron lo mejor de la cena, tanto el variado de chocolate como la tarta de manzana nos gustaron mucho.

Sinceramente, hemos ido a cenar varias veces y nunca nos ha gustado. Sólo se salva algo el sushi pero a juzgar por la calidad de la comida de la última visita, da miedo aventurarte de nuevo a este tipo de comida.

La carta de vinos es totalmente de risa. De lo peor que he visto en relación calidad/precio. No tiene muchas referencias, unos 10 nacionales entre tintos, rosados y blancos y otros tantos extranjeros. La carta mejora en referencias de champagne pero no en la relación calidad/precio. Optamos por un Enate crianza de Somontano por 35 euros, para que os hagáis una idea. Sin más comentarios.  

La sobremesa en la cena es tranquila ya que la fiesta ha terminado completamente. Alrededor de la 1 de la mañana empiezan a recoger y sobre las 2 casi te echan. Y eso que disfrutamos de un bonito castillo de fuegos artificiales tirados allí mismo (Hemos subido alguna más aquí, nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr por si queréis echarla un vistazo).

El servicio estuvo fatal como suele ser habitual. Tuvimos una camarera de nacionalidad inglesa que no sabía coger un plato. Muy poco profesional en todo momento y casi sin conocer una palabra de castellano. Al final, recurres a hablar en inglés para poder entenderte. Sólo les salvan sus cuerpos, sus caras guapas y sus contadas sonrisas.

En cuanto al precio, la media está, aproximadamente, en unos 60/80 euros por persona.

Un defecto importante es que muchas veces hay fiestas privadas y no dejan entrar a la mayoría de la gente. 

En líneas generales, recomendamos conocer el sitio. Nos gusta el beach club, la decoración, la fiesta, la música y el ambiente. Para nosotros es un honor tener en nuestro país lugares así. En cuanto a lo negativo, la falta de piscina (es de los pocos Nikki Beach del mundo que no tiene) y si se puede prescindir de la comida mucho mejor.

Tja, fast hätte ich über dem schönen Wetter heute vergessen, meinen Text abzuliefern. Wie ich an den fundamental schlechten Besucherzahlen meines Blogs erkenne, haben es viele andere auch nicht an den PC geschafft. Aber da Tom und ich zwei wirklich gute Weine getrunken haben, lohnt sich die kleine Pause im auch ganz angenehm kühlen Arbeitszimmer :-)

Wir hatten nämliche zwei Rosé-Pole, der eine hatte den Charakter eines Weißweins, mit ein paar roten Tönen, und der andere war schon ein Roter, aber eben nur ein bisschen leichter und frischer. Beide kamen nicht aus D, Ö, Südtirol, sondern der Helle vom anderen Ufer des Gardasees, bzw. der Dunkle gleich aus Spanien. Das rundet den Blickwinkel der Rallye vielleicht etwas ab.

Zu den Weinen. Der Chiaretto Rosa Mara von Costaripa stammt aus der Bardolino-Gegend, ist aber ein Garda Classico DOC von 2007. In der Cuveé mischen sich unverdrossen Gropello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Die Farbe ist helles Lachrot, der Duft eher dezent nach reife Erdbeeren, Himbeeren und eine leichte Würze. Die Frucht ist sehr fein und nicht marmeladig. Im Geschmack dominiert eine frische Säure, dazu kommt eine leichte Süße und ein feines Prickeln. Insgesamt rund und lang. Ich konnte weder Barbara noch Sangiovese deutlich erkennen, ganz klar schien mir hingegen die norditalienische Herkunft.

Der andere ist ein Somontano Rosado DO von Enate aus dem Jahr 2006, ein Rosé aus Cabernet Sauvignon. Der ist gleich viel dunkler, helles Rubinrot, und zeigt ein schönes Leuchten. Der Duft ist intensiv nach Erdbeere, Himbeere, aber auch dunklere Beeren, rote Johannisbeere. Dazu kommt eine deutliche Würze nach grünen Kräutern, Liebstöckel, Leder, leicht mineralisch und leicht marmeladig. Der Auftakt ist ebenfalls frisch, ebenfalls ein leichtes Prickeln, aber eine feine Tanninstruktur liegt drunter. Insgesamt rund und lang. Die Sorte kommt gut hervor.

Zufällig sind sich beide Weine in vielen Charakterzügen ähnlich: Die Frische, die Fruchtnoten, die Kohlensäure, aber der eine tendiert eben eher zu Weiß, der andere zu Rot. Der Chiaretto hatte die etwas feinere Frucht, während mir beim Rosado die sanfte Tanninbasis gefiel. Besser hätten wir die Auswahl nicht treffen können.

Bodega: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)

Precio: Aprox. 25€ (en l'Hereu)

Nota de Cata: Color picota de capa media alta, en copa fija sobresalen notas de café, cacao y otras a madera fina, que al agitar pasan a un segundo término pues demuestra su potencial de carga aromatica a frutas muy maduras del bosque así zarmoras y moras, en la boca se desarrolla algo graso y con taninos algo dulzones, tambien enseña su astringencia de forma un tanto exagerada, estamo seguros que con el tiempo se puliran los ricos taninos que este vino porta, el retronasal con persientes notas que tambien las tenía y muy ricas tabaco y cuero, mejorará con el tiempo. (nota de cata de Bosco en verema.com)

Opinión personal: Me encantó. Fruta roja, flores silvestres, tostados, cueros.... Además, taninos dulces y bien definidos. La anterior añada también era de gran calidad.. no sabría definirme... Lo del precio ya es otro tema (¡qué precios!)

Me pega con: Caza y ahumados